CP 649 FT.
La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al meglio e a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie. AVVERTENZE QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLO PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI FIGURANO SUL LIBRETTO E SULLA TARGA MATRICOLA DELL’APPARECCHIO. 1. Questo apparecchio è stato concepito per essere utilizzato da privati per un uso di tipo non professionale all’interno di abitazione comune. 2.
DESCRIZIONE DELLA CUCINA CP 649 FT.2 CP 759 FT D D 700 I H M M M I G G M M H M M M M A B C D E F G H I. M R Bruciatore gas ausiliario Bruciatore gas semirapido Bruciatore gas rapido Bruciatore gas tripla corona Candela di accensione dei bruciatori gas Dispositivo di sicurezza - Interviene in caso di spegnimento accidentale della fiamma (trabocco di liquidi, correnti d'aria, ...) bloccando l'erogazione del gas al bruciatore.
ISTRUZIONI PER L'USO DEL PIANO • Nel caso di uno spegnimento accidentale della fiamma dei bruciatori, il gas continua ad uscire per qualche istante prima che intervenga il dispositivo di sicurezza. Chiudere la manopola di comando e non ritentare l’accensione per almeno 1 minuto, lasciando così dileguare il gas uscito che può essere pericoloso. • Quando l’apparecchiatura non è in funzione controllare che le manopole siano in posizione di chiuso “ /0”.
LE DIVERSE FUNZIONI DEL FORNO La selezione delle varie funzioni dei forni ARISTON avviene tramite gli organi di comando e le spie luminose presenti sul cruscotto. : "Forno pizza" Gli elementi riscaldanti (inferiore e circolare) entrano in funzione in modo tale da scaldare rapidamente il forno. Per la preparazione di pizze e crostate si ottengono notevoli vantaggi, in quanto il maggiore apporto di calore proveniente dal basso garantisce la corretta cottura a fuoco vivo dell'impasto durante la cottura.
GLI ACCESSORI Il forno è dotato di numerose possibilità di cottura, per la cui riuscita è necessario utilizzare un certo numero di accessori da noi scelti. Questi accessori possono essere installati sui vari ripiani della guida di scorrimento posta all'interno del forno, permettendo così di stabilire l'altezza più idonea in funzione della cottura da eseguire. Per ciascuna funzione di cottura e per ciascun esempio fornito, viene indicato il numero di ripiano (dal basso verso l'alto).
LA PULIZIA AUTOMATICA MEDIANTE FAST CLEAN Dispositivi di sicurezza Come attivare la pulizia automatica? Attivando la funzione fast clean, la temperatura interna del vano forno raggiunge i 500 °C necessari per la carbonizzazione dei residui, come illustrato di seguito.
IL PROGRAMMATORE Quadrante de visualizzazione per tutte le funzioni : ora, temporizzazione e ora di fine cottura o fast clean Spia di funzionamento di un'operazione programmata - accesa: operazione in corso - spento : operazione terminata - lampeggiante : operazione programmata terminata Spia d'uso del temporizzatore acustico Spia A di programmazione : - spento: uso manuale - acceso : programmazione eseguita Tasto di avvio della cottura Tasto di regolazione del tempo di cottura Tasti + e - per regolare
PROGRAMMAZIONE DELLE COTTURE Programmazione cottura con inizio immediato La cottura viene avviata immediatamente e si interrompe automaticamente allo scadere del tempo programmato. Programmazione cottura con inizio ritardato Il programmatore stabilisce automaticamente l'ora di inizio cottura in funzione dei parametri impostati dall'utente: durata di cottura e fine cottura.
E SEMPI DI COTTURE SU UN SOLO LIVELLO Ricette Modo di cottura Temperatura Tempo Guida Osservazioni Preriscaldamento Pane (pagnotta-1kg) Multicottura 210°C 30-35' 2 Su piastra smaltata Sì Sfoglie porzioni singole Multicottura 200°C 20-25' secondo lo spessore 2 Su piastra smaltata Sì Pizza (pasta di pane) Pizza 240°C 10-15' 1 Su piastra smaltata Sì Crostata (pasta brisée) Pizza 220°C 30' 1 Stampo su piastra smaltata Sì Soufflé al formaggio Multicottura 200°C 30-40' 2
ALCUNI CONSIGLI PER LA COTTURA AL FORNO La cottura è, per definizione, il passaggio dallo stato crudo allo stato cotto. Il risultato dell'operazione di cottura viene apprezzato in funzione di vari requisiti: la colorazione assunta dai cibi, le successive fasi di preparazione, la morbidezza, il grado di cottura desiderato, ecc.
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qualificato affinché compia le operazioni di installazione, regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corretto e secondo le norme in vigore. Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manutenzione, ecc. deve essere eseguito con l'apparecchiatura elettricamente disinserita. Qualora sia necessario mantenerla collegata elettricamente, si dovranno prendere le massime precauzioni.
