00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 1 Gebruiksaanwijzing Mode d’emploi User manual Gebrauchsanweisung Ice Cream Maker KIM5405M/KIM5405MB 01/08 HOME APPLIANCES
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 2 GEBRUIKSAANWIJZING Het gebruik Belangrijk Onderhoud 7 8 8 Recepten Citroensorbet Sorbetijs – peren Sorbetijs – aardbeien Sorbet van avocado met krab Sorbet van gerookte zalm Gefrituurde champignons met tomatensorbet Roomijs Pistache-ijs Citroenroomijs Aardbeienijs Bananenijs Cappuccino-ijs Pruimenijs Cranberryijs Mokka-ijs Soja-ijs Chocolade soja-ijs Aardbeien soja-ijs Perenyoghurtijs met Mokkasaus Mango-yoghurtijs Yoghurtijs met bosvruchten Basis
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 3 MODE D’EMPLOI Utilisation Important Entretien 25 26 26 Recettes Sorbet au citron Sorbet aux poires Sorbet aux fraises Sorbet d’avocat au crabe Sorbet de saumon fumé Tempuras de champignons au sorbet de tomates Crème glacée Glace à la pistache Crème glacée au citron Glace à la fraise Glace à la banane Glace au cappuccino Glace aux pruneaux Glace aux airelles Glace au moka Glace au soja Glace au soja et au chocolat Glace au soja et à la fraise Glace
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 4 USER MANUAL The use Important Maintenance 45 46 46 Recipes Lemon sorbet Sorbet ice cream – pears Sorbet ice cream – strawberries Sorbet of avocado with crab Sorbet of smoked salmon Fried mushrooms with tomato sorbet Cream ice Pistachio ice cream Lemon cream ice Strawberry ice cream Banana ice cream Cappuccino ice cream Plum ice cream Cranberry ice cream Mocha ice cream Soy ice cream Chocolate soy ice cream Strawberry soy ice cream Ice cream of yog
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 5 GEBRAUCHSANLEITUNG Gebrauch Wichtig Wartung 65 66 66 Rezepte Zitronensorbet Sorbeteis – Birnen Sorbeteis – Erdbeeren Sorbet von Avocado mit Hummer Sorbet von geräuchertem Lachs Fritierte Champignons mit Tomatensorbet Sahneeis Pistazieneis Zitronensahneeis Erdbeereis Bananeneis Cappuccinoeis Pflaumeneis Cranberryeis Mokkaeis Sojaeis Schokoladensojaeis Erdbeersojaeis Birnenjoghurteis mit Mokkasauce Mangojoghurteis Joghurteis mit Waldfrüchten Basisre
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 6 Nederlands Motorcomponenten Aan/uit knop Stekker Opening voor het ijsbeslag Snoer Motorbasis Sluiting Rotatieas Installatie Rotatieblad Aanslag voor sluiting Koelgedeelte Sluiten Openen 6
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 7 Nederlands Het gebruik 1 2. 3. 4. 5. 6. 7. Plaats voor gebruik het koelgedeelte minimaal 18 uur in de vriezer. Daarna is het koelgedeelte klaar voor gebruik. Plaats het koelgedeelte in de ijsmachine. Zorg er altijd voor dat u het koelgedeelte met een droge doek pakt. Contact met het koelgedeelte met uw (natte) handen kan ertoe lijden dat uw handen aan het koelgedeelte blijven plakken. Mocht dit gebeuren, houd dan uw handen onder warm water.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 8 Nederlands Belangrijk 1. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. 2. Gebruik het apparaat alleen zoals staat beschreven in deze gebruiksaanwijzing. 3. Gebruik dit apparaat niet wanneer het snoer of de stekker is beschadigd, als het apparaat is gevallen, of op een andere manier is beschadigd. 4. Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken. 5. Plaats de ijsmachine altijd zodanig dat het buiten bereik is van kinderen. 6.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 9 Nederlands - U kunt nu het doorzichtige gedeelte van de motorcomponent wassen. - Als u het doorzichtige gedeelte weer wilt bevestigen aan de motorcomponent, dient u er wel voor te zorgen dat de rotatie-as gelijktijdig weer terug wordt bevestigd. - De rotatie-as moet wel geborgd worden, de middelste gleuf van de rotatie-as valt tussen het doorzichtige gedeelte en de motorcomponent. - U kunt het geheel weer in elkaar schuiven.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 10 Nederlands Sorbetijs – peren Ingrediënten: 2 stevige, rijpe handperen 45 gr suiker 1 dl water 1/2 eetlepel citroensap Bereiding: Schil de peren en pureer het vruchtvlees met de staafmixer. Breng 1 dl water met de suiker aan de kook. Laat het koken totdat de suiker helemaal is opgelost. Laat de suikersiroop iets afkoelen. Roer het citroensap en de suikersiroop door de perenpuree. Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 11 Nederlands Sorbet van avocado met krab Ingrediënten: 50 gr krabvlees 125 cc water goed rijpe avocado’s 1/2 soeplepel sjalotazijn snufje selderiezout, zout en peper Bereiding: De avocado’s uithollen en de schil bewaren. Het vruchtvlees snijden en mengen met 75 gr. van het krabvlees en de overige ingrediënten. Deze massa gedurende ongeveer 30 seconden mixen en vervolgens in circa 35 minuten in de ijsmachine tot ijs draaien.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 12 Nederlands Gefrituurde champignons met tomatensorbet Ingrediënten: 1 pakje gezeefde tomaten à 400 gram 1 takje rozemarijn 125 gr druivensuiker 2 theelepels limoensap 1-2 druppeltjes tabasco zout, peper olie voor het frituren 6 witte champignons 60 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 ei 2 eetlepels water 2 theelepels koriander Bereiding: Breng de gezeefde tomaten met de rozemarijn aan de kook. Los de druivensuiker op in 1 dl kokendheet water.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 13 Nederlands ROOMIJS Ingrediënten: 1,25 dl. melk 1,25 dl. slagroom 1 opengesneden vanillestokje 3 eierdooiers 45 gram suiker Bereiding: Melk met slagroom en het vanillestokje aan de kook brengen en daarna geheel af laten koelen. Dooiers met de suiker dik en wit kloppen. Merg uit het vanillestokje schrapen en bij de melk doen. Verwarmen tot het kookt en dan de dooiers erbij kloppen. In de ijsmachine in circa 35 minuten tot roomijs draaien.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 14 Nederlands Citroenroomijs Ingrediënten: 1/8 l. slagroom 1/8 l. volle melk 2 eierdooiers 100 gr. suiker 1 theelepel citroenrasp Bereiding: De slagroom met de melk koken, suiker toevoegen. Roer de eierdooiers los en voeg wat van het warme roommengsel toe. Roer dit goed door elkaar en doe dit vervolgens terug in het roommengsel in het pannetje en kook het geheel au bain marie al roerende (met garde) verwarmen tot het een dunne vla is.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 15 Nederlands Bananenijs Ingrediënten: 150 gr rijpe bananen 65 gr fijne kristalsuiker sap van een kleine citroen 1 eierdooier 1/2 dl.slagroom 1 1/2 dl. volle melk Bereiding: Pureer de bananen samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap. Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk (slagroom dus niet opkloppen). Doe het mengsel in de ijsmachine en laat dit 35 minuten draaien.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 16 Nederlands Pruimenijs Ingrediënten: 125 gr gedroogde pruimen 0,5 l. sterke thee 100 gr verse kaas 100 gr room 100 gr griessuiker Om te serveren: Pruimen op Armagnac en verse muntblaadjes. 1 zakje vanillesuiker Bereiding: De pruimen verscheidene uren laten weken in de lauwe thee. Laat ze vervolgens 20 minuten in dezelfde thee koken. Laten uitlekken en afkoelen, de stenen verwijderen.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 17 Nederlands Mokka-ijs Ingrediënten: 20 g. espresso koffiebonen 2 3/4dl. room 125 g. pure chocolade gehakt 90 g. basterdsuiker 3 eidooiers 1 1/4 dl. melk Bereiding: Roer de koffiebonen en room op een matig vuur tot het mengsel begint te koken. Voeg de chocolade toe. Haal de pan van het vuur en wacht een minuut alvorens te roeren. Meng de suiker en eierdooiers in een kom, klop tot het mengsel iets dikker wordt en klop vervolgens de melk erdoor.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 18 Nederlands Chocolade soja-ijs Ingrediënten: 75 gr chocolade 75 gr suiker cacao 4 eierdooiers 2 eetlepels honing 0,5 l sojamelk Bereiding: Kook de Sojamelk met de honing en chocolade Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel zien Giet de kokende melk op de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad. Laat afkoelen en giet het in de ijsmachine. Draai het vervolgens in circa 35 minuten tot ijs.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 19 Nederlands Perenyoghurtijs met Mokkasaus Ingrediënten: 1 theelepel citroensap 200 gr. handperen, schoongemaakt en in blokjes 40 gr. suiker 50 ml slagroom 90 ml yoghurt Voor de garnering: 1 theelepel geschaafde amandelen 2 theelepels mokka-caramel dessertsaus Bereiding: Peer met citroensap ongeveer 15 minuten koken. Suiker erin oplossen. De moes binden met een beetje maizena of allesbinder. Het moet de substantie hebben van appelmoes.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 20 Nederlands citroensap, de citroenrasp, suiker en yoghurt. Draai het mengsel in de ijsmachine tot ijs. Pureer de helft van de andere mango en snij de rest in plakken. Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer. Garneer het ijs met een schep mangopuree, mangoplakken en een blaadje basilicum.