User manual

10.17 Dörren - Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn
Sie nach halber Dörrzeit den Backofen
ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.
Gemüse
Nutzen Sie für ein Blech die dritte
Einschubebene.
Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und
vierte Einschubebene.
Gericht Temperatur
(°C)
Dau-
er
(Std.)
Bohnen 60 - 70 6 - 8
Paprika 60 - 70 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6
Pilze 50 - 60 6 - 8
Gericht Temperatur
(°C)
Dau-
er
(Std.)
Kräuter 40 - 50 2 - 3
Obst
Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °C
ein.
Nutzen Sie für ein Blech die dritte
Einschubebene.
Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und
vierte Einschubebene.
Gericht Dauer (Std.)
Pflaumen 8 - 10
Aprikosen 8 - 10
Apfelscheiben 6 - 8
Birnen 6 - 9
10.18 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen gemäß EN 60350 und IEC
60350.
Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen
Gericht Funktion Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Biskuit (fettfrei) Heißluft 140 - 150 35 - 50 2
Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhit-
ze / Ober-/Unter-
hitze
160 35 - 50 2
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Heißluft 160 60 - 90 2
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Ober-/Unterhit-
ze / Ober-/Unter-
hitze
180 70 - 90 1
Backen auf einer Einschubebene. Gebäck
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
DEUTSCH
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