Operation Manual

DE 27
KOMBI: Umluft + Dampfstufe 1, 2, 3
Nehmen Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle als Richtlinie
für das Backen und Braten. Füllen Sie den Wasserbehälter immer bis
zur Markierung „Max“ und verwenden Sie frisches Wasser.
Speise Temperatur Dampfstufe Zeit (min.)
Zubehör
(Einschubleiste)
Blätterteiggebäck
(mit geriebenem Käse)
200 °C 1 15 - 20 Backblech (1)
Croissants
(Fertig-Croissantteig)
180 °C 1 17 - 23 Backblech (1)
Selbstgebackenes Brot
180 °C
(Vorheizen)
2 30 - 40 Ofenrost (1)
Gemüse-/
Kartoelgratin
160 - 180 °C 2 35 - 50 Ofenrost (2)
Roastbeef, 1kg halb
durchgebraten-
durchgebraten
Phase1: 180 °C
Phase2: 180 °C
(Vorheizen)
3
3
Phase1: 25 - 35
Phase2: 25 - 35
Ofenrost (2)/
Backblech (1)
Backsch 200 °C 3 20 - 25
Ofenrost (2)/
Backblech (1)
Ganzes Huhn
Phase1: 210 °C
Phase2: 210 °C
3
Phase1: 30 - 40
Phase2: 20 - 30
Ofenrost (2)/
Backblech (1)
Hähnchenteile
Phase1: 210 °C
Phase2: 210 °C
3
Phase1: 20 - 30
Phase2: 20 - 30
Ofenrost (2)/
Backblech (1)
• Vorheizen wird empfohlen.
• Es wird empfohlen, zwischen Phase 1 und Phase 2 die Speise
umzudrehen.
• Der Garprozess wird unterbrochen, wenn Sie die Ofentür öffnen.
Der Garprozess wird fortgesetzt, wenn Sie die Tür schließen.
VERWENDUNG