RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф KE8404021M KE8404101M
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ..................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ...................................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • электропитания. Всегда беритесь за саму вилку. Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели. Прибор должен быть подключен к электросети через устройство для изоляции, позволяющее отсоединять от сети все контакты.
РУССКИЙ панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования. соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами. 2.5 Внутреннее освещение • 2.4 Уход и очистка ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора. • • • • • • • • Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки. Убедитесь, что прибор остыл.
www.aeg.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 8 2 3 4 5 6 4 3 2 1 7 3.2 Аксессуары Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 Противень для жарки Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Термощуп Глубокий противень Для определения готовности блюда. Для тортов и печенья.
РУССКИЙ 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсор‐ Описание ное поле 1 2 - Комментарий Дисплей Отображение текущих настроек прибора. ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора. 3 Режимы Нагрева Для выбора режима нагрева или вызова меню или Рецепты Рецепты коснитесь сенсорного поля один раз. Для перехода между меню снова коснитесь сенсорного поля: Режимы Нагрева, Рецепты.
www.aeg.com Сенсор‐ Описание ное поле Комментарий 9 Клавиша возвра‐ Возврат на один уровень в меню функций. Для та вызова главного меню нажмите и удерживайте поле в течение 3 секунд. 10 Время и допол‐ Установка различных функций. При работе ре‐ нительные функ‐ жима нагрева нажатие на данное сенсорное ции поле позволяет установить таймер или следую‐ щие функции: Блокировка кнопок, Любимые программы, Сохранение тепла, Функция Set +Go. Также можно изменить настройки термо‐ щупа.
РУССКИЙ Символ 11 Описание Индикация нагрева На дисплее отображается темпера‐ тура внутри прибора. Индикация быстрого на‐ грева Режим включен. При этом сокра‐ щается время нагрева. По весу На дисплее отображается информа‐ ция о том, что система автоматиче‐ ского взвешивания включена или что вес может быть изменен. Сохранение тепла Режим включен. 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 5.
www.aeg.com 6.2 Обзор меню Главное меню Сим‐ вол Элемент меню Применение Режимы Нагрева Перечень режимов нагрева. Рецепты Содержит перечень автоматических программ. Основные Установки Используется для выбора других установок. Любимые программы Содержит список избранных программ приго‐ товления, созданных пользователем. Подменю для меню: Основные Установки Сим‐ вол Подменю Описание Установка Времени Суток Установка текущего времени.
РУССКИЙ Сим‐ вол 13 Подменю Описание Сигналы Тревоги/Ошибки Включение и выключение сигналов оповеще‐ ния. Сервис Отображение на дисплее версии и конфигура‐ ции программного обеспечения. Заводские Установки Сброс всех настроек к заводским установкам. 6.3 Режимы Нагрева Режимы нагрева Применение Конвекция Одновременное выпекание, жарка и высуши‐ вание продуктов максимум на двух уровнях.Ус‐ тановите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Традиционное приготовле‐ ние..
www.aeg.com Режимы нагрева Применение Эко-режим Выпекание в формах на одном уровне духово‐ го шкафа. Экономия электроэнергии в ходе приготовления. Для достижения желаемого ре‐ зультата приготовления данную функцию не‐ обходимо использовать согласно Таблицам для приготовления пищи. Более подробные сведения о рекомендованных настройках нахо‐ дятся в Таблицах для приготовления пищи. Данная функция использовалась при опреде‐ лении класса энергоэффективности в соответ‐ ствии с EN 60350-1.
РУССКИЙ В ходе выполнения ряда функций духового шкафа лампа может выключиться при температуре ниже 60°C. 6.4 Включение режима нагрева 1. Включите прибор. 2. Выберите меню Режимы Нагрева. 3. Чтобы подтвердить выбор, . нажмите на 4. Выберите режим нагрева духового шкафа. 5. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . 6. Установите температуру. 7. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . 6.5 Индикация нагрева При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска.
www.aeg.com При использовании функций часов Продолжительность и Окончание выключение нагревательных элементов прибора происходит по истечении 90% заданного времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) прибор использует остаточное тепло для продолжения приготовления. 7.2 Установка функций часов Перед использованием функций Продолжительность и Окончание сначала следует задать режим нагрева и температуру. Прибор отключится автоматически.
