manual

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ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
NIVEL COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa(5oz) 6 – 8 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a término
medio 160 ºF (71 ºC)
Hamburguesas
congeladas (5 oz)
7 – 9 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a término
medio 160 ºF (71 ºC)
Bistec de vacío (¾ lb) 7 – 9 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a punto
145ºF(63°C)
Bistec de falda (½ lb) 6 – 8 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a término
medio 160 ºF (71 ºC)
BistectipoNY(dellomo
corto) (6 oz)
6 – 8 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a punto
145ºF(63°C)
Filete de carne de res
(5 oz)
5 – 7 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a punto
145ºF(63°C)
Pinchosdecarnederes 6 – 8 minutos MAX Cocción a término
medio 160 ºF (71 ºC)
Chuletas de lomo de
puerco, deshuesadas
4 – 6 minutos Medio-MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a 160 ºF (71 ºC)
Chuletas de lomo de
puerco, con hueso
10 – 12 minutos Medio-MAX ½ pulgada de grosor
Cocción a 160 ºF (71 ºC)
Embutido, salchichita
o pati
5 – 7 minutos Medio-MAX Cocción a 160 ºF (71 ºC)
Hotdogs 5 – 7 minutos Medio-MAX Cocción a 168 ºF
(75,5°C)
Tocino 6 – 8 minutos Medio-MAX Cocinar hasta estar
crujiente.
TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de cocción depende del
grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción para comprobar si el alimento
está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente
para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
NIVEL COMENTARIOS
CARNE
Chuletas de lomo de
puerco ahumadas,
deshuesadas
6 – 8 minutos Medio-MAX Cocción a 160 ºF (71 ºC)
Chuletas de cordero,
lomo
7 – 9 minutos MAX ¾ pulgada de grosor
Cocción a término
medio 160 ºF (71 ºC)
AVES
Pechugadepollo,
deshuesada y sin piel
(8 oz)
11 – 13 minutos Medio-MAX Cocción a 170 ºF (77 ºC)
Lomitos de pollo (4 a 6
trozos)
4 – 6 minutos Medio-MAX Cocción a 170 ºF (77 ºC)
Lomo de pavo (¾ lb) 9 – 11 minutos Medio-MAX Cocción a 170 ºF (77 ºC)
Hamburguesasdepavo
(5 oz)
6 – 8 minutos Medio-MAX Cocción a 170 ºF (77 ºC)
PESCADO
Filetes de tilapia (6 oz
c/u)
3 – 6 minutos Medio Coccióna145ºF(63°C)
Filete de trucha (6 oz) 3 – 6 minutos Medio-MAX Coccióna145ºF(63°C)
Filete de salmón
(6 – 8 oz por pieza)
5 – 7 minutos Medio-MAX Coccióna145ºF(63°C)
Bistec de salmón (8 oz) 7 – 9 minutos MAX Coccióna145ºF(63°C)
Bistec de atún (6 oz) 7 – 9 minutos Medio-MAX Coccióna145ºF(63°C)
Langostinos 4 – 6 minutos Medio-MAX Coccióna145ºF(63°C)