Operation Manual

Hoe werkt de magnetron (vervolg)

Magnetronvermogens

VERMOGEN (W) PERCENTAGE (%) TOELICHTING

900

750

100

Vloeistoffen verwarmen.

Opwarmen en koken van gerechten.

600 67 Opwarmen en koken van gerechten.

450

300

Vlees koken en delicate gerechten

opwarmen.

180 20 Ontdooien en langdurig koken.

100 11 Ontdooien van delicate gerechten.

Ontdooien

• De magnetron is bij uitstek geschikt om gerechten te ondooien. De microgolven ont-

dooien bevroren gerechten op gelijkmatige wijze in een korte tijd. Dit laatste kan een groot

voordeel zijn, bijvoorbeeld in geval van onverwacht bezoek.

• Bevroren gevogelte moet uitgebreid ontdooid zijn alvorens het te koken. Verwijder eventu-

ele metalen sluitstrips en haal het uit de verpakking om ontdooid vocht weg te laten lopen.

• Zet bevroren gerechten op een schaal zonder af te dekken. Halverwege omkeren,

dooivocht weg laten lopen en eventuele ingewanden zo snel mogelijk verwijderen.

• Controleer af en toe of het gerecht warm aanvoelt. Indien kleine, dunnere delen van het

gerecht beginnen op te warmen, dek deze dan af met kleine strookjes aluminiumfolie

gedurende het ontdooiproces.

• Indien gevogelte begint op te warmen aan de buitenkant, stop dan het ontdooiproces en

laat het gerecht 20 minuten staan alvorens door te gaan met ontdooien.

• Laat vis, vlees en gevogelte staan om het ontdooiproces af te ronden. De standtijd voor

volledig ontdooien varieert afhankelijk van de hoeveelheid.

Tips:

• Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van het ontdooiprogramma. Doordat het

gerecht geleidelijk en gelijkmatig ontdooit, loopt u niet de kans dat de buitenkant uitdroogt

terwijl de kern nog bevroren is.

• Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen, wordt aanbevolen om het gerecht na enige

tijd in stukken te verdelen.

• Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal een pauze in.

• Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt u dunne delen na de helft

van de ontdooitijd afdekken of omwikkelen met aluminiumfolie.

• Bij het invriezen kunt u al rekening houden met het ontdooien in de magnetron, door geen

aluminiumfolie of -bakjes te gebruiken en door plattere porties in te vriezen.