User manual

BAKVERK I FORMAR

(°C) (min.)

Äppelpaj, 2 formar Ø20 cm Över-/undervär-

180 70 - 90 1

Cheesecake, använd en

långpanna

Över-/undervär-

160 - 170 70 - 90 2

KAKOR/BAKVERK/BRÖD PÅ BAKPLÅTAR

Förvärm den tomma ugnen.

(°C) (min.)

Vetefläta / Runt bröd Över-/undervärme 170 - 190 30 - 40 1

Christstollen Över-/undervärme 160 - 180 50 - 70 1

Rågbröd Över-/undervärme först: 230 20 1

sedan: 160

- 180

30 - 60

Petits-choux med fyllning /

Bakelser

Över-/undervärme 190 - 210 20 - 35 2

Rulltårta Över-/undervärme 180 - 200 10 - 20 2

Kaka med smördegstopping Varmluft 150 - 160 20 - 40 2

Mandelsockerkaka / Socker-

kakor

Över-/undervärme 190 - 210 20 - 30 2

Fruktpaj (på jästdeg/socker-

kakssmet)

Varmluft 150 - 160 35 - 55 2

Fruktpaj (på jästdeg/socker-

kakssmet)

Över-/undervärme 170 35 - 55 2

Fruktpaj av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 2

Jästkaka med känslig fyll-

ning (t.ex. kvarg, grädde,

kräm)

Över-/undervärme 160 - 180 40 - 80 2