Operation Manual

DE 36
Umluft- und Oberhitzeeinstellung
Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum
Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Diese Einstellung ist speziell für die Zubereitung
von Fleisch empfohlen.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch
das Gestell auf Ebene 3, und setzen Sie das
Backblech auf Ebene 2, um herabtropfendes
Fett aufzufangen.
* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C
* Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.
Kochanleitung
Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Braten.
Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + Oberhitze-Modus vorzuheizen.
Setzen Sie das Fleisch auf das Ofengestell, befolgen Sie die Empfehlungen in der Tabelle zur
Einschubleiste, und verwenden Sie das Backblech als Fettau angbehälter auf Ebene 2.
Lebensmittel Einschubleiste
Temperatur
(°C)
Zeit (Std.) Zubehör
Rindfl eisch,
Rinderbraten/1 kg
Medium
3 + 2 170 - 190 1:00 - 1:30
Ofengestell +
Backblech
Schweineschulter/
Rolle 1 kg
3 + 2 180 - 200 1:30 - 2:00
Ofengestell +
Backblech
Lamm, Lammbraten/
Lammkeule 0,8 kg
3 + 2 190 - 210 0:50 - 1:20
Ofengestell +
Backblech
Huhn, Ganzes Huhn
1,2 kg
3 + 2 200 - 220 0:50 - 1:10
Ofengestell +
Backblech
Fisch, Ganze Forellen
2 Stck./0,5 kg
3 + 2 180 - 200 0:30 - 0:40
Ofengestell +
Backblech
Hühnchenbrust 0,3 kg 3 + 2 180 - 200 0:25 - 0:35
Ofengestell +
Backblech
Anmerkung
Das Vorheizen des Ofens ist empfohlen.
VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)