User manual

Verwenden Sie die erste Regalpo-
sition.
(°C) (Min.)
Kalbsbraten 1 kg 180 80-90
Schweinebraten 1
kg
160-180 90-100
Gans 3 kg 170 130-170
10.9 Regenerieren
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C) (Min.)
Tellergerichte 110 10-15
Pasta 110 10-15
Reis 110 10-15
Knödel 110 15-25
10.10 Joghurt Funktion
Mit dieser Funktion können Sie Joghurt
zubereiten.
Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l
Milch. Füllen Sie ihn in Joghurtgläser.
Bei Verwendung von Rohmilch kochen
Sie diese zuerst und lassen Sie sie auf 40
°C abkühlen.
Verwenden Sie die erste Regalpo-
sition.
(Std.)
Joghurt, cremig 5-6
Joghurt, dick 7-8
10.11 Backen
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich während
des Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die
Verformung wieder auf.
10.12 Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku-
chens ist nicht ausrei-
chend gebacken.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
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