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 21 Nederlands UW OUDE TOESTEL WEGDOEN 1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijsbare afvalbak op een product staat, betekent dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC. 2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven met het huishoudelijke afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die door de lokale of landelijke overheid zijn aangewezen. 3.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 22 Nederlands - - - Ingrepen zijn verricht door daartoe niet bevoegde reparatiewerkplaatsen of daartoe niet bevoegde personen: De schade te wijten is aan een oorzaak vreemd aan het apparaat, zoals o.a.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 23 Nederlands SERVICEFORMULIER VAN DEN BERG PRODUCTS BV Onduidelijk of gedeeltelijk ingevulde serviceformulieren kunnen helaas NIET door ons in behandeling worden genomen. Vul daarom het serviceformulier altijd zo duidelijk en volledig mogelijk in! HET PRODUCT Artikelnummer: KIM5405M, KIM5405MB Artikelomschrijving: Montiss Ice Cream Maker Winkel van aankoop:.............................................................................................
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 24 Français Bouton de mise en marche / d’arrêt Pièces du moteur Prise Orifice destiné à la pâte à glace Fil Base du moteur Fermeture Axe de rotation Installation Pale de rotation Butoir de fermeture Élément réfrigérant Fermer Ouvrir 24
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 25 Français Utilisation 1. Mettez, avant usage, la partie réfrigérante au freezer pendant au moins 18 heures environ, après quoi cet élément sera prêt à l’utilisation. Placez–le alors dans la sorbetière en veillant à chaque fois à le prendre avec un chiffon sec. En effet, il faut éviter tout contact avec la peau, car vos mains (humides) risqueraient de rester collées à l’appareil.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 26 Français Important 1. Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique. 2. N’utilisez l’appareil que conformément aux instructions du mode d’emploi. 3. N’utilisez pas l’appareil lorsque le fil ou la prise sont abîmés, lorsqu’il est tombé, ou lorsqu’il est endommagé d’une façon ou d’une autre. 4. Tenez le fil éloigné des surfaces chaudes. 5. Rangez toujours la sorbetière hors de portée des enfants. 6.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 27 Français - Vous pouvez maintenant laver la partie transparente du bloc du moteur. - Au moment de fixer de nouveau la partie transparente au bloc moteur, veillez à ce que l’axe de rotation soit fixé en même temps. - L’axe de rotation doit être bloqué, la rainure du milieu de l’axe de rotation se trouvant entre la partie transparente et le bloc du moteur. - Faites glisser le tout l’un dans l’autre.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 28 Français Sorbet aux poires Ingrédients: 2 poires à couteau fermes et bien mûres 45 g de sucre 1 dl d’eau 1/2 cuillerée à soupe de jus de citron Préparation: Épluchez les poires et réduisez la pulpe en purée à l’aide d’un mixeur plongeur. Amenez 1 dl d’eau à ébullition avec le sucre. Faites bouillir jusqu’à ce que le sucre soit entièrement fondu. Laissez refroidir un instant le sirop de sucre.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 29 Français Sorbet d’avocat au crabe Ingrédients: 50 gr de chair de crabe 125 cc d’eau des avocats bien mûrs 1/2 cuillerée à soupe de vinaigre d’échalotes une pincée de sel de céleri, sel et poivre Préparation: Évidez les avocats et gardez la peau. Coupez la chair en dés et mélangez-la à la chair de crabe et aux autres ingrédients.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 30 Français hachée et servez avec un verre de vodka glacé. Remarque: Ces préparations vous paraîtront peut-être bizarres, mais elle peuvent apporter un complément bienvenu dans un menu complet. La glace, obtenue selon ces recettes, peut être servie entre autres à l’apéritif (même sur des toasts) ou comme entremets pour neutraliser un goût, mais il va de soi que vous pouvez l’utiliser comme bon vous semble.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 31 Français bien égoutter, et déposez-les avec précaution dans l’huile chaude. Faites-les frire pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, faites-les égoutter et servez-les avec le sorbet de tomates. Garnissez d’un brin de coriandre. Crème glacée Ingrédients: 1,25 dl de lait 1,25 dl de crème liquide 1 gousse de vanille ouverte 3 jaunes d’oeufs 45 grammes de sucre.