O C 0 0 0 1 1 1 1 100 3 50 3 0 3 0 3 EHC* EH* 25 0 2 2 200 15 0 2 2 21C* 31C* (D) BEDIENUNGSANLEITUNG....................................2 (F) NOTICE D’UTILISATION......................................40 IOAK-1509 / 8047804 (05.2011.
SEHR GEEHRTER KUNDE, Der Einbauherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein. Bevor der Einbauherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft. Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise............................................................................................................ 4 Bedienelemente .................................................................................................................. 7 Ihr Herd stellt sich vor...................................................................................................... 10 Installation.........................................................................................
SICHERHEITSHINWEISE Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Herdes. Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Herd! Gefahr von Verbrennungen bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Herd! Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren oder auf den Kochflächen aufliegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.
UNSERE ENERGIESPARTIPPS Sie tun: Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können Nachwärme des Backofens nutzen. Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten. Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen. Das richtige Kochgeschirr benutzen.
AUSPACKEN AuSSerbetriebnahme Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich die Verpac- Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.
BEDIENELEMENTE 10 EHC* Modellen 7 8 O C 0 0 1 3 1 100 3 0 3 50 1 1 0 25 2 2 15 0 200 2 2 3, 4 0 3 0 5, 6 2 1 9 11 O C 0 0 3 0 3 3 50 1 1 25 0 200 15 0 1 1 100 MENU 2 3 0 2 2 1 Backofen-Temperaturregler 2 Backofen-Funktionsregler 3, 4, 5, 6 Schalter für Kochflächen 7 Kontrollleuchte rot (Heizunganzeige) 8 Kontrollleuchte gelb (Betriebsanzige) 9 Türgriff 10 Glaskeramik-Kochfeld 11 Zeit schaltuhr* *vorhanden nur bei einigen Modellen 7 2 0
BEDIENELEMENTE EH* Modellen 7 8 O C 0 0 0 1 3 1 1 100 3 3 50 3 0 1 0 25 2 2 15 0 200 2 2 3, 4 0 5, 6 2 1 9 10 O C 0 0 3 0 3 3 50 1 1 25 0 200 15 0 1 1 100 MENU 2 3 0 2 2 1 Backofen-Temperaturregler 2 Backofen-Funktionsregler 3, 4, 5, 6 Schalter für Kochflächen 7 Kontrollleuchte rot (Heizunganzeige) 8 Kontrollleuchte gelb (Betriebsanzige) 9 Türgriff 10 Zeit schaltuhr* *vorhanden nur bei einigen Modellen 8 2 0
BEDIENELEMENTE Glaskeramik-Kochfeld 4a 5a 3a 3a 4a 5a 6a Ø 18 cm Ø 14,5 cm Ø 21 cm Ø 14,5 cm 3a 4a 5a 6a Ø 18 cm Ø 14 x 25 cm Ø 18 cm Ø 14,5 cm 3a 4a 5a 6a Ø 18 / Ø 12 cm Ø 14 x 25 cm Ø 18 cm Ø 14,5 cm 6a Restwärmeanzeige 4a 3a 4a 3a 5a 6a 5a 6a 9
IHR HERD STELLT SICH VOR Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung: Grillrost (Gitterrost) Backblech* Bratblech *vorhanden nur bei einigen Modellen 10
INSTALLATION Vorbereitung der Arbeitsplatte der Küchenmöbel für den Einbau des Kochfelds ● Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen. Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden. ● Die Arbeitsplatte des Möbels muss zwischen 28 und 40 mm dick und mindestens 600 mm tief sein.
INSTALLATION Montage des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel ● Für die Befestigung einer 38 mm dicken Arbeitsplatte sind 4 Halteklammern “A” einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 2 und Abb. 3 zu entnehmen. Für die Befestigung einer 28 mm dicken Arbeitsplatte sind neben den Halteklammern “A” zusätzlich 4 Holzstücke mit Maßen von 15x15x50 mm einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 4 und Abb. 5 zu entnehmen. ● Die Kochfelddichtung auf ihre Unversehrtheit und ihren genauen Sitz am Kochfeld überprüfen.
