User manual

• Усі види м’яса, які потрібно
підсмажити до утворення хрумкої
скоринки, можна смажити у посуді
для смаження без кришки.
• За потреби переверніть смаженину
через 1/2 - 2/3 часу готування.
• Щоб м’ясо було соковитішим:
– смажте нежирне м’ясо у ємності
для смаження із кришкою.
– смажте м’ясо та рибу шматками
вагою не менше ніж 1 кг.
– полийте великі шматки м’яса чи
птиці їхнім соком декілька разів
під час смаження.
12.10 Таблиці для смаження
Яловичина
Страва Функція Кількість
(кг)
Потуж‐
ність
(Вт)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Положен‐
ня полиці
Тушкова‐
не м’ясо
Тради‐
ційне го‐
тування
1 - 1,5 200 230 60 - 80 1
Свинина
Страва Функ‐
ція
Кількість
(кг)
Потуж‐
ність
(Вт)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Поло‐
ження
полиці
Лопатка,
ошийок,
окіст
Турбо-
Гриль
1 - 1,5 200 160 - 180 50 - 70 1
М’ясні
хлібці
Турбо-
Гриль
0,75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
Свиняча
ніжка (по‐
передньо
проваре‐
на)
Турбо-
Гриль
0,75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1
Телятина
Страва Функ‐
ція
Кількість
(кг)
Потуж‐
ність
(Вт)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Поло‐
ження
полиці
Запечена
телятина
Турбо-
Гриль
1 200 160 - 180 50 - 70 1
Теляча
ніжка
Турбо-
Гриль
1,5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1
www.aeg.com32