Operation Manual

Operators Manual i
A FR ES H APPROACH TO VE ND IN G
Contents
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Section 1 Machine Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1.1 General Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1.2 Electrical Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
1.3 Water Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Section 2 Installation (Engineerʼs Procedure) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
2.1 Locating the Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
2.2 Connecting the Water Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
2.3 Connecting the Electrical Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
2.4 Commissioning Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
2.5 Warranty card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Section 3 How To Vend A Drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
3.1 Selecting A Drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
3.2 Adding Milk/Sugar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
3.3 Vending A Drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Section 4 Cleaning And Re-filling Procedures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
4.1 Bactericidal Cleaner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
4.2 De-Staining Agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
4.3 Liquid Destainer - Brewer Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
4.4 Daily Cleaning & Filling Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Section 5 Service Keypad Functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
5.1 Button 1 - Program Entry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
5.2 Button 2 - Brewer Open (Freshbrew Models) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
5.3 Button 3 - Rinse/Flush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
5.4 Button 4 - Brewer Clean (Freshbrew Models) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
5.5 Button 5 - View Counters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.6 Button 6 - Test Vend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.7 Button 7 - Cup Test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.8 Button 8 - Park Head . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.9 Button 9 - Boiler Fill (B2C Machines) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.10 Button 10 - Machine Cool Down (B2C Machines) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
5.11 Button 11 - CoEx® Tablet Clean (B2C Machines) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
5.12 Button 12 - Reset Waste Counter (F/Brew & B2C Machines) . . . . . . . . . . .17
5.13 Button 13 - Syrup Prime (Still/Carbonated Machines) . . . . . . . . . . . . . . . . .17
5.14 Button 14 - Clear SureVend
TM
Error . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
5.15 Switch 15 - Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Section 6 Programming Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
6.1 Drink Selection Interface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
6.2 Navigating Through The Menu Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
6.3 Accessing The Programming Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
6.4 Entering Or Updating Parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Section 7 Operatorʼs Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
7.1 Data Recall Menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
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