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE sia sufficiente per alimentare l’apparecchio quando tutti i bruciatori sono in funzione. Alimentazione gas • Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas deve essere effettuato secondo le prescrizioni delle norme in vigore (UNI-CIG 7129 e 7131) solo dopo essersi accertati che l’apparecchiatura è regolata per il tipo di gas con cui sarà alimentata. • Questo apparecchio è predisposto per funzionare con il gas indicato nell’etichetta posta sul piano.
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE COLLEGAMENTO ELETTRICO Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore).
CARATTERISTICHE DEI BRUCIATORI ED UGELLI Tabella 1 Gas liquido Diametro (mm) BRUCIATORE Potenza termica kW (H.s.*) By-pass Ugello 1/100 1/100 Nomin. Ridot. Gas naturale Por tata * g/h Ugello 1/100 Por tata * l/h (mm) (mm) G30 G31 (mm) G20 C. Rapido 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286 B. Semirapido 75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181 A. Ausiliario 55 1.0 0.4 30 50 73 71 79 95 D. Tripla Corona (GAS LIQUIDO) 130 3.25 1.5 63 91 236 232 D.
Congratulations on choosing an Ariston appliance, which you will find is dependable and easy to use. We recommend you read though this booklet for the best performance and to extend the life of your appliance. Thank you. WARNINGS THESE INSTRUCTIONS ARE ONLY VALID FOR THE COUNTRIES OF DESTINATION WHOSE SYMBOLS ARE SHOWN IN THE BOOKLET AND THE APPLIANCE RATING PLATE. 1. This appliance has been designed for private, nonprofessional use in normal dwellings. 2.
COOKER DESCRIPTION CP 649 FT.2 CP 759 FT D D 700 I H M M M I G G M M H M M M M A B C D E F G F H I M R E 2 Auxiliary gas burner Semi-rapid gas burner Rapid gas burner Triple ring gas burner Timer Ignitor for Gas Burners Safety Device - Activates if the flame accidentally goes out (spills, drafts, etc.), interrupting the supply of gas to the burner.
INSTRUCTIONS FOR USE THE HOB Gas burners On the control panel, the following symbols are indicated around each knob "M" or on the knob itself: Cock Off High flame Low flame Moreover, the symbols near the knobs indicate the position of the relative burner on the hob. The burners are fitted with a safety thermocouple device against gas leaks. This device interrupts the gas supply should the burner flame go out during operation. Burner ø Pan Diameter (cm) A.Auxiliary 6 – 14 B.Semi-rapid 15 – 20 C.
THE DIFFERENT COOKING MODES AVAILABLE ARISTON ovens are equipped with controls and indicator lights to ease operation, all situated on the control panel. : «Pizza mode» The heating elements (bottom and circular) are turned on to heat the oven up quickly. Your pizzas and tarts will benefit from a greater amount of heat from below, thus guaranteeing the rapid baking of the dough during cooking. As for the fan, the latter browns the surface as necessary, making the food even more appetising.
THE ACCESSORIES Your oven offers you many differing cooking modes. These can only be achieved thanks to a certain number of accessories which we have chosen for you. These accessories slide in and out of the different oven racks inside your oven and can thus be positioned in accordance with the individual cooking requirements of differing foods and dishes. For each cooking mode and each example suggested, we specify the oven rack to use (from the oven bottom up).
THE OVEN: FAST CLEAN Safety devices How to start the cleaning process In fast clean mode, the temperature inside the oven reaches 500°, which is necessary for the destruction of food and fat residue, as illustrated below. Given this high temperature, your oven is fitted with some safety devices: • the oven door is locked automatically as soon as the temperature is high in order to avoid all risks of burns. • the heating elements are no longer powered if an anomaly occurs.
THE OVEN: THE PROGRAMMER Display for all functions : clock, timer, cooking duration and end-of-cooking/fast-cleaning time Indicator light for a programmed operation: - lit : operation underway - off: operation finished - flashing: programmed operation has finished Timer indicator light Letter A: - off: manual mode - lit: an operation has been programmed Button to start cooking Button to set the cooking duration Button to set the end-of-cooking time 5 s.
THE OVEN: PROGRAMMED COOKING Programmed cooking with immediate start Programmed cooking with delayed start Cooking starts immediately and comes to an automatic stop when the end cooking time is reached. The programmer automatically selects the cooking start time according to the parameters you have set: cooking time and end cooking time.
A FEW EXAMPLES OF COOKING ON ONE LEVEL Dish Cooking mode Temperature Time Shelf level Remarks Preheat Bread (1 kg loaf) Multicooking 210°C 30-35' 2 on backing tray Yes Savoury pasties Multicooking 200°C 20-25' Depending on thickness 2 on backing tray Yes Pizza (bread dough) Pizza 240°C 10-15' 1 on backing tray Yes Quiche Pizza 220°C 30' 1 Tin on backing tray Yes Cheese soufflé Multicooking 200°C 30-40' 2 Tin diam.
