User manual

CARNEIRO / BORREGO Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Menos Médio Mais
Perna de carneiro 80 85 88
Lombo de carneiro 75 80 85
Borrego assado / Perna de borrego 65 70 75
CAÇA Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Menos Médio Mais
Lombo de lebre / Lombo de veado 65 70 75
Perna de lebre / Lebre, inteira /
Perna de veado
70 75 80
AVES Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Menos Médio Mais
Frango 80 83 86
Pato, inteiro / metade / Peru, intei-
ro / peito
75 80 85
Pato, peito 60 65 70
PEIXE (SALMÃO, TRUTA,
PERCA)
Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Menos Médio Mais
Peixe, inteiro / grande / vapor /
Peixe, inteiro / grande / assado
60 64 68
CAÇAROLAS - LEGUMES
PRÉ-COZINHADOS
Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Menos Médio Mais
Caçarola de curgete / Caçarola de
brócolos / Caçarola de funcho
85 88 91
www.aeg.com36