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 32 Français Laissez refroidir cette préparation à température ambiante. Mélangez-y la crème liquide et l’essence de vanille et mettez-la au réfrigérateur. Faites tourner la sorbetière 30 à 40 minutes. Pendant que la glace tourne dans la machine, ajoutez les pistaches par l’orifice de remplissage. Après sa confection dans la sorbetière, mettez la glace environ une demi-heure au freezer. Crème glacée au citron Ingrédients: 1/8 l.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 33 Français Réduisez-les en purée avec le jus de citron et le lait. Battez le jaune d’oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Fouettez la crème liquide jusqu’à obtention d’une masse presque ferme. Mélangez la préparation aux fraises à la crème fouettée et au jaune d’oeuf. Veillez à ce que les ingrédients soient bien amalgamés.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 34 Français 1/2 barre de chocolat pur Préparation: battez les jaunes d’oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez-y le lait tout en remuant. Fouettez la crème jusqu’à obtention d’une consistance presque ferme. Incorporez la crème au reste des ingrédients. Ajoutez un sachet (ou deux) de cappuccino. Broyez la barre de chocolat dans le robot ménager et incorporez les petits morceaux au mélange.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 35 Français Glace aux airelles Ingrédients: 1 pot d’airelles (350 g) 4 dl d’eau minérale gazeuse 50 g de vergeoise blanche Préparation: Mélangez les airelles à l’eau minérale et à la vergeoise blanche et réduisez le tout en purée pour obtenir un mélange onctueux, que vous pourrez éventuellement passer.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 36 Français Glace au soja Ingrédients: 2 1/2 jaunes d’oeufs 75 g sucre 1,5 dl de lait de soja 1,5 dl de crème de soja cuisine 0,5 gousse de vanille Préparation: Battez vigoureusement les jaunes d’oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Faites bouillir le lait de soja et la crème soja cuisine avec la gousse de vanille fendue en 2 et versez le mélange bouillant sur les jaunes d’oeufs battus. Remuez pendant 5 minutes à feu doux.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 37 Français Glace au soja et à la fraise Ingrédients: 150 g de fraises 75 g de sucre 4 jaunes d’oeufs 2 cuillerées à soupe de miel 0,5 l de lait de soja Préparation: Faites bouillir le lait de soja avec le miel Réduisez les fraises en purée et incorporez-les au mélange lait de soja et miel. Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 38 Français dans la sorbetière que vous ferez tourner de 35 à 40 minutes. Suggestion de présentation: disposez la glace à l’aide d’une boule à glace sur 4 petites assiettes. Nappez de sauce moka et saupoudrez d’amandes effilées.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 39 Français Glace au yaourt et aux fruits des bois Ingrédients: 150 ml de yaourt maigre 100 ml de crème 50 gr de sucre cristallisé 50 ml de coulis de fruits des bois jus d’un demi citron Préparation: Mélangez bien tous les ingrédients ensemble et versez-les dans la sorbetière que vous ferez tourner 35 minutes environ pour obtenir une bonne consistance de crème glacée.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 40 Français ÉLIMINATION DE VOTRE ANCIEN APPAREIL 1. Ce symbole, représentant une poubelle sur roulettes barrée d’une croix, signifie que le produit est couvert par la directive européenne 2002/96/EC. 2. Les éléments électriques et électroniques doivent être jetés séparément, dans les vide-ordures prévus à cet effet par votre municipalité. 3.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 41 Français rempli ; si le numéro de modèle ou de série du produit a été modifié, rayé ou rendu illisible ; - si des réparations ont été effectuées par des ateliers de réparation non autorisés ou des personnes non habilitées à cet effet ; - si le dommage est dû à une cause étrangère à l'appareil, comme par exemple un incendie, une inondation, un accident de transport, des décharges atmosphériques, un entretien insuffisant ou incorrect ; - si l'appare
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 42 Français FORMULAIRE DE SERVICE VAN DEN BERG PRODUCTS BV Nous ne pouvons malheureusement PAS donner suite aux formulaires de service imprécis ou partiellement remplis. Veuillez donc toujours remplir ce formulaire de la façon la plus claire et la plus complète possible ! LE PRODUIT Numéro d'article: KIM5405M, KIM5405MB Description de l'article: Montiss Ice Cream Maker Magasin d'achat:.................................................................