COOKING ADVICE Cooking is by definition the passage from a raw state to a cooked one. The consequent result is appreciated according to different criteria: the colouring, any development in the dish, its smoothness or tenderness, how cooked you want it to be, etc…. The oven settings (temperatures and cooking time) obviously depend on two important parameters: - the size of the food or dish, - the ability of the food to brown (quantity of sugar and eggs in the recipe).
INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER The following instructions are provided for qualified installers so that they may accomplish installation, adjustment and technical maintenance operations correctly and in compliance with national current regulations and standards. Important: the appliance should be disconnected from the mains electricity supply before any adjustment, maintenance, etc. is carried out.
INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER Important: A pressure regulator, in compliance with the applicable norm in force, must be inserted when connecting to a liquid gas supply (in a cylinder). sufficient capacity to guarantee an hourly exchange of air equal to 3 ÷ 5 times the volume of the kitchen. Prolonged, intensive use of the appliance may require extra ventilation, e.g. an open window or a more efficient ventilation system by increasing the extraction power of the electric fan if installed.
INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER • ELECTRICAL CONNECTION Those ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with an alternating current with the voltage and frequency indicated on the data plate (located on the appliance) and in the instruction booklet. The wire for earthing the appliance is yellow-green in colour. Connecting the supply cable to the mains Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate.
BURNER AND NOZZLE SPECIFICATIONS Table 1 Liquid gas Diameter (mm) Thermal power kW (H.s.*) By-pass Injector 1/100 1/100 Natural gas Flow * g/h Injector 1/100 Flow* l/h BURNER Nomin. Reduc. (mm) (mm) G30 G31 (mm) G20 C.Rapid 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286 B. Semi-rapid 75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181 A. Auxiliary 55 1.00 0.3 27 50 73 71 71 95 D. Triple Ring (Liquid Gas) 130 3.25 1.5 63 91 236 232 D. Triple Ring (Natural gas) 130 3.40 1.
Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour mieux le connaître et l'utiliser le plus longtemps possible, nous vous conseillons de lire attentivement ce livret. Merci. AVERTISSEMENTS CES INSTRUCTIONS NE SONT VALABLES QUE POUR LES PAYS DE DESTINATION DONT LES SYMBOLES SONT REPRODUITS SUR LE LIVRET ET SUR LA PLAQUETTE SIGNALETIQUE DE L'APPAREIL. 1. Cet appareil a été conçu pour un usage familial de type non-professionnel à l'intérieur d'une habitation normale. 2.
DESCRIPTION DE LA CUISINIERE CP 649 FT.2 CP 759 FT D D 700 I H M M M I G G M M H M M M M A B C D E F F E G H I M R 2 Brûleur gaz Auxiliaire Brûleur gaz Semi rapide Brûleur gaz Rapide Brûleur gaz Triple couronne Bougie d'allumage des brûleurs gaz Dispositif de sécurité - Intervient en cas d'extinction accidentelle de la flamme (débordement de liquides, courants d'air, ...) en interrompant automatiquement l'arrivée de gaz.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION Brûleurs à gaz Sur le bandeau de commandes, les symboles suivants sont reproduits autour de chaque manette "M" ou bien directement sur les manettes : Robinet Fermé Ouverture maximale Ouverture minimale En outre, à côté des manettes les symboles indiquent la position du brûleur correspondant sur le plan de cuisson.
LES DIFFÉRENTES FONCTIONS DE VOTRE FOUR Les fours ARISTON sont dotés de commandes et de voyants nécessaires à leur fonctionnement, réunis sur le bandeau. : «Pizza» Les éléments chauffants (sole et circulaire) sont sollicités afin de faire chauffer le four rapidement. Vos pizzas ainsi que vos tartes bénéficieront d'un apport de chaleur plus important sur le dessous de façon à garantir une bonne saisie de la pâte durant la cuisson.
LES ACCESSOIRES Le tournebroche Votre four est doté de nombreuses possibilités de cuissons. Celles-ci ne peuvent être réussies qu’avec un certain nombre d’accessoires que nous avons choisis. Ces accessoires coulissent dans les différents gradins de la crémaillère à l’intérieur de l’enceinte du four et peuvent ainsi être placés à la bonne hauteur pour la cuisson à réaliser. Pour chaque mode de cuisson et chaque exemple donné, nous vous précisons le numéro de gradin (à partir du bas).
LE NETTOYAGE FAST CLEAN Sécurités Comment enclencher le nettoyage ? En fonction fast clean la température intérieure de l’enceinte atteint 500° nécessaires à la destruction des salissures, voir ci-dessus. Aussi votre four est-il doté de dispositifs de sécurité: • la porte est automatiquement verrouillée dès que la température est élevée afin d’éviter des risques de brûlure. • les éléments chauffants ne sont plus alimentés si un événement anormal survenait. – Sortez tous les accessoires du four.