INSTALLATION Einbau des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel 5 4 1 - Arbeitsplatte 2 - Schraube 3 - Halteklammer 4 - Kochfeld 5 - Kochfelddichtung 6 - Holzstück 15 4 1 15 6 2 3 min 50 560 270 50 490 5 min 60 416 13 50
INSTALLATION Einbau des Backofens: Öffnung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten (Abb. A), bei abgeschalteter Stromversorgung den Backofen an das Stromnetz anschließen, den Backofen ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank schieben und an das Kochfeld anschließen. Abb.
INSTALLATION Elektrischer Anschluss 2 Achtung! Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist. Nicht autorisierte Personen dürfen keine willkürlichen Veränderungen oder Änderungen an der Elektroinstallation vornehmen. 1 Hinweise für die Elektrofachkraft Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt. Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230 V.
INSTALLATION Anschluss-Schaltplan Schema möglicher Anschlüsse Achtung! Spannung der Heizelemente 230V. Empfohlene Art der Anschlussleitung Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden. 1. 2. 3. Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be triebsnull. Brücken verbinden die Klemmen 1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf 1/N~ Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit Betriebsnull. Brücken verbinden Klemmen 2-3 sowie 4-5.
BEDIENUNG Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes vorhandene Verpackungsteile vom Kochfeld und vom Backofen entfernen, BackofenInnenraum und Kochfeld von Konservierungsmitteln reinigen, Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen, Raumbelüftung einschalten oder Fenster öffnen, Backofen bei 250°C, etwa 30 min. eingeschaltet lassen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen, Kochflächen etwa 4 min. ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen.
BEDIENUNG ELEKTRONISCHE SCHALTUHR* A A - Anzeigefeld -Kennzeichnung von Betriebsfunktionen 2 1 - Anwahltaste für Betriebsfunktionen 2 - Taste „-” 3 - Taste „+” Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis 23 Stunden und 59 Minuten. Um den Timer einzustellen, sind folgende Tätigkeiten durch zuführen: Beim Netzanschluss oder bei ern eut em Eins chalt en nach vorherigem Netzspannungsausfall wird an der Anzeige Uhr 0.00 angezeigt.
BEDIENUNG HALBAUTOMATISCHER BETRIEB AUTOMATISCHER BETRIEB Wenn der Backofen in einem vorgegebenen Zeitpunkt abgeschaltet werden soll, sind fol gende Tätigkeiten durchzuführen: Wenn der Backofen für eine vorgegebene Betriebsdauer ein- und in einem festgelegten Zeitpunkt ausgeschaltet werden soll, dann sind die Betriebsdauer und der Zeitpunkt der Abschaltung wie folgt einzustellen: l Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die gewünschten Positio nen bring
BEDIENUNG Knebelgriffe der Backofenfunktionen und der Temperatur in die gewünschten Positio nen bringen, bei denen der Backofen betrie ben werden soll. Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet, der Backofen wird jedoch erst in dem Zeitpunkt eingeschaltet, der aus dem Unterschied zwi schen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt und der eingestellten Betriebsdauer folgt (wenn z.B. die Betriebsdauer auf 1 Stunde und der Abschaltzeitpunkt auf 14.
BEDIENUNG Schalter für Kochflächen Das richtige Koch- und Backgeschirr Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch fläche möglichst genau angepasst sein. Für Bratpfannen und ähnliches Geschirr kann die eigens vergrößerte Kochfläche mit den Maßen 140x250 verwendet werden. Geschirr mit konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beachten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden.
BEDIENUNG Vergrößerte Kochfläche einschalten Restwärmeanzeige Wichtig! Das Einschalten der Kochfläche darf nur durch das Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Einschalten in der Gegenrichtung kann den Regler beschädigen. Wenn die Temperatur einer Kochfläche 50°C übersteigt, wird dies durch das Leuchten eines entsprechenden Restwärmeanzeigefeldes signalisiert. Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt den Bediener vor einem zufälligen Berühren der heißen Kochfläche.
BEDIENUNG Funktion und Bedienung des Backofens Unter- und Oberhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen auf herkömmliche Weise. Backofen mit natürlicher Konvektion Unterhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten. Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen.