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 43 43
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 44 English Motor components On/off button Plug Opening for the ice cream batter Power cable Motor basis Lock Rotation axle Installation Rotation blade Rabbet for Lock Cooling part Locking Opening 44
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 45 English The use 1 Place the cooling part for at least 18 hours in the freezer before use. After that the cooling part is ready for use. Place the cooling part in the ice cream maker. Always take care that you pick up the cooling part with a dry cloth. Contact with the cooling part with your (wet) hands may result in your hands sticking to the cooling part. Should this happen then hold your hands under warm water. 2.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 46 English Important 1. This device is only intended for domestic use. 2. Only use the device as is described in these directions for use. 3. Do not use this device when the power cable or the plug is damaged, if the device has fallen, or has been damaged in another manner. 4. Keep the power cable away from hot surfaces. 5. Always place the ice cream maker in such a way that it is out of range of children. 6.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 47 English - When you want to attach the transparent part to the motor component again, you must take care that the rotation axle is attached again simultaneously. - The rotation axle must be locked, the middle slit of the rotation axle falls between the transparent part and the motor component. - You can slide the whole into each other again.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 48 English Sorbet ice cream – pears Ingredients: 2 sturdy, ripe eating pears 45 gr sugar 1 dl water 1/1 tablespoonfuls of lemon juice Preparation: Peel the pears and puree the pulp with the hand blender. Boil 1 dl water with the sugar. Let it boil until the sugar is entirely dissolved. Let the sugar syrup cool down a little. Stir the lemon juice and the sugar syrup through the pear puree. Put the mixture into the ice cream maker and turn for approx.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 49 English Sorbet of avocado with crab Ingredients: 50 gr crab meat 125 cc water very ripe avocados 1/2 soupspoon of shallot vinegar pinch of celery salt, salt and pepper Preparation: Scoop out the avocados and keep the peel. Cut the pulp and mix it with 75 gr. of the crab meat and the other ingredients. Blend this mass for approximately 30 seconds and then turn it into ice cream in the ice cream maker in approx. 35 minutes.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 50 English Remark: This recipe may sound weird, but in a total menu it may offer a welcome addition. The ice cream, made according to these recipes, can serve as an aperitif (even on toast) or as entremets to neutralize the palate and can of course also be taken to your own taste.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 51 English well and carefully place them in the hot oil. Fry the mushrooms ready and golden brown in 2 minutes, drain them and serve them with the tomato sorbet. Garnish it with a twig of coriander. CREAM ICE Ingredients: 1.25 dl. Milk 1.25 dl. whipped cream 1 split vanilla pod 3 egg yolks 45 gram sugar Preparation: Boil the milk with whipped cream and the vanilla pod and after that let the whole cool down.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 52 English But do NOT let the mixture boil! Allow the mixture to cool down to room temperature. Stir the whipped cream and vanilla essence through and put it away in the refrigerator. Let the ice cream maker turn for 30 to 40 minutes. When the ice cream is being turned in the ice cream maker, add the chopped pistachio nuts through the filling opening.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 53 English Preparation: Wash the strawberries and remove the sepals. Puree them together with the lemon juice and the milk. Beat the egg yolk until frothy with the sugar. Beat the whipped cream until almost stiff. Mix the strawberry mixture with the beaten whipped cream and the egg yolks. See to it that the whole is thoroughly blended. Put the mixture into the ice cream maker and let it turn for 35 minutes.