PROGRAMMATEUR Cadran d'affichage pour toutes les fonctions : heure, minuterie, durée et heure de fin de cuisson ou de fast clean Témoin de fonctionnement d'une opération programmée : - allumé : opération en cours - éteint : opération terminée - clignotant : opération programmée terminée Témoin d'utilisation de la minuterie sonore Témoin A de programmation : - éteint : utilisation manuelle - allumé : programmation faite Touche de démarrage de la cuisson Touche de réglage de la durée de cuisson Touches +
CUISSONS PROGRAMMÉES Cuisson programmée en départ immédiat Cuisson programmée en départ différé La cuisson démarre immédiatement et s'arrête automatiquement à la fin du temps programmé. Le programmateur détermine automatiquement l'heure de début de cuisson en fonction des paramètres que vous avez déterminé : durée de cuisson et fin de cuisson.
QUELQUES EXEMPLES DE CUISSONS SUR UN SEUL NIVEAU Recettes Mode de cuisson Température Temps Gradin Remarques Préchauffage Pain (miche-1kg) Multicuisson 210°C 30-35' 2 Sur plateau émaillé Oui 2 Sur plateau émaillé Oui Feuilletés individuels Multicuisson 200°C 20-25' suivant épaisseur Pizza (pâte à pain) Pizza 240°C 10-15' 1 Sur plateau émaillé Ou Quiche lorraine (pâte brisée) Pizza 220°C 30' 1 Moule sur plateau émaillé Oui Soufflé au fromage Multicuisson 200°C 30-40' 2
CONSEILS DE CUISSON La cuisson est par définition le passage de l'état cru à l'état cuit. Le résultat obtenu est apprécié en fonction de différents critères : la coloration, le développement éventuel de la préparation, le moëlleux, le degré de cuisson souhaité, ... Les réglages du four (températures et temps de cuisson) dépendent évidemment de deux paramètres importants : - le volume de la préparation, - la capacité de l'aliment à prendre de la couleur (quantités de sucre, d'oeufs dans la recette).
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION fig.6 Les instructions qui suivent s’adressent à l’installateur qualifié afin qu’il exécute les opérations d’installation, réglage et entretien technique conformément aux normes en vigueur. Important: avant d’effectuer toute opération de réglage, entretien, etc., assurez-vous que l'appareil soit déconnecté électriquement. Si l’appareil doit obligatoirement rester sous tension, il faudra prendre toutes les mesures de précaution nécessaires.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION non inférieure à celle susmentionnée. Ces ouvertures pourront également être réalisées en agrandissant la fissure entre la por te et le sol (fig. 7B). Si on utilise un électroventilateur pour l'évacuation des produits de la combustion, l'ouverture de ventilation devra être augmentée en fonction du débit d'air maximal de ce dernier.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION Réglage de l'air primaire des brûleurs Les brûleurs ne nécessitent d'aucun réglage de l'air primaire. Réglage des minima • Placer le robinet sur la position de minima; • enlevez la manette du robinet et effectuez le réglage au moyen de la vis de réglage située à droite du robinet (fig.10) jusqu'à ce que vous obteniez une flamme régulière, utilisez un tournevis (en dévissant la vis le minima augmente, en la vissant il diminue). N.B.
CARACTÉRISTIQUES DES BRÛLEURS ET DES INJECTEURS Tableau 1 BRÛLEUR Gaz liquides Diamètre brûleur (mm) Puissance thermique kW (H.s.*) By-pass Injecteur 1/100 1/100 (mm) (mm) Nom. Red. Gaz naturels Débit * g/h G30 G31 Injecteur 1/100 (mm) Débit * l/h G20 G25 C. Rapide 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286 332 B. Demi-rapide 75 1.90 0.4 30 70 138 118 106 181 210 A. Auxiliaire 55 1.00 0.4 30 50 73 71 79 95 111 D. Triple Couronne (Gaz Liquides) 130 3.25 1.
Wir danken Ihnen, dass Sie dieses sichere und äußerst leicht zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sich mit diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, empfehlen wir Ihnen, dieses Handbuch aufmerksam durchzulesen. Danke. HINWEISE DIESE ANLEITUNGEN GELTEN NUR FÜR DIE BESTIMMUNGSLÄNDER, DEREN SYMBOLE IM HANDBUCH UND AUF DEM TYPENSCHILD DES GERÄTES ABGEBILDET SIND. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
BESCHREIBUNG DES HERDES CP 649 FT.2 CP 759 FT D D 700 I H M M M I G G M M H M M M M A B C D E F F G I H M R E 2 Kleinbrenner Normalbrenner Schnellbrenner Brenner mit Dreifachkrone Zündkerze Gasbrenner Sicherheitsvorrichtung - Diese spricht an, wenn die Flamme unversehens erlöschen sollte (durch Überlaufen von Flüssigkeiten, Durchzug usw.), und unterbricht automatisch die Gaszufuhr.
BEDIENUNGSANLEITUNG Praktische Hinweise zum Gebrauch der Brenner Um optimale Leistungen der Brenner zu gewährleisten, sollte stets die für den jeweilig eingesetzten Brenner geeignete Topfgröße verwendet werden, um zu vermeiden, dass die Flammen über den Topfboden herausschlagen (siehe nachstehende Tabelle). Außerdem sollte die Flamme auf Minimum gedreht werden, sobald das Gargut zu kochen beginnt. Gasbrenner Auf der Bedienblende sind um jeden Drehknopf "M" herum bzw.
DIE EINZELNEN BACKOFENFUNKTIONEN Die Wahl der einzelnen Backofenfunktionen erfolgt bei den ARISTON Öfen über die auf der Schalterblende angeordneten Drehschalter und Betriebsleuchten. von unten zu geben. Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen.
ZUBEHÖR DER BRATSPIESS Ihr Backofen ist für eine Vielzahl an unterschiedlichen Garmethoden ausgestattet. Damit Sie bestmögliche Zubereitungsergebnisse erzielen können, bieten wir eine Reihe an Zubehörteilen an. Dieses Zubehör kann je nach Bedarf auf den verschiedenen Führungsschienen im Ofeninnern installiert werden. Für jede aufgeführte Funktion und Garmethode wird die jeweils empfohlene Führungsschiene angegeben (durchnummeriert von unten nach oben).
FAST CLEAN Sicherheitsvorrichtungen – Entfernen Sie zunächst sämtliches Zubehör. Entfernen Sie grobe Speisereste und Spritzer; so vermeiden Sie eventuelle Flammen- und Rauchbildung. – Schließen Sie die Ofentür. – Wählen Sie über den Funktionswählschalter die Bei Aktivierung der Fast-cleanfunktion erreicht die Temperatur im Backofenraum 500º. Bei derartigen Temperaturen verkohlen die im Ofen zurückgebliebenen Speisereste.
DER GARZEITPROGRAMMIERER Anzeigefeld für alle Funktionen : Uhrzeit, Zeitprogrammierung, Dauer und Ende der Garzeit bzw.
VORWAHL DES GARPROGRAMMS Außerdem ist es möglich, ein Garprogramm gänzlich zu unterbrechen bzw. abzubrechen und den Backofen auszuschalten. Drehen Sie hierzu den Funktionswählschalter auf "0". In einem solchen Fall wird auf dem Display für 3 Sekunden die Anzeige "OFF" eingeblendet, bevor es sich gänzlich ausschaltet. Vorwahl der Garzeit mit sofortigem Start Der Garvorgang startet sofort, nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Backofen aus.
EINIGE BEISPIELE ZUM GAREN AUF EINER EBENE Rezepte Backofenfunktion Temperatur Garzeit Höhenstufe Hinweise Vorheizen Brot (1 kg) Multicooking 210°C 30-35' 2 Auf Emailleblech Ja Blätterteiggebäck Multicooking 200°C 20-25' je nach Dicke 2 Auf Emailleblech Ja Pizza (Brotteig) Pizza 240°C 10-15' 1 Auf Emailleblech Ja Quiche lorraine (Mürbeteig) Pizza 220°C 30' 1 Backform auf Emailleblech Ja Käse-Soufflé Multicooking 200°C 30-40' 2 Backform Ø 20 cm auf Emailleblech Ja Pâ
PRAKTISCHE BACK-/BRATHINWEISE Durch den Back-/Bratvorgang werden rohe Speisen in schwackhafte Gerichte verwandelt. Zum guten Gelingen eines solchen Back-/Bratvorgangs tragen nicht nur die Zutaten bei, sondern auch: die von den Speisen angenommene Färbung, ihre nachfolgenden Zubereitungsphasen, ob sie schön zart geblieben sind und optimal gegart wurden usw. natürlich von zwei wichtigen Parametern ab: - von der Größe bzw.
INSTALLATIONSANWEISUNGEN Die nachstehend aufgeführten Anweisungen sind an den Fach-Installateur gerichtet und gelten als Leitlinien zur korrekten technischen Installation, Einstellung und Wartung gemäß den geltenden Richtlinien. Wichtig: Jeder beliebige Eingriff zur Einstellung, Wartung usw. muss bei stromlosem Herd vorgenommen werden. Sollte das Gerät elektrisch eingeschaltet bleiben müssen, ist größte Vorsicht geboten.
