Installation Instructions

Así se consigue es
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Objetivo Consejo
El producto horneado se
desmorona.
¡ Tener en cuenta los in-
gredientes especifica-
dos y las instrucciones
de preparación de la
receta.
¡ Utilizar menos líquido.
O bien:
¡ Reducir la temperatura
del horno 10°C y pro-
longar el tiempo de
cocción.
El producto horneado ha
subido bien por el centro,
pero hacia los bordes tie-
ne menos altura.
¡ Engrasar solo la base
del molde desmonta-
ble.
¡ Después del hornea-
do, desprender el pro-
ducto horneado con
cuidado con la ayuda
de un cuchillo.
Los productos de repos-
tería de pequeño tamaño
se pegan entre sí durante
el horneado.
¡ Dejar unos 2cm de
distancia entre cada
pieza.
Así tendrán el espacio
suficiente para crecer
y dorarse por todos
los lados.
El producto horneado se
ha quedado demasiado
claro.
¡ Comprobar la altura
de inserción y el acce-
sorio.
¡ Aumentar la tempera-
tura del horno.
O bien:
¡ Prolongar el tiempo de
cocción.
El producto horneado en
molde (rectangular o de
otra forma) se pone muy
oscuro.
¡ Colocar el molde para
hornear en el centro.
El producto horneado ha
quedado demasiado os-
curo.
¡ Reducir la temperatura
del horno y prolongar
el tiempo de cocción.
El producto horneado se
ha dorado de forma irre-
gular.
¡ Reducir la temperatura
del horno.
¡ Cortar el papel de hor-
near de forma apropia-
da.
¡ Colocar el molde para
hornear en el centro.
¡ Todas las pastas de-
ben tener el mismo ta-
maño y grosor.
Objetivo Consejo
El producto horneado aún
no está bien hecho por
dentro.
¡ Reducir la temperatura
del horno y prolongar
el tiempo de cocción.
¡ Añadir menos líquido.
Pastel con capa jugosa:
¡ Hornear la base pre-
viamente.
¡ Espolvorear la base
con almendras o pan
rallado.
¡ Colocar la cobertura
sobre la base.
El producto horneado no
se desprende al volcar el
molde.
¡ Tras el horneado, de-
jar que se enfríe la ela-
boración durante
5-10minutos.
¡ Pasar con cuidado un
cuchillo por el borde
del pastel para que se
suelte el pastel.
¡ Volcar nuevamente el
pastel y cubrir varias
veces el molde para
hornear con un paño
húmedo y frío.
¡ En el próximo hornea-
do, engrasar el molde
y espolvorear con pan
rallado.
20.9 Gratinados
Este aparato permite preparar platos gratinados.
Indicaciones de preparación para gratinados
¡ El estado de cocción del gratinado dependerá del
tamaño del recipiente y de la altura de la elabora-
ción. Para gratinados, se recomienda usar un mol-
de para gratinar de 4 a 5 cm de altura. En recipien-
tes estrechos y altos, los alimentos necesitan más
tiempo de cocción y se oscurecen más por la su-
perficie.
¡ Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
microondas.
¡ Respetar las alturas de inserción indicadas.
¡ Dejar reposar el gratinado durante 5 minutos en el
horno apagado.
Ajustes recomendados para gratinados
Alimento Accesorio/recipiente Altura de
inserción
Modo de
calenta-
miento
Temperatura
en °C
Nivel de po-
tencia del mi-
croondas en
W
Duración en
min
Gratinados dulces,
p.ej., suflé de reque-
són con fruta, 1,5kg
Molde para gratinar 0 ⁠+ ⁠ 130-150 180 25-35