User manual

Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Spareribs 140 – 150 75 – 100 1
Ovnsbakt fiskefi-
let
170 – 180 25 – 40 1
Ovnsbakt fisk 170 – 180 35 – 45 1
10.8 Fuktighetskoking - Fuktighet Lav
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Svinestek 1 000 g 160 – 180 90 – 100 1
Engelsk roastbiff
1 000 g
180 – 200 60 – 90 1
Kalvestek 1 000 g 180 80 – 90 1
Rå kjøttpudding
500 g
180 30 – 40 1
Røkt kam av svin
600 – 1000 g
(bløtlegges i 2 ti-
mer)
160 – 180 60 – 70 1
Kylling 1 000 g 180 – 210 50 – 60 1
And, 1500 – 2000
g
180 70 – 90 1
Gås 3 000 g 170 130 – 170 1
Potetgrateng 160 – 170 50 – 60 1
Makaronigrateng 170 – 190 40 – 50 1
Lasagne 170 – 180 45 – 55 1
Ferdigbakte små
gjærbakst
200 15 – 20 1
Ferdigbakte ba-
guetter, 40 – 50 g
200 15 – 20 1
Ferdigbakte ba-
guetter, 40 – 50
g, frossen
200 25 – 35 1
10.9 Dampoppvarming
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Porsjonsretter 110 10 - 15 1
NORSK 29