BEDIENUNG Backofen mit Umluft (mit Gebläse) Mögliche Stellungen des Backofen-Betriebswahlschalters Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position. Unabhängige Backofen-Beleuchtung Durch das Drehen des Schalters auf diese Position wird der Backofen-Innenraum beleuchtet. Verwenden Sie diese z.B.
BEDIENUNG Backofen mit Heißluft Intensiv-Grillen (FlächenGrill) (Grill- und Oberhitze) Die „Intensiv-Grillen-Funktion’’ erlaubt ein Anbraten bei zugleich eingeschalteter Oberhitze. Diese Betriebsart erlaubt eine höhere Temperatur im Oberteil des Backofens zu erlangen, das Grillgut wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden. Der Backofen kann mit Unterhitze und Oberhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt werden.
BEDIENUNG Mögliche Stellungen des Backofen-Betriebswahlschalters Achtung! Bei Betriebsart Heißluft (Umluft) und dem Backofen-Temperaturregler in Null-Position ist nur das Gebläse tätig. Bei dieser Position können Gerichte oder der Backofen-Innenraum abgekühlt werden. Unabhängige Backofen-Beleuchtung Durch das Drehen des Schalters in diese Position wird der Backofen-Innenraum beleuchtet.
BEDIENUNG Grillen Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht. Falls das Kochrezept empfiehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen.
BACKEN und BRATEN - praktische hinweise Gebäck Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen.
BACKEN und BRATEN - praktische hinweise TABELLE 1: Gebäck Backofenfunktionen: Ober- und Unterhitze Heißluft GEBÄCKART HEISSLUFT OBER-/UNTERHITZE BACKZEIT [min] TEMPERATUR [°C] EINSCHUBHÖHE 2 2 2-3 2 170-180 160-180 170-180 170-180 2 2 2-3 150-170 150-170 160-170 2 2 160-180 210-220 2-3 2 2 2 160-180 140-150 150-170 180-200 2 2 2 160-170 160-170 150-170 35-60 30-50 30-40 10-15 10-15 30-50 2 2 150-160 170-190 2 170-190 10-30 18-25 80-90 35-45 EINSCHUBHÖHE TEMPERATUR [°C] Gebäc
BACKEN und BRATEN - praktische hinweise TABELLE 1A: Gebäck Backofenfunktionen: GEBÄCKART Kuchen (Unter- und Oberhitze + Umluft) TEMPERATUR [°C] BACKZEIT [min] Gebäck in Backformen Baiser Sandkuchen Gugelhupf (Hefeteig) Torte 80 150 150 150 60-70 65-70 60-70 25-35 150 150 150 150 40-45 30-45 40-55 30-40 Gebäck auf mitgelieferten Backblechen Hefeteig Streuselkuchen Obstkuchen Biskuit Braten von Fleisch Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, kleinere Port
BACKEN und BRATEN - praktische hinweise TABELLE 2: Braten von Fleisch Backofenfunktionen: Ober- und Unterhitze Heißluft EINSCHUBHÖHE VON UNTEN FLEISCHART HEISSLUFT RINDFLEISCH Roastbeef oder Filet innen blutig („englisch”) vorheizen halb durchbraten („medium”) vorheizen durchbraten („well done”) vorheizen Braten TEMPERATUR [°C] GARZEIT* IN MIN.
BACKEN und BRATEN - praktische hinweise TABELLE 3: Grillhitze mit Drehspieß* Backofenfunktionen: Grill- und Oberhitze (Intensiv -Grillen) FLEISCHART TEMPERATUR [°C] GRILLDAUER Hähnchen (ca. 1,5 kg) 250 90-100 Hähnchen (ca. 2,0 kg) 250 110-130 Schaschlik (ca.
BACKEN und BRATEN - praktische hinweise TABELLE 5: Grill mit Umluft Backofenfunktionen: Intensiv-Grillen mit Umluft Grillen mit Umluft FLEISCHART GEWICHT [kg] EINSCHUBHÖHE VON UNTEN TEMPERATUR [°C] GARZEIT [MIN] Schweinebraten 1,0 1,5 2,0 2 2 2 170-190 170-190 170-190 80-100 100-120 120-140 Lammkeule 2,0 2 170-190 90-110 Roastbeef 1,0 2 180-200 30-40 Hähnchen 1,0 2 180-200 50-60 Ente 2,0 1-2 170-190 85-90 Gans 3,0 2 140-160 110-130 Pute 2,0 3,0 2 1-2 180-200
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Die Pflege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einfluss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes. Achtung! Die scharfe Schneide ist immer durch die Verschiebung des Halters (Daumendruck) zu sichern. Beim Benutzen vorsichtig vorgehen – Verletzungsgefahr! Von Kindern fernhalten. Vor der Reinigung Herd ausschalten.