РУССКИЙ звуковой сигнал. Коснитесь любого символа. На дисплее отображается сообщение. 2. Нажмите для включения или 17 3. Задайте продолжительность работы функции. 4. Нажмите на . для отмены. 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 8.1 Рецепты в Интернете Рецепты для автоматических программ данного конкретного прибора можно найти на нашем веб-сайте.
www.aeg.com 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 9.1 Термощуп Необходимо задать два значения температуры: температуру духового шкафа и температуру внутри продукта. Термощуп предназначен для измерения температуры внутри мяса. Когда температура мяса достигает заданного значения, прибор выключается. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Используйте только термощуп, идущий в комплекте с прибором, или фирменные запасные части.
РУССКИЙ 19 Вставьте сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше. Убедитесь, что опоры смотрят вниз. Противень для жарки: Вставьте противень для жарки между направляющими планками духового шкафа. Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. Одновременная установка решетки и глубокого противня: 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.
www.aeg.com Включение программы При выключении прибора данная функция также отключается. 1. Включите прибор. 2. Выберите меню Любимые программы. 3. Чтобы подтвердить выбор, 10.4 Функция Set+Go . нажмите на 4. Выберите название любимой программы. 5. Чтобы подтвердить выбор, Данная функция позволяет задать режим нагрева (или программу) и включать ее позже одним касанием на любого символа. нажмите на . Нажмите на , чтобы перейти непосредственно к меню Любимые программы.
РУССКИЙ • Температура (°C) Время отключе‐ ния (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 1.5 Автоматическое отключение не работает со следующими режимами: Освещение, Термощуп,Окончание и Продолжительность. 10.6 Яркость дисплея Существует два режима яркости дисплея: • Ночная яркость – когда прибор выключен, яркость дисплея в период с 22:00 до 06:00 снижается. 21 Яркость в светлое время суток: – когда прибор включен.
www.aeg.com Подготовка теста Данная автоматическая функция может использоваться с любым рецептом, в котором присутствует дрожжевое тесто. В условиях, которые создает этот режим, тесто хорошо поднимается. Положите тесто в достаточно большую миску, чтобы тесто могло подняться, и накройте его влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Установите решетку на первый уровень и поставьте на нее миску. Закройте дверцу и выберите функцию Подготовка теста. Установите необходимое время. 11.
РУССКИЙ 23 Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным. Слишком много жидкости в Используйте меньшее ко‐ тесте. личество жидкости. Со‐ блюдайте требования по времени размешивания, особенно при использова‐ нии кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного увеличьте температуру духового шка‐ фа. Торт слишком сухой.
www.aeg.com Продукты Описание Темпера‐ Время (мин) тура (°C) Положение противня Флан из бисквитного теста Конвекция 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Яблочный пирог (2 формы по Ø 20 см, установленные по диагонали) Конвекция 160 70 - 90 2 Apple pie / Яблочный пирог (2 формы по Ø 20 см, установленные по диагонали) Традиционное 180 приготовление 70 - 90 1 Чизкейк, на противне2) Традиционное 160 - 170 приготовление 70 - 90 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Продукты Описание Темпера‐ тура (°C) Открытые фруктовые Традиционное 170 пироги из дрожжевого / приготовление 25 Время (мин) Положение противня 35 - 55 2 сдобного теста 2) Открытые фруктовые пироги из песочного теста Конвекция 160 - 170 40 - 80 2 Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным Традиционное 160 - 180 приготовление 40 - 80 2 кремом) 1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
www.aeg.com Продукты Описание Small cakes / Малень‐ Традиционное 170 приготовление кие торты1) Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положение противня 20 - 35 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Бисквитный пирог с яблока‐ ми (в круглой форме для выпечки) 160 - 170 70 - 80 1 Белый хлеб 200 - 210 55 - 70 1 27 11.8 Выпекание на нескольких уровнях Использование функции: Конвекция. Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях Продукты Температура (°C) Пирожн. из заварн.
www.aeg.com Таблицу приготовления с использованием термощупа). 1. Обжарьте мясо с каждой стороны в течение 1-2 минут в сковороде на варочной панели на высоком уровне нагрева. 2. Поместите мясо вместе с горячим противнем для жарки внутрь духового шкафа на решетку. 3. Вставьте в мясо термощуп. 4. Выберите функцию Низкотемпературное приготовление и задайте нужную конечную температуру внутри продукта. В первые 10 минут можно установить температуру духового шкафа в пределах от 80°C до 150°C.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Открытый слоеный пи‐ 160 - 180 45 - 55 2 230 - 250 12 - 20 2 180 - 200 15 - 25 2 рог 1) Эльзасский пирог «Фламмкухен»1) Пироги 1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 11.11 Жарка • • • • • • Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовителя).
