User manual

11.5 Cozer num nível do forno
COZER EM FORMAS
(°C) (min.)
Bolo em coroa / Brioche Ventilado + Resis-
tência Circ
150 - 160 50 - 70 1
Bolos secos (areados) / Bo-
los de fruta
Ventilado + Resis-
tência Circ
140 - 160 70 - 90 1
Pão-de-ló Ventilado + Resis-
tência Circ
140 - 150 35 - 50 1
Pão-de-ló Calor superior/
inferior
160 35 - 50 1
Base de flan - massa areada,
pré-aqueça o forno vazio
Ventilado + Resis-
tência Circ
170 - 180 10 - 25 2
Base de flan - massa batida Ventilado + Resis-
tência Circ
150 - 170 20 - 25 2
Tarte de maçã, 2 formas, Ø
20 cm
Ventilado + Resis-
tência Circ
160 70 - 90 2
Tarte de maçã, 2 formas, Ø
20 cm
Calor superior/
inferior
180 70 - 90 1
Cheesecake, utilize um tabu-
leiro para grelhar
Calor superior/
inferior
160 - 170 70 - 90 2
BOLOS/PASTÉIS/PÃES EM TABULEIROS PARA ASSAR
Pré-aqueça o forno vazio.
(°C) (min.)
Pão entrançado / Coroa de
pão
Calor superior/
inferior
170 - 190 30 - 40 1
Christstollen Calor superior/
inferior
160 - 180 50 - 70 1
PORTUGUÊS 23