Operation Manual

33
OVERIGEN
KANT EN KLAAR DEEG
Voor het bakken van voorgebakken taarten en bakproducten. Houd u
aan de aanwijzingen van de fabrikant. Baktemperatuur voor hetelucht
gebruiken.
Bij deze speciale extra functie kan het geadviseerde voorverwarmen
vervallen.
DIEPVRIES PIZZA
Voor het bakken van kant-en-klaar producten zoals bijv. pizza, lasagne,
gratin en patates frites uit de vriezer. Houd u aan de aanwijzingen van
de fabrikant. Baktemperatuur voor hetelucht gebruiken.
Bij deze speciale extra functie kan het geadviseerde voorverwarmen
vervallen.
STERILISEREN
• Gebruik voor het wecken alleen in de handel verkrijgbare glazen van
hetzelfde formaat.
• Glazen met een draai- of bajonetsluiting en metalen blikken zijn
ongeschikt.
• Voor het wecken het eerste inzetniveau van onderen gebruiken.
• Gebruik voor het wecken de bakplaat. Hierop kunt u maximaal zes
glazen met elk een inhoud van één liter plaatsen.
• De glazen moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en zijn
dichtgeklemd.
• Plaats de glazen zodanig op de bakplaat dat ze elkaar niet aanraken.
• Giet ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de
oven ontstaat.
• Zodra de vloeistof in de eerste glazen begint te parelen (bij 1-liter-
glazen na ca. 35-60 minuten), schakelt u de oven uit of verlaagt u de
temperatuur tot 100°C (zie de tabel).