Service Instructions

Utilizar o aparelho pt
19
Preparar os alimentos, que são salteados a lume muito
alto ou que libertam muito líquido ao saltear, de
preferência em varias porções pequenas.
Pode encontrar dicas sobre como cozinhar com
economia de energia no capítulo Proteção do meio
ambiente.~ Página 16
Potência de
continuação
de cozedura
Tempo de con-
tinuação de co-
zedura em
minutos
Derreter
Chocolate, cobertura 1-1. -
Manteiga, mel, gelatina 1-2 -
Aquecer e manter quente
Guisado (p. ex., guisado de lenti-
lhas)
1-2 -
Leite** 1.-2. -
Aquecer salsichas em água** 3-4 -
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados 2.-3. 10-20 min.
Carne de vaca estufada ultracon-
gelada
2.-3. 20-30 min.
Escaldar, cozer em lume bran-
do
Bolinhos de batata, almôndegas 4.-5.* 20-30 min.
Peixe 4-5* 10-15 min.
Molhos brancos, p. ex., molho
bechamel
1-2 3-6 min.
Molhos batidos, p. ex., molho ber-
naise, molho holandês
3-4 8-12 min.
Cozer, cozinhar a vapor, estu-
far
Arroz (com o dobro da quanti-
dade de água)
2-3 15-30 min.
Arroz doce 1.-2. 35-45 min.
Batatas cozidas, com pele 4-5 25-30 min.
Batatas cozidas 4-5 15-25 min.
Massas alimentícias, massa 6-7* 6-10 min.
Guisado, sopas 3.-4. 15-60 min.
Legumes 2.-3. 10-20 min.
Legumes, ultracongelados 3.-4. 10-20 min.
Cozinhar em panela de pressão 4-5 -
Estufar
Rolinhos de carne 4-5 50-60 min.
Carne para estufar 4-5 60-100 min.
Carne de vaca estufada 2.-3. 50-60 min.
* Cozedura contínua sem tam-
pa
** Sem tampa
*** Virar várias vezes
Assar com pouco óleo**
Escalopes, simples ou panados 6-7 6-10 min.
Escalopes, ultracongelados 6-7 8-12 min.
Costeleta, simples ou panada*** 6-7 8-12 min.
Bife (3 cm de espessura) 7-8 8-12 min.
Hambúrgueres, almôndegas (3
cm de espessura)***
4.-5. 30-40 min.
Peito de aves (2 cm de espes-
sura)***
5-6 10-20 min.
Peito de aves, ultracongelado*** 5-6 10-30 min.
Peixe e filete de peixe, simples 5-6 8-20 min.
Peixe e filete de peixe, panado 6-7 8-20 min.
Peixe e filete de peixe, panado e
ultracongelado, p. ex., douradi-
nhos
6-7 8-12 min.
Lagostins e camarões 7-8 4-10 min.
Legumes, cogumelos frescos
Legumes, carne em tiras à moda
asiática
Refeições de tabuleiro ultracon-
geladas
6-7 6-10 min.
Crepes 6-7 contínuo
Omeleta 3.-4. contínuo
Ovos estrelados 5-6 3-6 min.
Fritar (fritar continuamente
150-200 g por dose, em 1-2 l de
óleo**)
Produtos ultracongelados, p. ex.,
batatas fritas, nuggets de frango
8-9 -
Croquetes 7-8 -
Carne, p. ex., frango em pedaços 6-7 -
Peixe, panado ou em massa de
cerveja
5-6 -
Legumes, cogumelos, panados
ou em massa de cerveja, tempura
5-6 -
Bolos pequenos, p. ex., bolas de
Berlim, fruta em massa de cer-
veja
4-5 -
Potência de
continuação
de cozedura
Tempo de con-
tinuação de co-
zedura em
minutos
* Cozedura contínua sem tam-
pa
** Sem tampa
*** Virar várias vezes