User manual

Varmefunksjon Bruksområde

Fuktighet Lav Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning

av kjøtt, fjærkre, ovnsretter og gryteretter. Takket

være en kombinasjon av damp og varme, får kjøt-

tet en saftig og mør konsistens samt en sprø over-

flate.

Dampoppfrisking Ny oppvarming av mat med damp forhindrer ut-

tørket overflate. Varmen blir fordelt jevnt og skån-

somt, noe som gir smak og lukt som da maten

først ble tilberedt. Denne funksjonen kan brukes

for å varme opp mat på nytt direkte på tallerke-

nen. Du kan varme opp mer enn én tallerken sam-

tidig ved å bruke ulike hylleplasseringer.

SousVide tilberedning Funksjonsnavnet henspiller på en metode der

man tilbereder mat i vakuumforseglede plastpo-

ser ved lave temperaturer. Se avsnittet om Sous-

Vide-tilberedning nedenfor og tilberedningsta-

bellene i kapittelet «Råd og tips» for mer informa-

sjon.

Bake brød Bruk denne funksjonen til å lage brød og små

gjærbakster med et veldig godt resultat som ser

profesjonelt ut med tanke på sprøhet, farge og

glattheten på skorpen.

Deigheving Slik hever du gjærdeig raskere. Det hindrer deigo-

verflaten fra å tørke ut og holder deigen elastisk.

Vannskuff

XAM

A. Lokk

B. Bølgebryter

C. Skuff

D. Hull for vannfylling

E. Skala

F. Frontknapp

Du kan fjerne vannskuffen fra ovnen. Skyv

den forsiktig for frontknappen. Når du

trykker vannskuffen, vil den trekke seg ut

av ovnen.

MAX

Du kan fylle vannskuffen på to måter:

• la vannskuffen være i ovnen og fyll

den med en vannkrukke.

• fjern vannskuffen fra ovnen og fyll den

fra en vannkran.