INSTALLATIONSANWEISUNGEN vergrößert werden. Auf jeden Fall muss der Elektrolüfter eine Luftförderungsleistung erbringen, die so hoch ist, dass eine stündliche Lufterneuerung von 3-5 Mal das Raumvolumen gewährleistet wird. Werden mehrere Gasflammen gleichzeitig für längere Zeit benutzt, könnte sich eine zusätzliche Belüftung, z.B. durch Öffnen eines Fensters oder durch eine noch stärkere Belüftung, die die Leistung eventuell vorhandener mechanischer Belüftungssysteme optimiert, als notwendig erweisen.
Inner des Gashahnstiftes befindliche Stellschraube (Abb.10) unter Verwendung eines entsprechenden Schraubenziehers betätigen (durch das Lockern der Schraube das Minimum erhöht und durch das Anziehen verringert wird). Hinweis Sollte der Gasdruck der Anlage von den vorgesehenen Werten abweichen, oder nicht konstant sein, muss am Zuleitungsrohr ein geeigneter, den einschlägigen inländischen Normen für "Druckregler für Gasleitungen" entsprechender Druckregler installiert werden.
EIGENSCHAFTEN DER BRENNER UND DÜSEN Tabelle 1 (BELGIE) Erdgas Brenner Durchmesser - By-pass 1/100 Düse 1/100 Menge* g/h Düse 1/100 Menge* l/h (mm) Nom. Red. (mm) (mm) Butan Propan (mm) G20 G25 C.Starkbrenner 100 3,00 0,70 40 86 218 214 116 286 332 B.Mittelstarker Brenner 75 1,90 0,40 30 70 138 118 106 181 210 79 95 111 133 324 376 20 15 25 25 15 30 A.Hilfsbrenner 55 1,00 0,40 30 50 73 71 D.
Wir danken Ihnen, dass Sie dieses sichere und äußerst leicht zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sich mit diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, empfehlen wir Ihnen, dieses Handbuch aufmerksam durchzulesen. Danke. HINWEISE DIESE ANLEITUNGEN GELTEN NUR FÜR DIE BESTIMMUNGSLÄNDER, DEREN SYMBOLE IM HANDBUCH UND AUF DEM TYPENSCHILD DES GERÄTES ABGEBILDET SIND. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
BESCHREIBUNG DES HERDES CP 649 FT.2 CP 759 FT D D 700 I H M M M I G G M M H M M M M A B C D E F F E G I H M R 2 Kleinbrenner Normalbrenner Schnellbrenner Brenner mit Dreifachkrone Zündkerze Gasbrenner Sicherheitsvorrichtung - Diese spricht an, wenn die Flamme unversehens erlöschen sollte (durch Überlaufen von Flüssigkeiten, Durchzug usw.), und unterbricht automatisch die Gaszufuhr.
BEDIENUNGSANLEITUNG Praktische Hinweise zum Gebrauch der Brenner Um optimale Leistungen der Brenner zu gewährleisten, sollte stets die für den jeweilig eingesetzten Brenner geeignete Topfgröße verwendet werden, um zu vermeiden, dass die Flammen über den Topfboden herausschlagen (siehe nachstehende Tabelle). Außerdem sollte die Flamme auf Minimum gedreht werden, sobald das Gargut zu kochen beginnt. Gasbrenner Auf der Bedienblende sind um jeden Drehknopf "M" herum bzw.
DIE EINZELNEN BACKOFENFUNKTIONEN Die Wahl der einzelnen Backofenfunktionen erfolgt bei den ARISTON Öfen über die auf der Schalterblende angeordneten Drehschalter und Betriebsleuchten. von unten zu geben. Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen.
ZUBEHÖR DER BRATSPIESS Ihr Backofen ist für eine Vielzahl an unterschiedlichen Garmethoden ausgestattet. Damit Sie bestmögliche Zubereitungsergebnisse erzielen können, bieten wir eine Reihe an Zubehörteilen an. Dieses Zubehör kann je nach Bedarf auf den verschiedenen Führungsschienen im Ofeninnern installiert werden. Für jede aufgeführte Funktion und Garmethode wird die jeweils empfohlene Führungsschiene angegeben (durchnummeriert von unten nach oben).
FAST CLEAN Sicherheitsvorrichtungen Wie wird die Selbstreinigung in Gang gesetzt? Bei Aktivierung der Fast-cleanfunktion erreicht die Temperatur im Backofenraum 500º. Bei derar tigen Temperaturen verkohlen die im Ofen zurückgebliebenen Speisereste.
DER GARZEITPROGRAMMIERER Anzeigefeld für alle Funktionen : Uhrzeit, Zeitprogrammierung, Dauer und Ende der Garzeit bzw.
