Operation Manual

55

Fonctions et utilisation du four
Pourarrêter lefour,il fautmettre lesdeux
manettessurlapositioncommelemontre.

(avec un ventilateur et une chaleur tour-
nante)
Ilestpossibledechaufferlefouràl’aidede
lachaleurdesoleetdevoûte,dugrilloiret
delachaleurtournante.Lefourestrégléà
l’aide dela manette de fonctionset de la
manette de régulation de la température.
Pour programmerle four, il faut mettre la
manettesurlapositionchoisie,ainsiqueles
manettesderégulationdelatempérature–il
fautpositionnerlamanettesurlatempérature
sélectionnée.
Les sélecteursrotatifsse trouvent dansle
panneaudecommande,andechoisirune
fonction,ilfaut:
-délicatementpousserlesélecteurrotatifet
lelâcher,
-mettresurlafonctionchoisie.
Attention !
Lorsduchoixd’unefonction(chaleur,
etc.),lefourestmisenmarche
unefoislatempératuresélection-
née.
0Réglagezéro

Enréglantlesélecteurrotatifsurcette
position,nousobtenonsl’éclairagedu
caissondufour.
Chaleur tournante allumée
Leréglagedusélecteurrotatifsurla
fonction„chaleurtournanteallumée”
permetderéaliserlechauffagedufour
de façon forcée à l’aide du thermo-
ventilateursetrouvantdansl’endroit
centraldelaparoiarrièreducaisson
dufour.Parrapportaufourconven-
tionnel,onutilisedestempératuresde
cuissonplusbasses.
L’utilisation de cette méthode de
chauffagepermetunecirculationuni-
formedelachaleurautourdumetse
trouvantdanslefour.
Préparationdemetsprêts(congelés)
–gâteaux,pizzas,frites.
Décongélation(delaviande,desfru-
its,dupain)–danslecasdesmets
délicats(àconsommécrus-p.ex.les
fraises)onn’allumepaslechauffage,
endécongelantp.ex.delaviande,il
fautrégler lethermostatsur latem-
pérature50–75°C.
Séchage de fruits,de champignons
(sur quelques niveaux, température
50–80°C).
Chaleur tournante et radiateur
allumés
Surcettepositiondusélecteurrotatif
lefourréaliselafonctiondechaleur
tournanteetderadiateurinférieurallu-
mécequiprovoqueuneaugmentation
delatempératuredudessousdela
cuisson. Grand nombre de chaleur
apportédu dessousde la cuisson,
pâteshumides,pizzas.
0
C
O
5050
100
150
200
250