www.aeg.com Продукты Описание Количе‐ ство Темпера‐ Время (мин) тура (°C) Ростбиф или филе: хорошей прожарен‐ ности Турбо-гриль на см тол‐ 170 - 180 щины Положе‐ ние про‐ тивня 8-10 на см тол‐ 1 щины 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Продукты Описа‐ ние Количество Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Седло бара‐ шка Турбогриль 1 кг – 1,5 кг 40 - 60 1 Описа‐ ние Количество Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Седло зайца, Тради‐ заячьи око‐ ционное рочка пригото‐ вление 1) до 1 кг 230 30 - 40 1 Седло оленя/ Тради‐ косули ционное пригото‐ вление 1,5 кг – 2 кг 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ ня/косули 1,5 кг – 2 кг 180 - 200 60 - 90 1 160 - 180 Дичь Продукты Тради‐ ц
www.aeg.com Рыба (на пару) Продукты Описа‐ ние Количество Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Рыба, цели‐ ком Тради‐ ционное пригото‐ вление 1 кг – 1,5 кг 45 - 60 1 210 - 220 11.13 Гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте на первом уровне противень для сбора жира. Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
РУССКИЙ 33 Большой гриль Продукты Время на гриле (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона Burgers / Рубленые бифштексы 9 - 13 8 - 10 3 Филе свинины 10 - 12 6 - 10 3 Сосиски 10 - 12 6-8 3 Стейки из говяжьей вырезки, стейки из телятины 7 - 10 6-8 3 Toast /Тосты 1-3 1-3 3 Тосты с открытой начинкой 6-8 - 3 11.14 Замороженные продукты • Удалите упаковку продукта. Выложите продукт на тарелку. • Не накрывайте тарелкой или миской.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐ ня Куриные Крылья 190 - 210 20 - 30 2 Замороженные готовые блюда Продукты Описание Темпера‐ тура (°C) Замороженная пицца Традиционное приготовление согл. ин‐ согл. инструк‐ 2 струкциям циям производи‐ производи‐ теля теля Картофель Традиционное приготовление или Турбо-гриль 200 - 220 Багеты Традиционное приготовление согл. ин‐ согл.
РУССКИЙ Продук‐ ты Количе‐ ство Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ Комментарии точного разморажи‐ вания (мин) Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 - Клубника 300 г 30 - 40 10 - 20 - Сливоч‐ ное мас‐ ло 250 г 30 - 40 10 - 15 - Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их охладив. Пирож‐ ные 1,4 кг 60 60 - 11.16 Консервирование • • • • • • • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
www.aeg.com Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.
РУССКИЙ 37 Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐ ня Черный хлеб 180 - 200 50 - 70 2 Цельнозерновой хлеб 170 - 190 60 - 90 2 11.
www.aeg.com Продукты Температура внутри продукта (°C) Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта (°C) Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с моющим средством.
РУССКИЙ 1 2 Установка направляющих производится в обратном порядке. 12.3 Потолок духового шкафа ВНИМАНИЕ! Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Снимите направляющие полок. Чтобы облегчить чистку потолка духового шкафа, нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз. 1. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди обеими руками. 2.
www.aeg.com поверхности. Это предотвратит появление царапин. 6. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую. 12.5 Замена лампы Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и поверхность духового шкафа.
РУССКИЙ 41 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает. Духовой шкаф не подклю‐ чен к электропитанию, или подключение произведено неверно. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напряже‐ ние в сети (см. Схему под‐ ключения). Духовой шкаф не нагре‐ вается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы. Духовой шкаф не нагре‐ вается.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Пар и конденсат оседают на продуктах и внутри ка‐ меры духового шкафа. Блюда находились в духо‐ По окончании процесса вом шкафу слишком долго. приготовления не оста‐ вляйте блюда в духовом шкафу дольше, чем на 15-20 минут. 13.2 Информация для обращения в сервис-центр Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр. Решение данными.
РУССКИЙ Тип духового шкафа Вес EN 60350-1 – Бытовые электроприборы для приготовления пищи – Часть 1: Кухонные плиты, духовые шкафы, паровые духовые шкафы и грили – Методы измерения производительности. 14.2 Экономия электроэнергии Данный прибор оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта.
www.aeg.com 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом . Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.
РУССКИЙ 45
www.aeg.
РУССКИЙ 47
867316328-D-392016 www.aeg.
