User manual

Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Ростбіф 1-1,5 150 120-150 1
Філе яловичини 1-1,5 150 90-110 1
Смажена телятина 1-1,5 150 120-150 1
Стейк 0,2-0,3 120 20-40 1
12.8 Налаштування Для Піци
Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення поли‐
ці
Піца (тонка)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Піца (з великою кількі‐
стю начинки)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Відкриті пироги з на‐
чинкою
180 - 200 40 - 55 3
Пиріг із шпинатом 160 - 180 45 - 60 3
Кіш-лорен (пікантний
пиріг)
170 - 190 45 - 55 3
Швейцарський пиріг 170 - 190 45 - 55 3
Сирний пиріг 140 - 160 60 - 90 3
Закритий яблучний пи‐
ріг
150 - 170 50 - 60 3
Овочевий пиріг 160 - 180 50 - 60 3
Прісний хліб
1)
230 10 - 20 3
Пиріг із листкового ті‐
ста
1)
160 - 180 45 - 55 3
Тарт фламбе
1)
230 12 - 20 3
Пиріжки з начинкою
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Попередньо прогрійте духовку.
2)
Використовуйте глибоке деко.
12.9 Смаження
• Для смаження використовуйте
жаростійкий посуд. Див. інструкції
виробника жаростійкого посуду.
• Великі шматки можна смажити
безпосередньо на глибокому деку
або на комбінованій решітці над
глибоким деком.
• Щоб запобігти пригоранню
виступаючого м'ясного соку або
жиру, додайте трохи рідини у
глибоку жаровню.
УКРАЇНСЬКА 31