User manual

Risultati di cottura Causa possibile Rimedio
La torta non è pronta
nel tempo di cottura in-
dicato.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno, impostare una tempera-
tura del forno leggermente più al-
ta.
10.13 Cottura su un solo livello
Cottura in stampi
Alimenti Funzione Tempéra-
ture (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Ciambella o brioche Cottura Ventila-
ta
150 - 160 50 - 70 1
Torta margherita/Torte
alla frutta
Cottura Ventila-
ta
140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura Ventila-
ta
140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura con-
venzionale
160 35 - 50 1
Base per flan – pasta
frolla
1)
Cottura Ventila-
ta
150 - 160 20 - 30 2
Base per flan - pasta lie-
vitata
Cottura Ventila-
ta
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, di-
sposti in diagonale)
Cottura Ventila-
ta
160 70 - 90 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, di-
sposti in diagonale)
Cottura con-
venzionale
180 70 - 90 1
Torta al formaggio, la-
miera dolci
2)
Cottura con-
venzionale
160 - 170 70 - 90 2
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Alimenti Funzione Tempéra-
ture (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Treccia / corona di pane Cottura con-
venzionale
170 - 190 30 - 40 1
Dolce di Natale
1)
Cottura con-
venzionale
160 - 180 50 - 70 1
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