User manual

8. FUNCIONES ADICIONALES
8.1 Ventilador de enfriamiento
Cuando el aparato funciona, el
ventilador de refrigeración se pone en
marcha automáticamente para mantener
frías las superficies del aparato. Si se
desactiva el aparato, el ventilador puede
seguir funcionando hasta que se enfríe.
9. CONSEJOS
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
La temperatura y los
tiempos de cocción de las
tablas son meramente
orientativos; dependen de la
receta, la calidad y la
cantidad de los ingredientes
utilizados en cada caso.
9.1 Ejemplos de aplicaciones de cocción para la placa
Ajuste del
nivel de
calor
Aplicación Tiempo
(min)
Sugerencias
1 Para mantener calientes los ali-
mentos.
según
sea nece-
sario
Tape los utensilios de cocina.
1 - 2 Para preparar salsa holandesa y
derretir mantequilla, chocolate y
gelatina.
5 - 25 Mezclar a intervalos.
1 - 2 Para cuajar tortilla francesa y
huevos revueltos.
10 - 40 Cocinar con tapa.
2 - 3 Para hinchar arroz o platos con
leche y calentar platos precoci-
nados.
25 - 50 Añada al menos el doble de lí-
quido que de arroz. Remueva
los platos lácteos entremedias.
3 - 4 Para hacer al vapor verduras,
pescado y carne.
20 - 45 Añada varias cucharadas de lí-
quido.
4 - 5 Para hacer al vapor patatas. 20 - 60 Utilice como máximo 1/4 l de
agua para 750 g de patatas.
4 - 5 Para cocinar grandes cantidades
de alimentos, estofados y sopas.
60 - 150 Añada como máximo 3 l de lí-
quido a los ingredientes.
6 - 7 Para sofreír escalope, cordon
bleu, chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, huevos, torti-
tas y donuts y para cocinar file-
tes rusos.
según
sea nece-
sario
Dele la vuelta a media cocción.
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