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 54 English Preparation: Whip the egg yolks, the sugar and the vanilla sugar lightly and until frothy. Add the milk while stirring. Whip the whipped cream until almost stiff. Mix the beaten whipped cream with the rest of the ingredients. Add the bag (or two) of Cappuccino. Grind the bar of chocolate in the food processor and then add the small bits to the mixture. The mixture then goes into the ice cream maker for 30 to 40 minutes.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 55 English Cranberry ice cream Ingredients: 1 pot of cranberries (350 g) 4 dl carbonated mineral water 50 gr castor sugar Preparation: Mix the cranberries, the mineral water and the white castor sugar and puree this to a smooth mixture. You can strain it if you like. Turn it into ice cream in the ice cream maker in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 56 English Soy ice cream Ingredients: 2 1/2 egg yolks 75 gr sugar 1 1/2 dl soy milk 1 1/2 dl soy Cuisine (Alpro) 0.5 vanilla pod Preparation: Firmly beat the egg yolks with the sugar until yellow. Boil the soy milk and Soy Cuisine together with the split vanilla pod and pour the boiling whole on to the whisked egg yolks. Stir on a low fire for 5 minutes.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 57 English Strawberry soy ice cream Ingredients: 150 gr strawberries 75 gr sugar 4 egg yolks 2 tablespoonfuls of honey 0.5 l soy milk Preparation: Boil the Soy milk with the honey. Puree the strawberries and add these to the mixture of soy milk and honey. Beat the egg yolks with sugar until they look light yellow. Pour the boiling milk on to the beaten egg yolks and stir the whole until smooth. Let it cool down and pour it into the ice cream maker.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 58 English stiff and stir it through the pulp. After that pour it into the ice cream maker and let it turn for 35 to 40 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Serving: Divide the ice cream over 4 small plates with the ball scoop. Pour mocha sauce and sprinkle almonds over it. Mango yoghurt ice cream Ingredients: 1 large mango 1 passion fruit 15 ml. fresh orange juice 0.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 59 English Preparation: Thoroughly blend all the ingredients together and let it turn in the ice cream maker in approx. 35 minutes, until you get a good cream ice consistency. After the preparation in the ice cream maker you put it in the freezer for approximately half an hour. Basic recipe yoghurt ice cream Ingredients: 350 gr whole (Turkish) yoghurt 50 gr whole milk 90 gr.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 60 English DISPOSAL OF YOUR OLD APPLIANCE: 1. When this crossed-out wheeled bin symbol is attached to a product it means the product is covered by the European Directive 2002/96/EC. 2. All electrical and electronic products should be disposed of separately from the municipal waste stream via designated collection facilities appointed by the government or the local authorities. 3.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 61 English - - - unauthorized persons: The damage can be blamed on a cause that is alien to the device, such as: fire damage, water damage, transport damage, atmospheric discharges, insufficient or improper maintenance; The device requires adjustments to let it function in another country than for which it has been designed, approved, released and produced, as well as if a defect occurs as a result of such a change and/or adjustment.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 62 English SERVICE FORM VAN DEN BERG PRODUCTS BV Unfortunately we can NOT handle any service forms that have been completed unclearly or partly. Therefore please always fill in the service form as clearly and completely as possible! THE PRODUCT Article number: KIM5405M, KIM5405MB Article description: Montiss Ice Cream Maker Shop of purchase:..............................................................................................................
