Operation Manual

FR 38
Réglage Air chaud + Résistance supérieure
La combinaison de l’air chaud et d’un chau age de la résistance supérieure est idéale pour
gratiner et dorer. Ce réglage se prête particulièrement à la cuisson des viandes.
Placez la viande sur la grille insérée au niveau
3 et utilisez la lèchefrite, insérée au niveau 2,
pour recueillir les graisses.
* Réglage des températures: 40 - 250°C
* Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre
40 et 250°C.
Guide de cuisson
Utilisez les températures et les durées spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Nous vous recommandons de préchau er le four en utilisant le mode Air chaud + Résistance
supérieure.
Placez la viande sur la grille et insérez-la au niveau recommandé dans le tableau, puis insérez
la lèchefrite au niveau 2.
Aliment
Niveau de
grille
Température (°C) Durée (h) Accessoire
Bœuf Rôti de bœuf /
1 kg à point
3 + 2 170 - 190 1:00 - 1:30
Grille de four
+ lèchefrite
Porc épaule rôti /
rouleau 1 kg
3 + 2 180 - 200 1:30 - 2:00
Grille de four
+ lèchefrite
Agneau rôti
d’agneau /gigot
d’agneau 0,8 kg
3 + 2 190 - 210 0:50 - 1:20
Grille de four
+ lèchefrite
Poulet entier Poulet
1,2 kg
3 + 2 200 - 220 0:50 - 1:10
Grille de four
+ lèchefrite
Poisson Truite
entière 2 pièces /
0,5 kg
3 + 2 180 - 200 0:30 - 0:40
Grille de four
+ lèchefrite
Magret de canard
0,3 kg
3 + 2 180 - 200 0:25 - 0:35
Grille de four
+ lèchefrite
Remarque
Il est conseillé de préchau er le four.
UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)