User manual

ATAG 21
er kort. Ellers tilsættes de i den sidste halve time.
Du kan prøve med en gaffel, om kødet er gennem-
stegt: Hvis det ikke kan trykkes ned, er det gennem-
stegt. Roastbeef og oksefilet, der skal være rosa
indvendig, skal steges ved højere temperatur og i
kortere tid.
Hvis maden lægges direkte på risten, sættes bra-
depanden i rillen nedenunder, så den opfanger saf-
ten. Lad stegen hvile i mindst 15 minutter, før den
skæres ud, så kødsaften ikke går til spilde.
Hvis du vil undgå røg i køkkenet, er det en god idé
at hælde lidt vand i bradepanden. Hæld vand i flere
gange for at undgå kondensvand. Tallerkenerne kan
holdes varme i ovnen ved laveste temperatur, til
maden serveres.
Bemærk!
Dæk ikke ovnen med alufolie, og stil
aldrig en bageplade eller en bradepande
direkte i ovnens bund. Det ophober
varme, der beskadiger ovnens emalje.
Tilberedningstider
Tilberedningstiderne kan variere efter de enkelte
retters sammensætning, ingredienser og mæng-
den af væske.
Skriv indstillingerne for dine første eksperimenter
ned, så du får erfaringer til næste gang du skal lave
de samme retter.
Så kan du ændre de angivne værdier ud fra dine
egne erfaringer.