KSE782220M KSK782220M USER MANUAL DA Brugsanvisning Dampovn
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED................................................................................2 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................... 7 5.
DANSK 3 for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.
www.aeg.com • • • • • Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, skal det af sikkerhedsmæssige grunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød.
DANSK • Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten. • Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. • Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. • Apparatet er i overensstemmelse med EU-direktiverne. 2.
www.aeg.com 2.5 Vedligeholdelse og rengøring 2.6 Indvendig belysning ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød. ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. • Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. • Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter. • Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet.
DANSK 3.2 Tilbehør Termometer Trådrist Til måling af temperaturen i maden. Til kogegrej, kageforme, stege. Indstilling af damp Bageplade Til kager og lagkagebunde. Fad med si-indsats. Grill/bradepande Dampsættet tømmer kondensvandet fra maden under tilberedning med damp. Brug det til at tilberede grønt, fisk, kyllingebryst. Sættet egner sig ikke til mad, som skal tilberedes med vand, f.eks. ris, polenta, pasta. Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. 4.
www.aeg.com Symbol Funktion Klokkeslæt Displayet viser det aktuelle klokkeslæt. Varighed Displayet viser den krævede tilberedningstid. Slut Tid Displayet viser, når tilberedningstiden er slut. Temperatur Displayet viser temperaturen. Tidsangivelse Displayet viser, hvor længe ovnfunktionen virker. Tryk på og på samme tid for at nulstille tiden. Beregning Ovnen beregner tilberedningstiden. Lampe for opvarmning Displayet viser temperaturen i ovnen. Hurtig Opvarmning Funktionen er aktiveret.
DANSK Vandets hårdhed Kalkaflejring (mmol/l) Kalkaflejring (mg/l) Vandklassificering Klasse dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Blødt 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderat hårdt 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hårdt 4 over 21 over 3,8 over 150 Meget hårdt Fyld vandbeholderen med kogt vand, når vandets hårdhed overskrider værdierne i tabellen. 1. Tag strimlen med de 4 farveskift, der fulgte med dampsættet i ovnen. 2. Anbring alle strimlens reaktionszoner i vand i ca. 1 sekund.
www.aeg.com Symbol / Menupunkt Rengøring Grundindstillinger Specielle Emner VarioGuide Egnet til Indstil aktuel tid Tidsangivelse Set + Go Heat+Hold Forløb Indeholder en liste med rengøringsprogrammer. Forlængelse Af Tiden Aktiverer og deaktiverer funktionen Forlængelse af tiden. Bruges til at indstille apparatkonfigurationen. Kontrast Display Indstiller kontrast i displayet i trin. Indeholder en liste med ekstra ovnfunktioner.
DANSK Menupunkt Afkalkning Beskrivelse Ovnfunktion Rengøring af dampenheden. Denne funktion er beregnet til at spare enerFugtig Varmluft gi under madlavning. Se kapitlet "Råd" vedrørende tilberedningsanvisninger, Fugtig Varmluft. Ovnlågen bør være lukket under tilberedning, så funktionen ikke afbrydes og for at sikre, at ovnen virker med den højest mulige energieffektivitet. Når du bruger denne funktion, kan temperaturen i ovnrummet variere fra den indstillede temperatur. Restvarmen anvendes.
www.aeg.com Lampen kan blive slukket automatisk ved en temperatur på under 60 °C under visse ovnfunktioner. 6.5 Specielle Emner Ovnfunktion Ovnfunktion Egnet til Genopvarmning af mad med damp forhindrer udtørring af overfladen. Der forsynes varme på en mild og jævn måde, hvilket giver mulighed for at gendanne madens smag og aroma, som da den blev tilberedt. Denne funktion kan også anvendes til at genopvarme maden direkte på en tallerken.
DANSK 13 Denne funktion er ikke tilgængelig for visse ovnfunktioner. Funktionen slås til ved at holde i3 sekunder. Lampen for opvarmning skifter. 6.9 Restvarme Når der slukkes for ovnen, viser displayet restvarmen. Du kan bruge varmen til at holde maden varm. 7. URFUNKTIONER 7.1 Tabel for urfunktionstaster Urfunktionstast Egnet til Minutur At indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min). Denne funktion har ikke indflydelse på ovnen. Den kan også aktiveres, når ovnen er slukket.
www.aeg.com 1. Tænd ovnen. 2. Vælg ovnfunktionen. 3. Indstil temperaturen til over 80 °C. 4. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Heat+Hold. 5. Tryk på for at bekræfte. Når funktionen er slut, udsendes et signal. Funktionen forbliver aktiveret, selv om der skiftes ovnfunktion. 7.4 Forlængelse Af Tiden Funktionen: Forlængelse Af Tiden fortsætter ovnfunktionen, efter endt Varighed. Gælder ikke for ovnfunktioner med stegetermometer. 1. Når tilberedningstiden er slut, udsendes et signal.
