User manual

10.9 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
Benutzen Sie die Backbleche.
Kuchen, Gebäck
Gericht Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
2 Ebenen 3 Ebenen
Windbeutel /
Eclairs
160 - 180
,
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
25 - 45 1 / 4 -
Streuselkuchen,
trocken
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
Plätzchen, Törtchen, Gebäck, Brötchen
Gericht Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
2 Ebenen 3 Ebenen
Brötchen 180 20 - 30 1 / 4 -
Mürbeteig-
Plätzchen
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Rührteigplätz-
chen
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Blätterteigge-
bäck
170 - 180
,
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
30 - 50 1 / 4 -
Hefekleinge-
bäck
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Gebäck aus Ei-
weiß / Baiser
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
10.10 Knusprige Backwaren
mitPizzastufe
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Gericht Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Obststört-
chen
180 - 200 40 - 55
Spinatqui-
che
160 - 180 45 - 60
DEUTSCH 19