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofen Der Backofen ist mit den leicht herausnehmbaren Leitschienen* (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Teleskopauszüge.* Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Die Teleskopauszüge nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen.
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE 4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im oberen Teil befinden. Backofentür aushängen Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken.
WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT In jedem Notfall: Baugruppen des Gerätes ausschalten Stromzufuhr des Geräts abschalten Reparatur anmelden Manche kleineren Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch.
TECHNISCHE DATEN Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz Nennleistung max. 10,0 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm Nettovolumen des Backofens* 56-64 Liter Energieeffizienzklasse auf dem Energieetikett Gewicht ca. 44 kg Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6 * nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.
CHER CLIENT, La cuisinière Amica est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’efficacité. Après avoir lu la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité. Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage. Nos employés vérifient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle. Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière.
sommaire Consignes de sécurité...................................................................................................... 42 Description du produit...................................................................................................... 45 Installation.......................................................................................................................... 49 Fonctionnement................................................................................................
CONSEILS DE SÉCURITÉ Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recommandé de ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la cuisinière.
COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE Utilisez la chaleur accumulée du four. Si le temps de préparation dépasse 40 minutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant la fin de cuisson. L’utilisation responsable de l’énergie apporte non seulement des économies au budget du ménage mais permet aussi de préserver l’environnement. C’est pourquoi, il est important d’économiser l’énergie électrique.
DÉBALLAGE Retrait d’exploitation Après la fin de la période d’utilisation, l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet ménager nor mal ; il doit être transmis au point de collecte et de recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole approprié a été apposé sur le produit et reproduit dans l’instruction et sur l’emballage pour en informer. L’appareil a été mis sous emballage pour éviter les endommagements pendant le transport.
DESCRIPTION DU PRODUIT 10 EHC* Modellen 7 8 O C 0 3 0 3 0 1 1 100 3 50 1 1 0 25 2 2 15 0 200 2 2 3, 4 0 3 0 5, 6 2 1 9 11 O C 0 0 3 0 3 3 50 1 1 25 0 200 15 0 1 1 100 MENU 2 3 0 2 0 2 2 1 Manette de régulation de la température 1a Manette de régulation de la température / fonctions du four 2 Manette de sélection des fonctions du four 3, 4, 5, 6 Manettes de régulation des sur faces chauffantes 7 Voyant rouge de contrôle du thermorégulateur 8 Voyant jaune
DESCRIPTION DU PRODUIT EH* Modellen 7 8 O C 0 0 0 1 3 1 1 100 3 3 50 3 0 1 0 25 2 2 15 0 200 2 2 3, 4 0 5, 6 2 1 9 10 O C 0 0 0 3 3 0 1 1 25 0 200 15 0 1 1 100 MENU 2 3 3 50 2 0 2 2 1 Manette de régulation de la température 1a Manette de régulation de la température / fonctions du four 2 Manette de sélection des fonctions du four 3, 4, 5, 6 Manettes de régulation des sur faces chauffantes 7 Voyant rouge de contrôle du thermorégulateur 8 Voyant jaune de
DESCRIPTION DU PRODUIT Plaque vitrocéramique 4a 3a 5a 3a 4a 5a 6a Ø 18 cm Ø 14,5 cm Ø 21 cm Ø 14,5 cm 3a 4a 5a 6a Ø 18 cm Ø 14 x 25 cm Ø 18 cm Ø 14,5 cm 3a 4a 5a 6a Ø 18 / Ø 12 cm Ø 14 x 25 cm Ø 18 cm Ø 14,5 cm 6a Indicateur de la puissance du foyer 4a 3a 4a 3a 5a 6a 5a 6a 47
CARACTÉRISTIQUE DU PRODUIT Équipement de la cuisinière – récapitulatif : grille pour grillades (grille à gratiner) Plat à pain* Plat à rôtissage *en fonction du modéle 48
INSTALLATION Préparation du dessus du meuble pour l’aménagement par la plaque ● La cuisine devrait être un endroit sec et bien aéré, avec une ventilation efficace. La disposition de la cuisinière devrait garantir un accès libre à tous les éléments de commande. La cuisinière est encastrée dans la classe Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc être un meuble haut ou un mur. ● L’épaisseur du dessus devrait être de 28 à 40 mm, la profondeur du dessus de minimum 600 mm.