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00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 64 Deutsch Motoreinheit An-/Ausschalter Stecker Einfüllöffnung Schnur Motorbasis Verschluss Drehachse Installation Rührarm Anschlag für den Verschluss Kühlteil Schließen Öffnen 64
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 65 Deutsch Gebrauch 1 Stellen Sie vor der Inbetriebnahme das Kühlteil mindestens 18 Stunden in den Gefrierschrank. Danach ist das Kühlteil bereit für den Gebrauch. Montieren Sie das Kühlteil in die Eismaschine. Achten Sie darauf, dass Sie das Kühlteil immer mit einem trockenen Tuch anfassen. Falls Ihre (nassen) Hände in Kontakt mit dem Kühlteil kommen, kann dies dazu führen, dass Ihre Hände am Kühlteil festkleben.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 66 Deutsch 6. Das Eis ist nun fertig für den Verzehr. Schöpfen Sie das Eis mit einem Plastiklöffel aus der Schüssel (Achtung: bei Verwendung eines Löffels aus Metall kann die Innenseite der Schüssel beschädigt werden!). (4) 7. Das übrige Eis im Kühlteil kann einige Tage im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Decken Sie aber das Kühlteil mit Cellophanplastik ab. Wichtig 1. Dieses Gerät ist ausschließlich für den häuslichen Betrieb gedacht. 2.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 67 Deutsch Nach dem Betrieb der Eismaschine müssen Sie die obenstehenden Einzelteile und Einheiten in warmem Wasser waschen. Um unerwünschte Gerüche zu vermeiden, können Sie dem Wasser ein Geschirrspülmittel beifügen. - Halten Sie die Motoreinheit mit einer Hand von oben fest. Schieben Sie dann mit der zweiten Hand die Motoreinheit weg vom durchsichtigen Teil. - Dadurch löst sich auch die Drehachse.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 68 Deutsch Rezepte Zitronensorbet Zutaten: 4 Zitronen - 200 gr Zucker - 30 cl Wasser Zubereitung: Reiben Sie die Schale von drei Zitronen und pressen Sie die Zitronen aus. Lösen Sie den Zucker im aufgewärmten Wasser auf und geben Sie die geriebene Zitronenschale dann hinzu, nachdem Sie diese 10 Minuten haben ziehen lassen. Fügen Sie dann den Saft aller Zitronen hinzu und lassen Sie das Ganze abkühlen.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 69 Deutsch Rühren Sie dann den Zitronensaft und den Zuckersirup in das Birnenpüree ein. Schöpfen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese ca. 35 Minuten laufen, bis die Masse zu Eis geworden ist. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 70 Deutsch Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit 75 gr des Hummerfleisches sowie den übrigen Zutaten mischen. Diese Masse ungefähr 30 Sekunden lang mixen und anschließend in circa 35 Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 71 Deutsch Fritierte Champignons mit Tomatensorbet Zutaten: 1 Päckchen passierte Tomaten à 400 gr 1 Zweig Rosmarin 125 gr Traubenzucker 2 TL Limonensaft 1-2 Tropfen Tabasco Salz, Pfeffer Fritieröl 6 weiße Champignons 60 gr backfertiges Mehl 1/2 Ei 2 EL Wasser 2 TL Koriander Zubereitung: Bringen Sie die passierten Tomaten zusammen mit dem Rosmarin zum Kochen. Lösen Sie den Traubenzucker in 1 dl kochend heißem Wasser auf.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 72 Deutsch Fritieren Sie die Champignons in 2 Minuten gar und goldbraun, lassen Sie sie dann abtropfen und servieren Sie sie mit dem Tomatensorbet. Garnieren Sie das Ganze mit einem Zweig Koriander. SAHNEEIS Zutaten: 1,25 dl Milch 1,25 dl Sahne 1 aufgeschnittene Vanilleschote 3 Eigelb 45 gr Zucker Zubereitung: Die Milch mit der Sahne und der Vanilleschote zum Kochen bringen und danach ganz abkühlen lassen.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 73 Deutsch Zucker-Mischung. Gießen Sie diese Mischung dann wieder in den Topf zurück und erwärmen Sie sie, kräftig rührend, bis die Masse beginnt einzudicken. Lassen Sie die Mischung dabei NICHT kochen! Lassen Sie die Masse dann abkühlen bis auf Zimmertemperatur. Ziehen Sie die Sahne und die Vanilleessenz unter die Masse und stellen Sie das Ganze in den Kühlschrank. Lassen Sie die Eismaschine 30 bis 40 Minuten laufen.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 74 Deutsch Erdbeereis Zutaten: 150 gr frische Erdbeeren 60 gr feiner Kristallzucker 1 Eigelb 1/2 EL Zitronensaft 1 1/2 dl Vollmilch 3/4 dl Sahne Zubereitung: Erdbeeren waschen und entkelchen. Pürieren Sie die Erdbeeren zusammen mit dem Zitronensaft und der Milch. Schlagen Sie das Eigelb zusammen mit dem Zucker zu Schaum. Schlagen Sie die Sahne beinahe steif. Vermischen Sie die Erdbeermischung mit der geschlagenen Sahne und dem Eigelb.