Operation Manual

NL 61
1. Bakken
De aanbevelingen voor het bakken zijn van toepassing op een voorverwarmde oven. Plaats de
bakplaat met het schuine deel aan de kant van de deur.
Soort voedsel
Ovengerei &
opmerkingen
Niveau Bereidingsstand Temp. °C
Bereidings-
tijd in min.
Klein gebak
Bakplaat
3
Bovenwarmte +
onderwarmte
150 - 170 20 - 30
3 Hete lucht 150 - 170 20-25
Bakplaat +
bakplaat**
2 + 5
Bereiding op
verschillende
niveaus
150 - 160 20 - 30
Vetvrij
biscuitdeeg
Springvorm op
groot rooster
(gecoat,
ø26cm)
2
Bovenwarmte +
onderwarmte
160 - 180 20 - 30
2 Hete lucht 150 - 160 30 - 35
Zandtaart Bakplaat
3
Bovenwarmte +
onderwarmte
150 - 160 20 - 30
3 Hete lucht 150 - 160 20 - 30
Plaatcake
met appel
Bakplaat
3
Bovenwarmte +
onderwarmte
150 - 160 40 - 50
2 Hete lucht 150 - 160 45 - 55
Appeltaart
Groot rooster +
2 springvormen
* (gecoat,
ø 20 cm)
2
Diagonaal
geplaatst
Hete lucht +
onderwarmte
170 - 190 70 - 90
* Twee springvormen worden linksachter en rechtsvoor op het rooster geplaatst.
** Twee cakes worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
2. Grillen
Verwarm de lege oven 5 minuten voor in de grillstand.
Soort voedsel
Ovengerei &
opmerkingen
Niveau Bereidingsstand Temp. °C
Bereidingstijd
in min.
Geroosterd
witbrood
Ovenrooster 5 Grill 270
1
e
1 - 2
2
e
1 - 2
Hamburgers
(12 stuks)
Ovenrooster +
bakplaat (om
vleesnat op te
vangen)
5 Grill 270
1
e
10 - 15
2
e
10 - 15
DE SNELKOOKSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)