Operating instructions

Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij
anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.
AANPASSEN VAN TRADITIONELE
RECEPTEN
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen
voor de magnetron, moet u op het volgende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft
verkorten. Zie ook de recepten in deze
gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht
zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,
éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen in
de magnetron worden bereid. Bij gerechten met weinig
vloeistof zoals maaltijden op een bord moet u het
oppervlak wat vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen
die gestoofd worden, tot ca. tweederde van de
hoeveelheid in het originele recept reduceren. Indien
nodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistof
toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden.
Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is
voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is
de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden
van vetarme gerechten.
Recepten
142
Tabellen
product hoeveelheid vermogens tijd tips standtijd
-g- -stand
- -Min- -Min-
TABEL: VLEES, VIS, GEVOGELTE BRADEN EN GROENTE KOKEN
vlees 500 630 W 17-22 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege 10
(varken, kalf, lam) 1000 630 W 34-38 omkeren 10
1500 630 W 53-58 10
rosbief (medium) 1000 630 W 20-24 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege 10
1500 630 W 27-31 omkeren 10
visfilet 200 900 W 4-6 naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken 3
kip 1200 630 W 29-32 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege 3
omkeren
kippenbout 200 900 W 3-6 naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken. 3
broccoli 500 900 W 6-8 in roosjes verdelen, afdekken, tussendoor omroeren 4-5 el
erwtjes 500 900 W 6-8 afdekken, tussendoor omroeren 4-5 el
uien 250 900 W 4-5 geheel, in magnetronfolie -
prei 500 900 W 7-9 in ringen snijden, afdekken, tussendoor omroeren 4-5 el
aardappelen, gekookt 500 900 W 7-9 in even grote stukken snijden, iets zouten, afdekken, 150 ml
tussendoor omroeren
Gerstesoep
totale bereidingstijd: ca. 27-34 minuten
servies: schaal met deksel (3 liter inhoud)
ingrediënten
2 el boter of margarine (20 g)
1 ui (50 g), gesnipperd
1-2 wortelen (130 g), in schijfjes
15 g knolselderij, in blokjes
1 prei (130 g) in ringen
3 witte koolbladeren (100 g), geschaafd
200 g kalfsbotten
50 g doorregen spek, in reepjes
peper
50 g gerstekorrels
700 ml vleesbouillon
4 knakworstjes
1. Boter en ui in de schaal doen. Afdekken en verwarmen.
ca. 1-2 min. 900 W
2. Groente in de schaal doen. Kalfsbotten, spek en gerst
toevoegen en de bouillon erover gieten. Peper
toevoegen. Afdekken en verwarmen.
1. 9-11 min. 900 W
2. 17-21 min. 450 W
3. De worstjes in kleine stukjes snijden en de laatste 5
minuten meeverwarmen.
4. De soep ca. 5 minuten laten staan. Kort voor het
serveren de kalfsbotten verwijderen.
4. AG-31+32D-EU Dutch 09/11/2005 09:07 Page 142
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals