Owner's Manual

28 FONCTIONNEMENT
Stockage des aliments
Conseils pour le stockage des
aliments
•
Stocker des légumes et des fruits
L’humiditélaisséesurleslégumesaprèslesavoirlavés
peutlesgâterplusrapidement.Lavezleslégumesjuste
avantdelesconsommer.Leslégumesvertscommele
choufriséoulalaitueontuneduréedestockagelimitée.
Enveloppez-lesdansdupapierjournalourangez-les
dansdescontenantsscelléspourlesaideràconserver
leurfraîcheurpluslongtemps.
•
Ne stockez pas de fruits tropicaux dans le
réfrigérateur.
Lestempératuresfroidesabîmentlesbananesetles
ananasnontranchés.
•
Pourrangerlesfruitsdemerséchés,sélectionnez
«Produce»pourlecompartimentdumilieuetajustezla
températuredestockageà«low»(basse).
•
Puisqueleslégumesoulesfruitspeuventcongelerdans
lescompartimentsdumilieuetdubas,assurez-vousde
lesrangerdanslescompartimentsdésignés.
•
Pour ranger le riz ou les céréales, utilisez le
compartiment inférieur après avoir sélectionné
« Rice/Grain » comme type de nourriture.
•
Sileslégumessontrangésdanslecompartimentinférieur
aprèsavoirsélectionné«Storage»,ilspourraient
congeler.
•
Silekimchiestrangédanslecompartimentdumilieu
aprèsavoirsélectionné«Meat/Fish»,ilpourraitcongeler.
Conseils pour le stockage du kimchi
•
Ne remplissez pas trop les contenants pour kimchi.
Laissezaukimchidel’espacepoursedilateralorsqu’il
fermenteafinqu’ilnedébordepasducontenant.
Fermezcomplètementlecouvercleducontenantpour
empêcherlekimchidefermentertroprapidementoupour
éviterdefaireapparaîtredeslevuresetdesmoisissures.
Remplissezlecontenantdekimchijusqu’àlaligneet
assurez-vousquelecouvercleestbienferméavantdele
ranger.Couvrezlasurfacedukimchiavecunepellicule
deplastiquepourprolongersaduréedestockage.
•
Ne rangez pas le kimchi directement dans le
compartiment du réfrigérateur et ne le placez pas
dans un sac en plastique.
Utilisezlecontenantpourkimchifournipourstockerdu
kimchi.Lekimchirangédirectementdanslecompartiment
duréfrigérateurpeutgeleretperdresongoût.N’obstruez
paslasortied’airàl’intérieurduréfrigérateuravecdes
aliments.Celapourraitfairegelerlesaliments,affecterle
rendementdel’appareil,ouentraînerunedécharge
électriqueoudesblessures.
•
Pour des résultats optimaux, vérifiez l’état du kimchi
3 à 4 jours après l’avoir stocké.
Si le kimchi a débordé, il peut fermenter trop rapidement
etnepasbiensestocker.
•
Ne placez pas d’aliments qui nécessitent d’autres
conditions de stockage dans le même compartiment.
Sélectionnezlesréglagesappropriéspourlesaliments
stockés.
•
Assurez-vous d’utiliser suffisamment de sel lors de la
préparation du kimchi lorsque celui-ci doit être stocké
plus longtemps.
Letauxdefermentationestprincipalementdéterminépar
laquantitédeseldanslekimchi.
Depetitesportionsdekimchidouxpeuventêtrestockées
pendantdecourtespériodes,maisajoutezplusdeselsi
voussouhaitezenstockerdegrandesquantitéspourle
consommersurunepériodeprolongée.
•
Soyez prudent lorsque vous rangez des contenants
pour kimchi dans le réfrigérateur.
Soulevezlecontenantparlespoignéesetévitezde
cognerlebasducontenant.
(L’aspectdescontenantspourkimchipeutvarierselonle
modèle.)