User manual

10.1 Exempel på tillagningstillämpningar för inbyggnadshällen
Värmein-
ställning
Program Tid (min) Tips
1 För varmhållning av maträtter. efter be-
hov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2 För att laga hollandaisesås och
smälta smör, choklad och gela-
tin.
5 - 25 Blanda med jämna mellanrum.
1 - 2 För att få fluffiga omeletter och
äggstanning att stelna.
10 - 40 Tillaga med lock.
2 - 3 För att sjuda ris och mjölkbase-
rade rätter och för att värma upp
färdiglagad mat.
25 - 50 Tillsätt minst två gånger så
mycket vätska som ris. Rör om
mjölkrätter efter halva tiden.
3 - 4 För att ångkoka grönsaker, fisk
och kött.
20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5 För att ångkoka potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till
750 g potatis.
4 - 5 För att tillaga större mängder
mat, stuvningar och soppor.
60 - 150 Tillsätt max 3 l vätska till ingre-
dienserna.
6 - 7 För att lätt steka schnitzel, kalv
cordon bleu, kotletter, kroketter,
korv, lever, ägg, pannkakor och
munkar och för att tillaga en red-
ning.
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8 För att kraftigt steka potatiskro-
ketter, biff och stekar.
5 - 15 Vänd efter halva tiden.
9 För att koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek)
och fritera pommes frites.
10.2
Tillagningsrekommendationer
Din ugn kan ha andra bak-/
stekegenskaper än din gamla ugn.
Tabellen nedan ger standardinställningar
för temperatur, tillagningstid och
hyllnivå.
Om du inte kan hitta inställningarna för
ett visst recept kanske du kan använda
inställningarna för ett liknande recept.
10.3 Ugnsluckans insida
På insidan av luckan hittar du:
• ugnsnivåernas nummer.
• Information om ugnsfunktioner,
rekommenderade ugnsnivåer och
temperaturer för maträtter.
10.4 Gräddning
• Använd den lägre temperaturen
första gången.
• Du kan förlänga gräddningstiden med
10–15 minuter om du bakar på mer än
en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid
lika bruna. Du behöver inte ändra
ugnstemperaturen om de blir olika
bruna. Detta jämnar ut sig under
bakningen.
SVENSKA
15