INSTALLATION Montage de la plaque dans de le dessus du meuble ● En cas de dessus d’une épaisseur de 38 mm, afin de fixer la plaque, il faut utiliser 4 poignées « A ». Le moyen de montage a été montré sur les fig. 2 et 3. En cas de dessus d’une épaisseur de 28 mm, à part les poignées « A », il faut en plus utiliser 4 chevilles en bois d’une dimension de 15x15x50 mm. Le moyen de montage a été montré sur les fig. 4 et 5. ● Vérifiez si le joint touche bien le dessus du meuble.
INSTALLATION Montage de la plaque dans de le dessus du meuble 5 4 1 - dessus du meuble 2 - vis 3 - poignée fixant 4 - plaque chauffante 5 - joint d’étanchéité de la plaque 6 - cheville en bois 15 4 1 15 6 2 3 min 50 560 270 50 490 5 min 60 416 51 50
INSTALLATION Installation du four : préparez une découpe dans un meuble à encastrer selon les dimensions indiquées sur l’image (schéma A), avant de brancher le four à l’installation électrique, coupez l’alimentation, insérez partiellement le four dans la découpe et raccordez le four avec la plaque vitrocéramique (schéma B).
INSTALLATION Raccordement électrique 2 Attention ! L’installation ne peut être effectuée que par un installateur qualifié. Les modifications de l’installation électrique effectuées de façon autonome sont à proscrire. 1 3 Consignes pour l’installateur La cuisinière doit être alimentée par un courant alternatif triphasé (400V 3N~50Hz). La tension nominale des éléments chauffants est de 230 V.
INSTALLATION Schéma des jonctions possibles Attention ! Tension des éléments chauffants 230 V Attention ! Pour chaque jonction, le câble de protection doit être mis dans le serre-câble 1. Type de câble de raccordement recommandé PE Pour l’installation 230 V (la jonction monophasée avec le câble neutre), mettez les barrettes dans les serre-câbles 1-2-3 1/N~ H05VV-F3G4 et 4-5, câble de protection Pour l’installation 400/230 V (la jonc2.
FONCTIONNEMENT Première utilisation Important ! Si vous avez un four équipé d’un programmateur électronique, les chiffres clignotants « 0.00 » apparaîtront sur l’afficheur après le branchement. Mettez à l’heure le programmateur. Si le programmateur n’est pas mis à l’heure, le four ne peut pas fonctionner.
FONCTIONNEMENT Programmateur électronique* Mise à l’heure du programmateur Après le branchement ou le rebranchement, l’afficheur indique l’heure 0.00, A 2 1 3 2 A écran de l’afficheur 1 3 appuyez sur la touche 1 jusqu’à ce que le témoin commence à clignoter; mettez le programmateur à l’heure en utilisant les touches 2 et 3. indications des fonctions de travail Après environ 7 secondes, les nouvelles données sont mémorisées.
FONCTIONNEMENT Minuteur Fonctionnement sémi-automatique Vous pouvez activer le minuteur à tout moment sans tenir compte de l’état d’activation des autres fonctions du programmateur. La durée du temps à programmer est de 1 minute à 23 heures et 59 minutes.
FONCTIONNEMENT Fonctionnement automatique positionnez la manette de fonctions du four et la manette de régulation de la température sur les positions désirées. Si vous voulez que le four fonctionne pendant une durée précise et s’arrête à une heure précise, vous devriez programmer la durée de fonctionnement et l’heure d’arrêt : La fonction AUTO sont allumés, le four se mettra en marché à l’heure résultante de la différence entre le temps d’arrêt programmé et la durée de cuisson (ex.
