User manual

10.6 Feuchtigkeit, hoch
Verwenden Sie die erste Regalpo-
sition.
(°C)
(Min.)
Gebackene Eier 90-110 15-30
Fischfilet, dünn 85 15-20
Fisch, klein, bis zu
0,35 kg
90 20-30
Fischfilet, dick 90 25-35
Fisch, bis zu 1 kg 90 30-40
Flan, Obstkuchen
in einzelnen
Schüsseln
90 35-40
Terrine 90 40-50
Knödel 120-130 40-50
10.7 Feuchtigkeit, mittel
Verwenden Sie die erste Regalpo-
sition.
(°C) (Min.)
Backwaren aus
süßem Hefeteig
170-180 20-35
Brot/Brötchen 180-200 25-35
Fischfilet, ge-
braten
170-180 25-40
Süßes Brot 160-170 30-45
Fisch, gebraten 170-180 35-45
Süße Ofenge-
richte
160-180 45-60
Verschiedene
Brote, 0,5-1 kg
180-190 45-60
Verwenden Sie die erste Regalpo-
sition.
(°C) (Min.)
Rippchen 140-150 75-100
Geschmort /
Rinderschmor-
braten
140-150 100-140
10.8 Feuchtigkeit, niedrig
Verwenden Sie die erste Regalpo-
sition.
(°C) (Min.)
Aufbackbrötchen 200 15-20
Aufbackbaguet-
tes, 40-50 g
200 15-20
Brötchen 180-210 25-35
Aufbackbaguet-
tes, 40-50 g, gefro-
ren
200 25-35
Hackbraten, unge-
kocht, 0,5 kg
180 30-40
Nudelauflauf 170-190 40-50
Lasagne 170-180 45-55
Versch. Brottypen,
0,5-1 kg
180-190 45-60
Kartoffelgratin 160-170 50-60
Hähnchen 1 kg 180-210 50-60
Geräucherter
Schweinsrücken
160-180 60-70
Rinderbraten 1 kg 180-200 60-90
Ente 1,5-2 kg 180 70-90
DEUTSCH 29