User manual

PIZZA
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide.
Utilisez le deuxième niveau de la
grille.
(°C) (min)
Pizza, pâte
fine
200 - 230 15 - 20
Pizza, pâte
épaisse, uti-
lisez un plat
à rôtir
180 - 200 20 - 30
Flan suisse 170 - 190 45 - 55
Pain sans le-
vain
230 - 250 10 - 20
Quiche à pâ-
te feuilletée
160 - 180 45 - 55
Tarte flam-
bée
230 - 250 12 - 20
Raviolis rus-
ses
180 - 200 15 - 25
11.11 Cuisson du pain
Le préchauffage n'est pas recommandé.
PAIN
Utilisez le deuxième niveau de la
grille.
(°C) (min)
Pain blanc 180 - 200 40 - 60
Baguette 200 - 220 35 - 45
Brioche 160 - 180 40 - 60
Ciabatta 200 - 220 35 - 45
Pain de seigle 180 - 200 50 - 70
Pain complet 180 - 200 50 - 70
Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90
11.12 Gril
Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four vide.
Placez un plat au premier niveau pour
récupérer les graisses.
GRIL
Utilisez le premier niveau de la grille.
(°C) (min)
1re face 2e face
Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40
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