DANSK 15 • Madlavningstermometeret kan ikke anvendes til retter med væske. • Under tilberedning skal madlavningstermometeret blive i retten, og stikket skal forblive i kontakten. • Brug anbefalede kernetemperaturindstillinger til mad. Se kapitlet "Nyttige oplysninger og råd". Apparatet beregner en anslået sluttid for tilberedningen. Den afhænger af fødevaremængden, den indstillede ovnfunktion og temperatur. Fødevarekategorier: kød, fjerkræ og fisk 1. Tænd for apparatet. 2.
www.aeg.com 2. Anbring halvdelen af ingredienserne i et stegefad. 3. Indsæt madlavningstermometerets spids nøjagtigt i midten af gryderetten. Madlavningstermometeret bør stabiliseres ét sted under tilberedningen. Brug en fast ingrediens til at opnå dette. Brug stegefadets kant til at understøtte madlavningsstermometerets silikonehåndtag. Madlavningstermometerets spids bør ikke berøre bunden af et stegefad. 8. Tryk på for at ændre centrumtemperaturen.
DANSK Skub bagepladen /bradepanden ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover. 17 En lille fordybning i toppen øger sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den høje kant omkring hylden forhindrer kogegrej i at glide af hylden. 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Favoritter Aktivering af programmet Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen: Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. 1. Tænd ovnen. 2.
www.aeg.com 10.4 Set + Go Med funktionen kan du indstille en ovnfunktion (eller et program) og aktivere den senere ved at berøre symbolet én gang. 1. Tænd ovnen. 2. Vælg en ovnfunktion. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Varighed. 4. Indstil tiden. 5. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Set + Go. 6. Tryk på for at bekræfte. Tryk på et symbol (undtagen for ) for at starte funktionen: Set + Go. Den valgte ovnfunktion starter.
DANSK 11.2 Råd om ovnens særlige opvarmningsfunktioner Hold Varm Med denne funktion kan du holde maden varm. Temperaturen indstilles automatisk til 80 °C. Tallerkenvarmer Med denne funktion kan du opvarme tallerkener og fade inden servering. Temperaturen indstilles automatisk til 70 °C. Anbring tallerkener og fade jævnt på grillristen i stabler. Brug ovnens første ristposition. Byt om på dem efter halvdelen af opvarmningstiden. Optøning Tag maden ud af emballagen og læg den på en tallerken.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kål, hvid eller rød, i strimler 99 40 - 45 1 Græskar, i ternin- 99 ger 15 - 25 1 Sauerkraut 99 60 - 90 1 Søde kartofler 99 20 - 30 1 Tomater 99 15 - 25 1 Sukkermajs på kolbe 99 30 - 40 1 1) Forvarm ovnen i 5 minutter. Tilbehør Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Spaetzle (tysk pa- 99 statype) 25 - 30 1 Duftende ris (forhold mellem vand/ris 1:1) 99 30 - 35 1 Linser, røde (forhold mellem vand/linser 1:1) 99 20 - 30 1 Linser, brune og grønne (forhold mellem vand/ linser 3:1) 99 55 - 60 1 Risbudding (forhold mellem mælk/ris 2,5:1) 99 40 - 55 1 Semuljebudding (forhold mellem mælk/semulje 3,5:1) 99 20 - 25 1 1) Forholdet mellem vand og ris kan variere alt efter ristypen.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Fiskefilet, fladfisk 80 15 1 Kød Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Tynd fiskefilet 85 15 - 25 90 30 - 40 Tyk fiskefilet 90 25 - 35 Hel fisk op til 1 kg Lille fisk op til 0,35 kg 90 20 - 30 Ovnboller 120 - 130 40 - 50 11.6 Intervaldamp Madvare Antal Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Ris 110 10 - 15 1 Kuvertbrød 110 15 - 25 1 11.8 Bagning • Brug den laveste temperatur den første gang. • Bagetiden kan kan forlænges med 10 – 15 minutter, når du bager på mere end én ribbe. • Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt. Der er ikke 25 nødvendigt at ændre temperaturindstillingen, hvis der sker en ujævn bruning. Forskellene udlignes under bagning. • Plader i ovnen kan blive forvredet under bagning.
www.aeg.com 11.10 Bagning på én ovnribbe Bagværk i form Madvare Funktion Tempera- Tid (min.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bradepandekage (tør) Varmluft 150 - 160 20 - 40 2 Smør-/sukkerkager, bi- Over- undervarme 190 - 210 20 - 30 2 stik 1) Frugttærter (på gærdej/ Varmluft 150 - 170 30 - 55 2 Over- undervarme 170 35 - 55 2 rørt dej) 2) Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 2 Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, Over- undervarme 160 - 180 40 - 80 2 Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Small cakes /små ka- Varmluft 160 20 - 35 2 Over- undervarme 170 20 - 35 2 ger1) Small cakes /små kager1) 1) Forvarm ovnen. 11.11 Souffleer og gratiner Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Rice pudding 180 - 200 55 - 70 1 Apple cake, made with sponge mixture (round cake tin) 160 - 170 70 - 80 1 White bread 200 - 210 55 - 70 1 29 11.13 Bagning på flere ribber Brug funktionen: Varmluft. Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Vandbakkelser/flødeka- 160 - 180 Tid (min.) Ovnrille 25 - 45 1/4 30 - 45 1/4 ger 1) Toscatærte, tør 150 - 160 1) Forvarm ovnen. Bagværk på bageplade Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com 3. Sæt termometeret i kødet. 4. Vælg funktionen: Lavtemperaturstegning og indstil den rigtige kernetemperatur. Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Engelsk roastbeef 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Filet 1 - 1.5 150 90 - 110 1 Kalvesteg 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Bøf 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 11.15 Pizza Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden. • steg kød og fisk i store stykker (1 kg eller mere). • store stege og fjerkræ dryppes med stegesky flere gange under stegning. Sådan bliver køddet mere saftigt: • steg magert kød i bradepanden med låget eller brug en stegepose. 11.17 Stegetabeller Oksekød Madvare Funktion Antal Tempera- Tid (min.) tur (°C) Ovnrille Grydesteg Over- undervarme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1 pr. cm i tykkelsen 190 - 200 5 - 6 pr.
