Quick Guide
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Rápido y fácil
Función Freír
La Función Freír resulta perfecta para cocinar de forma
fácil, garantizando unos excelentes resultados de fritura.
La temperatura se mantiene automáticamente sin
necesidad de modicar el nivel seleccionado.
Sartenes
Con nuestras sartenes podrás cocinar de forma fácil y cómoda tus platos
favoritos. Las sartenes pueden adquirirse con posterioridad como
accesorio opcional en el Servicio al Cliente Balay, en comercios
especializados o en Internet.
Precalentar el recipiente en vacío. Después de la señal
acústica añadir el aceite, a continuación el alimento y
comenzar a freír.
Instrucciones de uso
Si desea obtener información más detallada,
consulte el capítulo "Función Freír" en las
instrucciones de uso de la placa de cocción.
Lea detenidamente dichas instrucciones.
mín.
Carne
Escalope natural 4 6 - 10
Escalope empanado 4 6 - 10
Solomillo 4 6 - 10
Chuletas 3 10 - 15
San jacobo 4 4 - 8
Bistec poco hecho (3 cm de grosor) 5 6 - 8
Bistec al punto (3 cm de grosor) 5 8 - 12
Bistec muy hecho (3 cm de grosor) 4 8 - 12
Chuletón con hueso poco hecho
(4,5 cm de grosor)
5 10 - 15
Chuletón con hueso al punto
(4,5 cm de grosor)
4 20 - 30
Pechuga (2 cm de grosor) 3 10 - 20
Bacon 2 5 - 8
Carne picada 4 6 - 10
Hamburguesas (1,5 cm de grosor) 3 6 - 15
Albóndigas (2 cm de grosor)¹ 3 10 - 20
Salchichas frescas 3 8 - 20
Pincho moruno 3 10 - 20
Longaniza 3 15 - 25
Longaniza troceada² 3 6 - 10
Chorizo¹ 3 15 - 25
Chorizo troceado 3 6 - 10
Pescado
Filete de pescado natural 4 10 - 20
Filete de pescado empanado 3 10 - 20
Gambas 4 4 - 8
Camarones 4 4 - 8
Pescado frito entero 3 10 - 20
Calamares rebozados 4 6 - 12
Rabas empanadas 4 6 - 12
Sardinas 4 6 - 12
mín.
Platos
con huevo
Huevos a la plancha con
mantequilla
2 2 - 6
Huevos fritos 4 2 - 6
Huevos revueltos 2 4 - 9
Tortilla francesa 2 3 - 6
Crepes 5 1,5 - 2,5
Torrijas 4 6 - 12
Patatas
Saltear patatas hervidas sin pelar 5 6 - 12
Patatas fritas (preparadas con
patatas crudas)
4 15 - 25
Verduras y
legumbres
Ajo 2 2 - 10
Cebolla rehogada 2 2 - 10
Aros de cebolla 3 4 - 12
Calabacín¹ 3 4 - 12
Berenjena¹ 3 4 - 12
Pimiento¹ 3 4 - 15
Espárragos trigueros¹ 3 4 - 15
Setas 4 10 - 15
Verduras rehogadas con aceite 1 10 - 20
Verduras rebozadas 4 5 - 10
Saltear menestra ya cocida¹ 2 4 - 10
La tabla indica qué nivel de temperatura es adecuado para cada alimento. El tiempo de fritura puede variar en función del tipo, peso,
grosor y calidad de los alimentos. El nivel de temperatura seleccionado varía en función del tipo de sartén utilizado.
Dar la vuelta con frecuencia.
Añadir el aceite y alimento tras la señal acústica.
Precalentar en vacío, añadir el aceite después del pitido y
aceite antes de añadir el alimento.
Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal acústica.
Tiempo para cada porción (freír una tras otra).
Remover con frecuencia.
Añadir el agua tras la señal acústica. Añadir el alimento
cuando el agua hierva.
Añadir el alimento tras la señal acústica.
alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces
como sea necesario.
mín.
Productos
conge lados
Escalope 4 15 - 20
Pechuga 4 10 - 30
Nuggets de pollo 4 10 - 15
Filete de pescado natural 3 10 - 20
Filete de pescado empanado 3 10 - 20
Varitas de pescado 4 8 - 12
Patatas fritas en sartén 5 4 - 6
Salteados 3 6 - 10
Rollitos de primavera 4 10 - 30
Empanadillas 5 3 - 6
Churros 5 3 - 6
Calamares rebozados 4 5 - 10
Rabas empanadas 4 6 - 12
San jacobo 5 4 - 8
Croquetas 5 5 - 10
Salsas
Salsa de tomate con verduras 1 25 - 35
Salsa Béchamel 1 10 - 20
Salsa de queso 1 10 - 20
Reducir salsas 1 25 - 35
Salsas dulces 1 15 - 25
mín.
Otros Queso a la plancha 3 7 - 10
Picatostes 3 6 - 10
Platos precocinados
deshidratados
1 5 - 10
Tostar almendras 4 3 - 15
4 3 - 15
Tostar piñones 4 3 - 15
Croquetas 4 5 - 10
Morcilla 3 15 - 25
Morcilla troceada 3 6 - 12
Churros 5 3 - 6
Empanadillas 4 3 - 6
4 4 - 8
3 4 51 2
Freír alimentos con
aceite de oliva virgen
margarina, p. ej. tortillas.
Freír pescado y alimentos
gruesos, p. ej. albóndigas
y salchichas.
Freír bistecs al punto o
muy hechos, congelados
empanados y alimentos
ragú y verduras.
Freír alimentos a alta
temperatura, p. ej.
bistecs poco hechos,
crepes de patata y
patatas salteadas.
Preparar y reducir
salsas, rehogar
verduras y freír
alimentos con aceite
mantequilla o
margarina.
Muy bajo Bajo Medio-bajo Medio-alto Alto
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