User manual

Backware
Backofenfunkti-
on
Rost
Position
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Biskuitrolle Ober-/Unterhit-
ze
3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselkuchen
(trocken)
Heissluft 3 150 - 160 20 - 40
Mandel-/Zuckerku-
chen
Ober-/Unterhit-
ze
3
190 - 210
1)
20 - 30
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Heissluft 3 150 35 - 55
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
Ober-/Unterhit-
ze
3 170 35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Heissluft 3 160 - 170 40 - 80
Hefekuchen mit
empfindlichen Be-
lägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
Ober-/Unterhit-
ze
3
160 - 180
1)
40 - 80
1)
Backofen vorheizen.
2)
Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Backware
Backofenfunkti-
on
Rost
Position
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Mürbeteigplätz-
chen
Heissluft 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Mür-
beteiggebäck /
Teigstreifen
Heissluft 3 140 20 - 35
Short bread / Mür-
beteiggebäck /
Teigstreifen
Ober-/Unterhit-
ze
3
160
1)
20 - 30
Rührteigplätzchen Heissluft 3 150 - 160 15 - 20
Eiweißgebäck, Bai-
ser
Heissluft 3 80 - 100 120 - 150
Macarons Heissluft 3 100 - 120 30 - 50
Hefekleingebäck Heissluft 3 150 - 160 20 - 40
Blätterteiggebäck Heissluft 3
170 - 180
1)
20 - 30
Brötchen Heissluft 3
160
1)
10 - 25
Brötchen
Ober-/Unterhit-
ze
3
190 - 210
1)
10 - 25
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