User manual

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til
væsken begynder
at simre (min.)
Kog færdig ved 100
°C (min.)
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi/ærter/aspar-
ges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
10.16 Tørring - Varmluft
Beklæd pladerne med smørrebrøds- eller
bagepapir.
Resultatet bliver bedst, hvis du slukker
for ovnen efter halvdelen af tørretiden,
åbner lågen og lader madvarerne køle af
natten over for at færdiggøre tørringen.
Grøntsager
Brug den tredje rille til én bakke.
Brug den første og fjerde rille til 2 bakker.
Madvare Temperatur (°C) Tid (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6
Suppeurter 60 - 70 5 - 6
Svampe 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
Frugt
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1 rille 2 riller
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
10.17 Termometer tabel
Oksekød Kernetemperatur (°C)
Rød Middel Gennemstegt
Roastbeef 45 60 70
Tyndsteg 45 60 70
DANSK 25