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 75 Deutsch Cappuccinoeis Zutaten: 6 Eigelb 125 ml Vollmilch 75 ml Sahne 30 gr weißen Farinzucker 5 gr Vanillezucker 1 Päckchen Nescafe Instantcappuccino 1/2 Tafel Zartbitterschokolade Zubereitung: Schlagen Sie das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker leicht und schaumig. Geben Sie unter Rühren die Milch hinzu. Schlagen Sie die Sahne, bis sie beinahe steif ist. Mischen Sie die geschlagene Sahne mit dem Rest der Zutaten.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 76 Deutsch Sie die Pflaumen im Mixer und mischen Sie sie dann mit dem Frischkäse und der Sahne. Geben Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Lassen Sie die Masse im Kühlschrank abkühlen und gießen Sie diese danach in die Eismaschine und verarbeiten Sie sie in circa 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 77 Deutsch Nehmen Sie den Topf vom Feuer und warten Sie eine Minute, bevor Sie wieder beginnen zu rühren. Mischen Sie den Zucker und das Eigelb in einer Schüssel, schlagen Sie die Mischung, bis diese etwas dicker ist und ziehen Sie dann die Milch darunter. Geben Sie langsam die Kaffeemischung dazu und schlagen Sie alles zu einem glatten Teig. Sieben Sie die Kaffeebohnen aus der Masse heraus.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 78 Deutsch Schokoladensojaeis Zutaten: 75 gr Schokolade 75 gr Zucker Kakao 4 Eigelb 2 EL Honig 0,5 l Sojamilch Zubereitung: Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig und der Schokolade. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Masse hellgelb aussieht. Gießen Sie die kochende Milch über das geschlagene Eigelb und rühren Sie das Ganze zu einer glatten Masse. Lassen Sie diese abkühlen und geben Sie sie in die Eismaschine.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 79 Deutsch Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Vor der Zubereitung dekorieren mit Erdbeerstückchen.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 80 Deutsch Mangojoghurteis Zutaten: 2 große Mangos 1 Passionsfrucht 15 ml frischen Orangensaft 0,5 EL Zitronensaft, geriebene Schale von einer halben Zitrone 0,5 EL Zucker 2 1/2 dl Joghurt frisches Basilikum Zubereitung: 1 Mango schälen und in Stücke schneiden. Pürieren Sie die Mango zusammen mit dem Inneren der Passionsfrüchte, dem Orangen- und Zitronensaft, der geriebenen Zitronenschale, dem Zucker und dem Joghurt.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 81 Deutsch Basisrezept Joghurteis Zutaten: 350 gr (türkischen) Volljoghurt 50 gr Vollmilch 90 gr feinen Kristallzucker 15 gr Traubenzucker 15 gr Magermilchpulver Zubereitung: Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf und lösen Sie darin den Zucker, den Traubenzucker und das Magermilchpulver auf. Lassen Sie das Ganze anschließend abkühlen. Rühren Sie den Joghurt gut in die Masse ein.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 82 Deutsch ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN 1. Wenn dieses Symbol eines durchgestrichenen Abfalleimers auf einem Produkt angebracht ist, unterliegt dieses Produkt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC. 2. Alle Elektro- und Elektronik-Altgeräte müssen getrennt vom Hausmüll über dafür staatlich vorgesehenen Stellen entsorgt werden. 3.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 83 Deutsch - - - durchgestrichen oder unlesbar gemacht wurde; von dazu nicht autorisierten Reparaturwerkstätten oder dazu nicht befugten Personen Eingriffe vorgenommen worden sind; der Schaden aufgrund von Fremdeinwirkung auf das Gerät entstanden ist, wie u.a.
00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 84 Deutsch SERVICEFORMULAR VAN DEN BERG PRODUCTS BV Undeutlich oder unvollständig ausgefüllte Serviceformulare können von uns leider NICHT bearbeitet werden. Füllen Sie deshalb das Serviceformular immer so deutlich und vollständig wie möglich aus! DAS PRODUKT Artikelnummer: KIM5405M, KIM5405MB Artikelumschreibung: Montiss Ice CreamMaker Geschäft, in dem der Ankauf getätigt wurde:.......................................................................
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00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 86 TECHNISCHE GEGEVENS Modelnummer KIM5405M/KIM5405MB 220 – 240V 50 Hz, 7W FICHE TECHNIQUE Numéro de modèle KIM5405M/KIM5405MB 220 – 240V 50 Hz, 7W TECHNICAL DETAILS Model number KIM5405M/KIM5405MB 220 – 240V 50 Hz, 7W TECHNISCHE ANGABEN Modellnummer KIM5405M/KIM5405MB 220 – 240V 50 Hz, 7W Montiss is een geregistreerd merk dat eigendom is van: Van den Berg Products BV Platinawerf 20F 6641 TL Beuningen Nederland www.vdbergproducts.
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