Owner's Manual

30 FONCTIONNEMENT
Les bonnes techniques de stockage
des aliments
•
Stockez le kimchi dans le contenant pour kimchi.
Remplissezlecontenantdekimchijusqu’àlaligne
seulementetassurez-vousquelecouvercleestbien
ferméavantdeleranger.
Silecouverclen’estpasferméadéquatement,unene
pelliculedelevurepeutseformeràlasurfacedukimchi
oulekimchipeutfermentertroprapidement.Couvrezla
surfacedukimchid’unepelliculedeplastiqueoud’une
couchedefeuillesdechouavantdelerangeran
d’empêcherlaformationdelevure.
•
Stockez les légumes et les fruits dans le contenant
prévu à cet effet.
Certainsfruitsetlégumespeuventêtreabîmésparl’air
froid.Leslégumesquisonthumidesaprèsavoirétélavés
onttendanceàsegâterplusrapidement.Pourdes
résultatsoptimaux,nelavezpasleslégumesavantdeles
stocker.
Neréfrigérezpaslesfruitstropicaux,commelesbananes
oulesananas,carlestempératuresfroidespeuventles
abîmer.
•
Laissez les aliments chauds refroidir à température
ambiante avant de les réfrigérer.
Lefaitderangerlesalimentschaudsdirectementdansle
réfrigérateurpeutéleverlatempératuredesaliments
environnants,cequipeutlesgâteretentraînerdes
facturesd’électricitépluscoûteuses.
•
Stockage à long terme du kimchi
Rangezlekimchifraîchementpréparédansle
réfrigérateuretsélectionnezleréglageKimchi.
Selonletypeetlasalinitédukimchi,sélectionnezle
réglageLow(basse),Medium(moyenne)ouHigh
(élevée).
Pourunmeilleurstockageprolongé,assurez-vousque
leslégumessontcomplètementsubmergésdanslasauce
etcouvrezlekimchid’unepelliculedeplastique.
•
Stockage du kimchi acheté en magasin
Silekimchiestconsommédansuncourtlapsdetemps,
sélectionnezleréglageFastChill(froidrapide).Sile
kimchiserastocképendantunelonguepériode,
sélectionnezleréglageStorage(stockage).
•
Avant de stocker les huiles végétales dans le
réfrigérateur, lisez les directives de stockage sur le
contenant.
Lesbouteillesd’huilevégétalepeuventsesaliràforce
d’êtreutilisées.
Rangezlesbouteillesd’huiledansdescontenantsen
plastiquejetablesouquevousavezensurpluspouréviter
d’avoirànettoyerlestablettesduréfrigérateur.
•
Sélectionnez la température appropriée pour les
aliments stockés.
LestockagedukimchiavecleréglageFermentationpeut
legâter.
Certainstypesdekimchipeuventgelers’ilssontstockés
alorsqueleréglageHigh(élevé)estutilisé.Vériez
régulièrementl’étatdukimchilorsquevousutilisezle
réglageHigh(élevé).
Lefaitdestockerd’autresalimentsavecdukimchidans
uncontenantdestockagepeutfairegelerlesautres
aliments.
•
Utilisation des différents contenants
Pourdesrésultatsoptimauxlorsdel’utilisationduréglage
Fridge(réfrigération),stockezdescontenantsdetaille
similaire,depetitscontenants,oudesbouteilles.
−
Lefaitdestockerdukimchidanslecontenantpour
kimchifournietàl’endroitprévuàceteffetrendle
kimchiextrêmementdélicieux.
−
Nestockezpasdukimchidansdesbouteillesenverre.
Lekimchisedilatelorsqu’ilestcongeléetlabouteille
peutsebriseretentraînerunrisquedeblessure.
−
Neplacezpasdecontenantsprèsdelasortied’air
dansleréfrigérateur.Lesalimentspeuventgeler.
•
Fermentation du kimchi
Évitezd’ouvrirlaporteducompartimentlorsquelekimchi
estenprocessusdefermentation.
Lefaitdelaisserl’airextérieurpluschaudentrerpendant
lafermentationpeutaffecterlegoûtdukimchi.
•
Élimination des odeurs alimentaires
Couvrezlescontenantsd’alimentsouvertsd’unepellicule
deplastiqueavantdelesstockerand’éviterquedes
odeursserépandentàl’intérieurduréfrigérateur.
•
Après son installation, laissez au réfrigérateur du
temps pour refroidir complètement avant de stocker
des aliments.
Lesalimentspeuventsegâteretcauserdesodeurs
persistantess’ilssontstockésavantqueleréfrigérateur
aiteuletempsd’atteindrelatempératureréglée.