Operating instructions

56
SE
Tillagningsprogram
 För alla program går det att ställa in en temperatur på
mellan 60 °C och MAX, förutom:
 GRILL (det rekommenderas att endast MAX
temperatur ställs in).
 GRATINERA (det rekommenderas att inte överstiga
en temperatur på 200 °C).
a Program TRADITIONELL UGN
Det nedre och övre värmeelementet aktiveras. Med
denna traditionella tillagning är det bättre att använda
endast en fals: Värmen fördelas dåligt om man
använder sig av flera falsar.
b Program SAMTIDIG TILLAGNING
Alla värmeelementet aktiveras (det övre och det nedre)
och fläkten sätts i funktion. Eftersom värmen är
konstant i hela ugnen bryner och steker varmluften
maten jämnt. Det går att använda upp till max. två
falsar samtidigt.
c Program ÖVRE UGN
Det övre värmeelementet sätts på. Denna funktion kan
användas för förbättringar vid tillagningen.
d Program GRILL
Det övre värmeelementet sätts på. Grillens höga och
direkta temperatur gör att matens yta omedelbart
bryns och förhindrar att köttsaften rinner ut, vilket gör
att innanmätet blir mörare. Grillning lämpar sig särskilt
för de rätter som kräver hög yttemperatur: Stekar av
nöt eller kalv, entrecote, filé, hamburgare o.s.v. Några
användningsexempel återges i avsnittet "Praktiska råd
vid tillagningen". Tillaga med stängd ugnslucka.
e Program GRATINERA
Det övre värmeelementet sätts på och fläkten startar.
Denna funktion förenar den termiska strålningen i en
enda riktning med den forcerade varmluftsventilationen
inuti ugnen. Detta förhindrar att ytorna bränns genom
att värmen ökar och tränger bättre in i maten. Vid
tillagning ska ugnsluckan vara stängd.
Program
Praktiska tillagningsråd
 Använd inte falsarna 1 och 5 vid varmluftstillagningar:
Dessa lägen träffas direkt av varmluften vilket kan
göra att ömtåliga rätter bränns.
 För tillagningar GRILL och GRATINERA ska
ugnspannan placeras på den 1:a falsen för att samla
upp sky och/eller fetter.
SAMTIDIG TILLAGNING
 Använd falsarna 2 och 4 och placera den mat som
kräver högre värme på den 2:a falsen.
 Sätt ugnspannan på den nedersta falsen och gallret
på den översta.
GRILL
 Sätt in gallret på fals 3 eller 4 och placera maten i
mitten av gallret.
 Det rekommenderas att max. energinivå ställs in.
Det är normalt att det övre värmeelementet inte alltid
är tillslaget: Funktionen kontrolleras av en termostat.
PIZZA
 Använd programmet SAMTIDIG TILLAGNING för att
grädda pizza på rätt sätt.
 Använd en form av lätt aluminium som ska placeras
på det medlevererade gallret.
Om du använder ugnspannan förlängs
gräddningstiderna och det är svårt att erhålla en
spröd pizza.
 Om du gräddar pizzor med mycket fyllning råder vi
dig att lägga på mozzarellaosten efter halva
gräddningstiden.