User manual

BRÖD
Använd den andra hyllpositionen.
(°C) (min.)
Franskbröd 180 - 200 40 - 60
Baguette 200 - 220 35 - 45
Mjuk kaka 160 - 180 40 - 60
Ciabatta 200 - 220 35 - 45
Rågbröd 180 - 200 50 - 70
Fullkornsbröd 180 - 200 50 - 70
BRÖD
Använd den andra hyllpositionen.
(°C) (min.)
Fullkornsbröd med
hela korn
170 - 190 60 - 90
11.12 Grill
Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.
Förvärm den tomma ugnen före
tillagning.
Placera en form på första hyllpositionen
för att samla upp fett.
GRILL
Använd den första hyllpositionen.
(°C) (min.)
1:a sidan 2:a sidan
Rostbiff, rosa 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Oxfilé, rosa 230 20 - 30 20 - 30
Fläskkotlett 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Kalv, fransyska 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Lammsadel 210 - 230 25 - 35 20 - 35
Hel fisk, 0,5 - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30
11.13 Långsam tillagning
Med den här funktionen kan du tillaga,
mört kött och fisk. Gäller inte för: fågel,
fet grisstekeller
skinkstek.Matlagningstermometer
temperaturen får inte överstiga 65 °C.
1. Bryn köttet i 1 - 2 minuter på varje
sida i hög värme.
2. Placera köttet på ett stekfat eller
direkt på gallret. Placera en plåt
under gallret för att fånga upp fettet.
Tillaga alltid utan lock när du
använder den här funktionen.
3. Använd Matlagningstermometer.
www.aeg.com28