Operation Manual

7
NL
In het Climat-Box-gedeelte kunt u diverse verse levens-
middelen tot drie keer zo lang bewaren met een constante
kwaliteit als bij traditionele koeling. Zo kunt u een grotere
voorraad verse levensmiddelen bewaren. Smaak, versheid,
genot- en voedingswaarde (gehalte aan vitamine C en B)
blijven in hoge mate behouden. Er ontstaat minder afval en
gewichtsverlies bij het panklaar maken van groente en fruit.
De voeding kan verser en natuurlijker zijn.
De automatisch geregelde bewaartemperatuur constant net
boven 0 °C en de zich instellende luchtvochtigheid bieden
optimale bewaaromstandigheden voor de verschillende
levensmiddelen.
De bovenste lade 8 ,
afb. B, is geschikt voor het bewaren van droge of verpakte
levensmiddelen (vb. zuivelproducten, vlees, vis, worst). Hier
ontstaat een relatief droog bewaarklimaat.
De regelbare lade 9,
afb. B, is in de stand "vochtig" geschikt voor het bewaren
van sla, groente, fruit. Bij een goed gevulde lade ontstaat
een heerlijk fris klimaat met een luchtvochtigheid tot max.
90%.
Indien nodig kunt u deze lade naar keuze gebruiken met een
droog of vochtig klimaat.
Vochtigheid regelen:
W "droog": klein vochtigheidssymbool
- schuif naar links duwen. Voor levens-
middelen die geschikt zijn voor droge
bewaring.
W "vochtig": hoge relatieve luchtvoch-
tigheid van ca. 90%, groot vochtig-
heidssymbool - schuif helemaal naar
rechts duwen. Geschikt voor onverpakt
bewaarde levensmiddelen met een
hoge vochtigheidsgraad, vb. verse blad-
salades.
Opmerkingen
W De luchtvochtigheid in het vak is afhankelijk van het voch-
tigheidsgehalte van de opgeslagen levensmiddelen en
van hoe vaak de deur wordt geopend.
W Let erop dat u uitsluitend verse etenswaar koopt. Versheid
en kwaliteit van de levensmiddelen bepalen de duur van
de bewaartijd.
W Onverpakte dierlijke en plantaardige levensmiddelen
apart bewaren en gesorteerd in de laden leggen. Als dit
uit plaatsgebrek niet mogelijk is, moeten zulke levensmid-
delen worden verpakt. Houd verschillende soorten vlees
van elkaar gescheiden. Indien u het vlees afzonderlijk
verpakt, kunnen ziektekiemen zich minder snel uitbreiden
en voorkomt u vroegtijdig bederf.
W Houd er rekening mee dat eiwitrijkere levensmiddelen
sneller bederven. Dit betekent dat schaaldieren en kreeft-
achtigen sneller bederven dan vis, vis sneller dan vlees.
W Levensmiddelen ongeveer 30 tot 60 minuten voor het
nuttigen uit de laden halen. Aroma en smaak komen pas
bij kamertemperatuur weer naar voren, de genotwaarde
stijgt.
W Niet in het Climat-Box-gedeelte horen harde kaas,
aardappels, kougevoelige groente zoals komkommers,
paprika, aubergines, avocado's, halfrijpe tomaten, bonen,
courgettes en kougevoelige zuidvruchten zoals ananas,
bananen, grapefruits, meloenen, manga's, papaya's, enz
4 Climat-Box-gedeelte
Wenken voor het bewaren van
bepaalde levensmiddelen in het Climat-Box-
gedeelte:
Bij drooge instelling:
Boter tot 30 dagen
Kaas, zacht tot
30 dagen
Melk, vers tot
7 dagen
Worst, beleg tot
7 dagen
Vis tot
4 dagen
Schaaldieren tot
3 dagen
Gevogelte tot
5 dagen
Varkensvlees
in grote porties tot
7 dagen
klein gesneden tot
5 dagen
Rundvlees, wild tot
7 dagen
Bij vochtige instelling:
Groente en sla
Artisjokken tot
21 dagen
Asperges tot
14 dagen
Bieslook tot
7 dagen
Bleekselderij tot
30 dagen
Bloemkool tot
21 dagen
Boerenkool tot
14 dagen
Broccoli tot
14 dagen
Chinese kool tot
14 dagen
Erwten tot
10 dagen
lJsbergsla, andijvie, veldsla tot 21 dagen
Keukenkruiden tot
30 dagen
Knoflook tot
180 dagen
Kool (krop) tot
180 dagen
Koolraap tot
14 dagen
Paddestoelen tot
7 dagen
Prei tot
60 dagen
Radicchio tot
21 dagen
Radijsjes tot
14 dagen
Savooiekool tot
60 dagen
Sla (krop) tot
10 dagen
Spinazie tot
7 dagen
Spruitjes tot
30 dagen
Venkel tot
21 dagen
Witlof tot
30 dagen
Wortels tot
150 dagen
Fruit
Aardbeien tot
5 dagen
Appels tot
180 dagen
Abrikozen tot
14 dagen
Rode bessen tot
21 dagen
Bosbessen tot
14 dagen
Bramen tot
8 dagen
Dadels (vers) tot
60 dagen
Druiven tot
90 dagen
Frambozen tot
5 dagen
Kersen tot
14 dagen
Kiwi tot
120 dagen
Kruisbessen tot
21 dagen
Kweeperen tot
90 dagen
Peren tot
120 dagen
Perziken tot
30 dagen
Pruimen tot
21 dagen
Rabarber tot
21 dagen
Vijgen (vers) tot
7 dagen