www.aeg.com Lammekød Madvare Funktion Lammekølle, lammesteg Lammeryg Antal Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Turbogrill 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Turbogrill 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 33 Grill Madvare Temperatur (°C) Grilltid (min.) 1. side 2. side Roastbeef, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Oksefilet, rosa 230 20 - 30 20 - 30 1 Svinefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalvefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lammefilet 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Hel fisk, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 11.19 Frosne Madvarer • Tag maden ud af emballagen. Læg den på en tallerken. Ovnrille • Dæk den ikke til med en skål eller en tallerken.
www.aeg.com Dybfrosne færdigretter Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Frossen pizza Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 2 Chips1) (300 600 g) Over- undervarme eller Turbogrill 200 - 220 som angivet på pakken 2 Småt gærbrød Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 2 Frugtkage Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 2 1) Vend chips'ne 2 eller 3 gange under tilberedningen. 11.
DANSK 35 Grøntsager Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Gulerødder1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabi/ærter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket. 11.
www.aeg.com 11.
DANSK Fjerkræ Kernetemperatur (°C) Mindre Middel Mere Kylling (hel / halv / bryst) 80 83 86 And (hel / halv), Kalkun (hel / bryst) 75 80 85 And (bryst) 60 65 70 Fisk (laks, ørred, sandart) Kernetemperatur (°C) Fisk (hel / stor / dampet), Fisk (hel / stor / stegt) Mindre Middel Mere 60 64 68 Gryderetter - Forkogte grøntsa- Kernetemperatur (°C) ger Mindre Middel Squash-gryderet, Broccoli-gryderet, Fennikel-gryderet 85 Gryderetter - Salte Kernetemperatur (°C) 88 Mere 91 Mindre
www.aeg.com Forvarm ovnen i 5 minutter for: Broccoli. Madvare Beholder (Gastronorm) Mængde (kg) Tid (min.) Broccoli 1 x 1/2 perforeret 0.3 13 - 15 Broccoli 1 x 1/2 perforeret maks. 15 - 18 Frosne ærter 1 x 1/2 perforeret 1.5 Indtil temperaturen på det koldeste punkt når 85 °C. 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Bemærkninger om rengøring Aftør ovnens front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et mildt rengøringsmiddel.
DANSK 3. Sæt ovnlågen i første åbne position (vinkel på ca. 70°). 4. Hold med en hånd på hver side af lågen og træk den væk fra ovnen i en opadgående vinkel. 5. Læg lågen med ydersiden nedad på en blød klud på et stabilt underlag. 6. Hold i begge sider af lågelisten (B) i lågens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper. 39 Sæt det mindste glas i først og derefter det største og lågen. ADVARSEL! Sørg for, at glassene er sat i den rigtige position, da lågens overflade ellers kan blive overophedet.
www.aeg.com Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm. Automatisk slukning er aktiveret. Se under "Automatisk slukning". Ovnen bliver ikke varm. Børnesikringen er aktiveret. Se under "Brug af børnesikringen". Ovnen bliver ikke varm. Døren er ikke lukket rigtigt. Luk lågen helt. Ovnen bliver ikke varm. Sikringen er sprunget.
DANSK Problem Mulige årsager 41 Afhjælpning Rengøringsfunktionen afbry- Funktionen blev stoppet af des, før den er færdig. brugeren. Gentag proceduren. Der er for meget vand nederst i ovnrummet efter rengøringsfunktionen. Du har sprøjtet for meget rengøringsmiddel ind i apparatet, før rengøringsprogrammet blev aktiveret. Sprøjt et tyndt lag rengøringsmiddel i ovnrummet. Fordel rengøringsmidlet jævnt. Rengøringsresultatet er ikke tilfredsstillende.
www.aeg.com Energieffektivitetsindeks 80.8 Energieffektivitetsklasse A+ Energiforbrug med en standardmængde, almindelig tilstand 0.89 kWh/cyklus Energiforbrug med en standardmængde, blæsertvungen tilstand 0.59 kWh/cyklus Antal ovnrum 1 Varmekilde Elektricitet Volumen 43 l Type ovn Indbygningsovn Vægt EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne. 14.
DANSK 43 15. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater. * Kasser ikke apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.
867335183-E-432018 www.aeg.
