EHAB EHAW USER MANUAL DE Benutzerinformation Backofen
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN...............................................................................3 2. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 7 4. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH................................................................................ 8 5. TÄGLICHER GEBRAUCH......
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.aeg.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Um mögliche Gefahren zu vermeiden, muss das Bedienfeld mit den passenden farblich gekennzeichneten Steckverbindern am vorgeschriebenen Heizelement angeschlossen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.
DEUTSCH • 5 Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Installation WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • Entfernen Sie die Verpackung. • Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist.
www.aeg.com Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Das Gerät entspricht den EWGRichtlinien. 2.3 Bedienungshinweise WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungsund Stromschlaggefahr oder Explosionsgefahr. • Dieses Gerät ist ausschliesslich zur Verwendung im Haushalt bestimmt. • Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
DEUTSCH scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. • Reinigen Sie die katalytische Emaillebeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. 2.6 Kundendienst • Zur Reparatur des Geräts wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst. • Dabei dürfen ausschliesslich Originalersatzteile verwendet werden. 2.
www.aeg.com 3.2 Zubehör Kuchenblech Gitterrost Für Kuchen und Plätzchen. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. 4. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. 4.1 Reinigung vor der ersten Benutzung Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Ofen. Reinigen Sie den Ofen und das Zubehör vor der ersten Inbetriebnahme.
DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Konventionelle Heizfunktion (Ober-/Unterhitze) Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. Oberhitze Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Kleingebäck. Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel oder zum Toasten von Brot. Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in grösseren Mengen und zum Toasten von Brot. 5.
www.aeg.com Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. Kuchenblech: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters. Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 7. ZUSATZFUNKTIONEN 7.
DEUTSCH 11 8.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld Garstufe Anwendung Dauer (Min.) 1 Zum Warmhalten von bereits ge- Nach Be- Bedecken Sie das Kochgeschirr kochten Gerichten. darf mit einem Deckel. 1-2 Für die Zubereitung von Hollandaisesosse, zum Schmelzen von Butter, Schokolade und Gelatine. 1-2 Zum Stocken von lockeren Ome- 10 - 40 letts und gebackenen Eiern. Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten.
www.aeg.com • Während des Backens können sich die Kuchenbleche im Ofen verziehen. Beim Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer alten Form zurück. 8.4 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Die Einschubebene ist nicht Den Kuchen auf eine tiefere Einrichtig. schubebene stellen. Der Kuchen fällt zusammen und wird feucht, klumpig oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Sandkuchen/Früchtekuchen 150 - 170 70 - 90 1 Fatless sponge cake/ 160 Biskuit (ohne Butter) 30 - 50 2 Tortenboden - Mürbeteig 190 - 2101) 10 - 25 2 Tortenboden - Rührteig 170 - 190 20 - 25 2 Apple pie/Apfelku180 chen (2 Formen Ø 20 cm, diagonal versetzt) 70 - 90 1 Pikante Torte (z.B. Quiche Lorraine) 180 - 200 40 - 60 1 Käsekuchen 160 - 180 60 - 90 1 1) Backofen vorheizen.
www.aeg.com Speise Dauer (Min.) Einschubebene Hefekuchen mit 160 - 1801) empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Pudding) 40 - 80 3 Pizza (mit viel Be- 180 - 2101) 30 - 50 1 Pizza (dünner Boden) 220 - 2501) 15 - 25 1 Ungesäuertes Brot 230 - 250 10 - 15 1 Linzertorte/Tarte 210 - 230 35 - 50 1 Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne 180 - 200 35 - 50 1 Gemüseauflauf1) 180 - 200 15 - 30 1 Überbackene Bagu- 200 - 220 15 - 30 1 Süsse Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1 15 ettes1) 1) Backofen vorheizen. 8.7 Braten Verwenden Sie feuerfestes Backofengeschirr.
www.aeg.com Schweinefleisch Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1 Kotelett, Rippchen 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1 Hackbraten 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1 Schweinshaxe (vorgekocht) 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1 Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Kalbsbraten 1 210 - 220 200 - 220 90 - 120 1 Kalbshaxe 1.
DEUTSCH 17 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Poulethälfte je 400 - 500 g 220 - 250 35 - 50 1 Poulet, Poularde 1 - 1,5 kg 220 - 250 50 - 70 1 Ente 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 Gans 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Trute 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Trute 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 70 1 Fisch 8.
www.aeg.com Grillstufe 2 Speise Dauer (Min.) Einschubebene Erste Seite Zweite Seite Burgers/Frikadellen 8–10 6–8 4 Schweinefilet 10–12 6–10 4 Würstchen 10–12 6–8 4 Filet/Kalbssteaks 7–10 6–8 4 Toast/Toast 1–3 1–3 5 Überbackener Toast 6–8 - 4 8.10 Einkochen - Unterhitze • Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Grösse. • Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 8.11 Informationen für Prüfinstitute Prüfungen nach EN 60350-1:2013 und IEC 60350-1:2011. Grill Leeren Backofen 5 Minuten lang vorheizen. Mit der Höchsttemperatureinstellung grillen. Speise Funktion Dauer (Min.
www.aeg.com Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein Reinigungsmittel. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden.
DEUTSCH 9.4 Aus- und Einhängen der Tür Die Tür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell. WARNUNG! Die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Heben Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren vollständig an. A 21 2 B 1 VORSICHT! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Glaskanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. 7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzunehmen. 8.
www.aeg.com 3. Legen Sie ein Tuch auf den Garraumboden. Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 10. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 10.
DEUTSCH Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 11. MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. min. 3 mm 11.1 Anheben des Geräts Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.
www.aeg.com 11.2 Einbau des Backofens unter einer Arbeitsplatte min. 20 mm A Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten. B 10 mm 20 mm A A = Gerät, N = Einbaunische 1. Kochfeld entsprechend der Montageanleitung 374307900/ 374307901 einbauen.
DEUTSCH 1 2 400V 400V 2~ 400V 400V 3~ 3 4 5 L1L2L3 1 PE 2 3 4 L1L2 5 PE 2. Sichern Sie die Zugentlastung. 12. ENERGIEEFFIZIENZ 12.
www.aeg.com Modellidentifikation EHAB EHAW Energieeffizienzindex 106.9 Energieeffizienzklasse A Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ Unterhitze 0.93 kWh/Programm Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Volumen 77 l Backofentyp Unterbau-Backofen Gewicht EN 60350-1 – Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch – Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte – Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. 12.
DEUTSCH 27 Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).
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