VORWAHL DES GARPROGRAMMS beeinflussen) und die Garzeit. Außerdem ist es möglich, ein Garprogramm gänzlich zu unterbrechen bzw. abzubrechen und den Backofen auszuschalten. Drehen Sie hierzu den Funktionswählschalter auf "0". In einem solchen Fall wird auf dem Display für 3 Sekunden die Anzeige "OFF" eingeblendet, bevor es sich gänzlich ausschaltet. Vorwahl der Garzeit mit sofortigem Start Der Garvorgang startet sofort, nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Backofen aus.
EINIGE BEISPIELE ZUM GAREN AUF EINER EBENE Rezepte Backofenfunktion Temperatur Garzeit Höhenstufe Hinweise Vorheizen Brot (1 kg) Multicooking 210°C 30-35' 2 Auf Emailleblech Ja Blätterteiggebäck Multicooking 200°C 20-25' je nach Dicke 2 Auf Emailleblech Ja Pizza (Brotteig) Pizza 240°C 10-15' 1 Auf Emailleblech Ja Quiche lorraine (Mürbeteig) Pizza 220°C 30' 1 Backform auf Emailleblech Ja Käse-Soufflé Multicooking 200°C 30-40' 2 Backform Ø 20 cm auf Emailleblech Ja Pâ
PRAKTISCHE BACK-/BRATHINWEISE Durch den Back-/Bratvorgang werden rohe Speisen in schwackhafte Gerichte verwandelt. Zum guten Gelingen eines solchen Back-/Bratvorgangs tragen nicht nur die Zutaten bei, sondern auch: die von den Speisen angenommene Färbung, ihre nachfolgenden Zubereitungsphasen, ob sie schön zart geblieben sind und optimal gegart wurden usw. natürlich von zwei wichtigen Parametern ab: - von der Größe bzw.
INSTALLATIONSANWEISUNGEN Die nachstehend aufgeführten Anweisungen sind an den Fach-Installateur gerichtet und gelten als Leitlinien zur korrekten technischen Installation, Einstellung und Wartung gemäß den geltenden Richtlinien. Wichtig: Jeder beliebige Eingriff zur Einstellung, Wartung usw. muss bei stromlosem Herd vorgenommen werden. Sollte das Gerät elektrisch eingeschaltet bleiben müssen, ist größte Vorsicht geboten.
INSTALLATIONSANWEISUNGEN vergrößert werden. Auf jeden Fall muss der Elektrolüfter eine Luftförderungsleistung erbringen, die so hoch ist, dass eine stündliche Lufterneuerung von 3-5 Mal das Raumvolumen gewährleistet wird. Werden mehrere Gasflammen gleichzeitig für längere Zeit benutzt, könnte sich eine zusätzliche Belüftung, z.B. durch Öffnen eines Fensters oder durch eine noch stärkere Belüftung, die die Leistung eventuell vorhandener mechanischer Belüftungssysteme optimiert, als notwendig erweisen.
Hinweis Sollte der Gasdruck der Anlage von den vorgesehenen Werten abweichen, oder nicht konstant sein, muss am Zuleitungsrohr ein geeigneter, den einschlägigen inländischen Normen für "Druckregler für Gasleitungen" entsprechender Druckregler installiert werden. Einstellung der Brenner-Primärluft An den Brennern ist keine Primärlufteinstellung erforderlich.
EIGENSCHAFTEN DER BRENNER UND DÜSEN Tabelle 1 (BELGIE) Erdgas Brenner Durchmesser Wärmeleistung kW (p.c.s.*) By-pass 1/100 Düse 1/100 Flüssiggas Menge* g/h Düse 1/100 Menge* l/h (mm) Nom. Red. (mm) (mm) Butan Propan (mm) G20 G25 C.Starkbrenner 100 3,00 0,70 40 86 218 214 116 286 332 B.Mittelstarker Brenner 75 1,90 0,40 30 70 138 118 106 181 210 79 95 111 133 324 376 20 15 25 25 15 30 A.Hilfsbrenner 55 1,00 0,40 30 50 73 71 D.
Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. Para conhecê-lo e utilizá-lo da melhor maneira e durante mais tempo, aconselhamos que leia este manual. Obrigado. ADVERTÊNCIAS ESTAS INSTRUÇÕES SÃO VÁLIDAS SOMENTE PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS SÍMBOLOS CONSTAM NO LIVRETE E NA PLACA DE IDENTIFICAÇÃO DO APARELHO. 1. Este aparelho foi idealizado para uma utilização de tipo não profissional, no interior de uma morada normal. 2.
DESCRIÇÃO DO FOGÃO CP 649 FT.2 CP 759 FT D D 700 I H M M M I G G M M H M M M M A B C D P E F F E fig.1 G H M R 2 Queimador a gás auxiliar Queimador a gás semi-rápido Queimador a gás rápido Queimador a gás de tripla coroa Timer Vela para acender os queimadores a gás Dispositivo de segurança - Intervém se a chama apagar-se por acaso (líquido vazado, correntes de ar ... ) e bloqueia o fornecimento de gás ao queimador.
