User manual

16 ATAG
- Stil fade i bradepander af passende stør-
relse, så eventuelt spild ikke løber ned i ovnens
bund og brænder fast.
- Sæt IKKE fade, forme eller bradepander
direkte på ovnbunden, da den bliver meget varm,
så beholderne og emaljen kan tage skade. Ved
denne indstilling kommer varmen både fra
varmelegemerne i toppen og i bunden. Det giver
mulighed for at bage på én rille og er især egnet til
retter, der skal være ekstra brune i bunden, f.eks.
quicher og frugttærter.
Gratin, lasagne og fadretter, der skal have ekstra
brun skorpe, bliver også gode med over- /
undervarme.
Overvarme
1. Drej funktionsvælgeren på .
2. Drej termostatknappen til den ønskede tem-
peratur.
Varmen kommer kun oppefra. Funktionen er vel-
egnet til at bage retter færdige, f.eks. lasagne,
shepherd’s pie (hakket kød og kartoffelmos),
blomkålsgratin osv.
Undervarme
1. Drej funktionsvælgeren på .
2. Drej termostatknappen til den ønskede tem-
peratur.
Funktionen er især praktisk til bagning af tærte-
bunde og lignende, før fyldet kommes på. Den kan
også bruges til at færdigbage quicher eller frugt-
tærter for at sikre, at bunden er gennembagt.
Grillstegning
- De fleste madvarer bør sættes på rist i bra-
depanden for at sikre bedst mulig luftcirkulation og
holde maden fri af fedt og saft. Madvarer som fisk,
lever og nyre kan eventuelt lægges direkte på pla-
den.
- Maden skal duppes grundigt af inden grill-
stegning for at undgå stænk og sprøjt. Pensl ma-