FONCTIONNEMENT Réglage des foyers radiants sur la plaque vitrocéramique. Choix des récipients Un récipient bien choisi devrait avoir une forme et un volume correspondants au dessin de la surface chauffante sur la plaque vitrocéramique. N’utilisez pas de récipients à fond creux ou bosselé. N’oubliez pas de mettre un couvercle approprié sur le récipient. Il est recommandé d’utiliser les récipients avec un fond épais. Les salissures sur les surfaces chauffantes diminuent les performances de la plaque.
FONCTIONNEMENT Indicateur de la puissance du foyer Utilisation des surfaces chauffantes ovales Si la température de surface dépasse 50 °C, un témoin de chaleur correspondant au foyer s’allume. Le témoin allumé avertit l’utilisateur de ne pas toucher accidentellement la plaque chaude. La chaleur accumulée se dégage de la plaque éteinte pendant 5–10 min. Vous pouvez l’utiliser pour réchauffer un plat ou le maintenir chaud sans allumer le foyer.
FONCTIONNEMENT Fonctions et utilisation du four Chaleurs de sole et de voûte mises en marche Lorsque vous mettez la manette sur cette position, le four est chauffé selon la méthode conventionnelle. Four équipé d’une convection naturelle (conventionnel) Le four peut être chauffé à l’aide d’une chaleur de sole et de voûte, et d’un grilloir.
FONCTIONNEMENT Positions possibles de la manette de type de fonctions du four Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur) Le four peut être chauffé à l’aide d’une chaleur de sole et de voûte, et d’un grilloir. Pour utiliser le four, vous disposez d’une manette de type de fonctionnement – il suffit de tourner le commutateur à la fonction sélectionnée, Éclairage indépendant du four Lorsque vous mettez la manette sur cette position, la cavité du four est éclairée.
FONCTIONNEMENT Four à circulation d’air pulsé (avec un ventilateur et une chaleur tournante) Grilloir renforcé (Grilloir et chaleur de voûte) Lorsque vous sélectionnez la fonction GRIL RENFORCÉ, le gril fonctionne en même temps que la chaleur de voûte. Cette fonction permet d’obtenir une température plus élevée dans la partie haute du four pour griller plus efficacement des quantités plus grandes.
FONCTIONNEMENT Attention ! Lorsque vous utilisez la fonction chaleur tournante et vous avez mis la manette de régulation de la température sur la position « 0 », seul le ventilateur fonctionne. Cette fonction est utile pour refroidir les mets ou la cavité du four. Positions possibles de la manette de fonctions du four Éclairage indépendant du four Lorsque vous mettez la manette sur cette position, la cavité du four est éclairée.
FONCTIONNEMENT Utilisation du grilloir Lorsque vous allumez le four, deux voyants de contrôle, jaune et rouge, s’allument. Le voyant jaune de contrôle signale le fonctionnement du four. Si le voyant rouge de contrôle s’éteint, le four a atteint la température demandée. A moins que les recettes culinaires recommandent de mettre le plat dans un four préchauffé, il est nécessaire de le faire seulement après que le voyant rouge de contrôle se soit éteint.
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES Cuissons il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des pâtisseries, les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur le marché (il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson, il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de s
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 1 : Pâtisserie TYPE DE PATISSERIE chaleur tournante chaleur de sole + de voûte NIVEAU TEMPÉRATURE [°C] NIVEAU TEMPÉRATURE [°C] DURÉE DE CUISSON [min] Cuissons dans les moules Tarte traditionnelle Sablé Pâte pour tarte Tarte biscotte Tarte aux fruits (pâte brisée) Tarte au fromage (pâte brisée) Tarte pâte à levure Pain (ex.
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 1A : Pâtisseries Fonctions du four :pâtisserie (élément chauffant inférieur + supérieur + ventilateur) Sorte de pâtisserie Température [oC] Temps de cuisson [minutes] Cuissons dans des moules à pâtisserie Meringues Kouglof Kouglof levé Gâteau d’anniversaire 80 150 150 150 60-70 65-70 60-70 25-35 Cuissons sur les plaques faisant partie de l’équipement du four Gâteau levé Pâte brisée Gâteau aux fruits Génoise 150 150 150 150 40-45 30-45 40-55 30-40 Rôt
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 2 : Rôtissage TEMPÉRATURE [°C] NIVEAU BAS TYPE DE VIANDE chaleur tournante BOEUF Roastbeef ou filet saignant (« english ») four préchauffé cuit (« medium ») four préchauffé bien cuit (« well done ») four préchauffé Rôti DURÉE* EN MIN.