INSTRUÇÕES PARA O USO PLANO DE COZEDURA Queimadores a gás No painel de comandos, ao redor de cada botão "M" ou dos próprios botões, há indicados os símbolos: Torneira Fechada Queimador Abertura máxima Abertura mínima Para mais, nas proximidades dos botões, os símbolos indicam a posição do respectivo queimador no plano. Os queimadores são equipados com dispositivos de segurança contra vazamentos de gás com termopar.
AS VÁRIAS FUNÇÕES DO FORNO A selecção das várias funções dos fornos ARISTON são realizadas mediante os componentes de comando e os indicadores luminosos presentes no painel. : «Pizza» Os elementos aquecedores (inferior e circular) entram em funcionamento para aquecer rapidamente o forno. Para assar pizza e tortas doces obtêm-se notáveis vantagens, porque o maior fluxo de calor proveniente de baixo garante uma correcta cozedura com fogo alto da massa durante a cozedura.
OS ACESSÓRIOS Este forno oferece numerosas possibilidades de cozedura, para as quais é necessário utilizar um certo número de acessórios escolhidos por nós. Estes acessórios podem ser instalados sobre as prateleiras da guia de deslizamento situada dentro do forno, desta maneira será possível definir a altura mais idónea em função da cozedura a ser realizada. Graças a este acessório, os assados são preparados lentamente, a girar constantemente, e ficam perfeitamente doirados, até assarem-se completamente.
A LIMPEZA AUTOMÁTICA MEDIANTE FAST CLEAN Como activar a fast clean? Dispositivo de segurança Se activar a função de fast clean, a temperatura interna do compartimento do forno chega aos 500 °C necessários para carbonizar os resíduos, da maneira a seguir apresentada.
O PROGRAMADOR Visor de afixação para todas as funções: hora, temporizador, duração e horas de final de cozedura ou de fast clean Indicador de funcionamento de uma operação programada: - aceso: operação em curso - apagado: operação terminada - aceso por intermitência: operação programada terminada.
PROGRAMAÇÃO DAS COZEDURAS Programação de cozedura com início imediato Programação da cozedura com início posterior A cozedura é iniciada imediatamente e interrompe-se automaticamente quando acabar o tempo programado. O programador estabelece automaticamente a hora de início de cozedura em função dos parâmetros definidos pelo utilizador: duração da cozedura e final da cozedura.
ALGUNS EXEMPLOS DE COZEDURAS NUM ÚNICO NÍVEL Tempo Alheta Observações Pré-aquecimento 210°C 30-35' 2 No tabuleiro esmaltado Sim 2 No tabuleiro esmaltado Sim Receitas Modo de cozedura Temperatura Pão (pedaço-1kg) Cozedura multipla Mil folhas individuais Cozedura multipla 200°C 20-25' consoante a espessura Pizza (massa para pão) Pizza 240°C 10-15' 1 No tabuleiro esmaltado Sim Quiche lorraine (massa quebrada) Pizza 220°C 30' 1 Forma no tabuleiro esmaltado Sim Soufflé de queij
CONSELHOS PRÁTICOS PARA COZEDURA NO FORNO A cozedura é, por definição, a passagem do estado de cru para o estado de cozido. O resultado desta operação de cozedura é apreciado em função de vários requisitos: a coloração que os alimentos obtêm, as sucessivas fases de preparação, a maciez, o grau de cozedura desejado etc....
INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO fig.10 As seguintes instruções são destinadas ao instalador qualificado, para que possa efectuar as operações de instalação, regulação e manutenção técnica do modo mais correcto e em conformidade com as normas em vigor. Importante: quaisquer intervenções de regulação, manutenção etc. precisam ser efectuadas com o aparelho desligado da electricidade. Se for preciso mantê-lo sob tensão, será preciso tomar o máximo cuidado.
INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma garagem, depósito, armazém de material combustível etc., e que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro não menor do que o acima indicado.
INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO Regulação dos mínimos • Coloque a torneira na posição de mínimo; • retire o botão e mova o parafuso de regulação situado à direita da torneira (fig. 14) até obter uma pequena chama regular, mediante uma chave de fenda (ao desatarraxar o parafuso, o mínimo aumenta; ao atarraxar, diminui). Obs. no caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo.
CARACTERÍSTICAS DOS QUEIMADORES E BICOS Tabela 1 Gás líquido Diâmetro (mm) Queimador Gás natural Potência térmicA kW (H.s.*) By-pass 1/100 Bico 1/100 Capacidade * g/h Bico 1/100 Capacidade * l/h Nomin. Reduz. (mm) (mm) G30 G31 (mm) G20 C. Rápido 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286 B. Semi-rápido 75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181 A. Auxiliar 55 1.0 0.4 30 50 73 71 79 95 D. Tripla Coroa (Gás líquido) 130 3.25 1.5 63 91 236 232 D.
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