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 3 : Grilloir + tournebroche* TYPE DE VIANDE TEMPÉRATURE [°C] DURÉE DE CUISSON Poulet (environ 1,5 kg) 250 90–100 Poulet (environ 2,0 kg) 250 110–130 Brochette (environ 1,0 kg) 250 60–70 TABLEAU 4 : Gril BAS TEMPÉRATURE [°C] Côtelette de porc 4 Carré de porc TYPE DE PLAT NIVEAU DURÉE DE GRILLAGE [MIN] HCÔTÉ 1 HCÔTÉ 2 250 8-10 6–8 3 250 10–12 6–8 Brochette 4 250 7–8 6–7 Saucisses 4 250 8–10 8–10 Roastbeef (steak environ
CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES TABLEAU 5 : Ventilateur et grilloir TYPE DE VIANDE POIDS [kg] NIVEAU TEMPÉRATURE [°C] DURÉE [MIN] BAS Rôti de porc 1,0 1,5 2,0 2 2 2 170–190 170–190 170–190 80–100 100–120 120–140 Cuisse d’agneau 2,0 2 170–190 90–110 Roastbeef 1,0 2 180–200 30–40 Poulet 1,0 2 180–200 50–60 Canard 2,0 1–2 170–190 85-90 Oie 3,0 2 140–160 110–130 Dinde 2,0 3,0 2 1–2 180–200 160–180 110–130 150–180 Pendant la cuisson, il faut tourner la viande e
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Attention ! Protégez la lame vive du grattoir en positionnant la protection (il suffit d’appuyer avec le pouce). Faites attention en utilisant le grattoir – il y a un risque de blessure. Eloignez les enfants. Le nettoyage régulier et l’entretien approprié de la cuisinière permettent de rallonger la période de son exploitation. Avant de commencer le nettoyage, débranchez la cuisinière et mettez toutes les manettes sur la position « »/« 0 ».
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Four Les fours désignées par la lettre D ont été équipées en crémaillères en fil (échelles) pour lèchefrites et grilles*. Pour les laver vous pouvez les déposer. Dans ce cas-là il faut tirer le crabot qui se trouve devant (Z1), ensuite écarter la crémaillère et déposer du crabot arrière (Z2). Après avoir lavé les crémaillères il faut les placer dans les trous à encastrer du four, enfoncer les crabots (Z1 et Z2). Nettoyez le four après chaque utilisation.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Remplacement de la lampe du four Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique. Mettez toutes les manettes de contrôle sur la position « »/« 0 » et coupez l’alimentation, Dévissez le hublot de la lampe, nettoyezle et mettez-le bien à sec. Dévissez l’ampoule, si nécessaire changez-la. Caractéristiques de l’ampoule à haute température (300 °C) : — tension 230 V — puissance 25 W — culot E14.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Retrait de la porte 4. Vous pouvez retirer la porte du four pour avoir un meilleur accès à la cavité lors du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans la charnière. Soulevez légèrement la porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau horizontal. Afin de remonter la porte, procédez dans l’ordre inverse.
COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE En cas de panne, il faut : éteindre les éléments de travail de la cuisinière couper l’alimentation électrique avertir le service après vente l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans le tableau ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vérifiez les points présentés dans le tableau.
DONNÉES TECHNIQUES Tension nominale Puissance nominale Dimensions de la cuisinière (Largeur/Hauteur/Profondeur) Volume de la cavité* Efficacité énergétique Poids 400/230V~50 Hz max. 10,0 kW Conforme aux exigences UE normes EN 60335-1, EN 60335-2-6 59,5 x 59,5 x 57,5 cm 56-64 litres sur l’étiquette d’efficacité énergétique environ 44 kg *selon EN 50304 volume en fonction de l’équipement du four – indiqué sur l’étiquette d’efficacité énergétique.
