User manual

8. EKSTRAFUNKTIONER
8.1 Køleblæser
Når apparatet er tændt, aktiveres køle-
blæseren automatisk for at holde appa-
ratets overflader kølige. Hvis du slukker
for apparatet, kører blæseren videre,
indtil apparatet er kølet af.
9. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD
9.1 Eksempler på
tilberedningsanvendelser for
kogesektionen
Oplysningerne i tabellen er kun vejle-
dende.
Var-
me-
trin
Bruges til: Tid Gode råd
1 Til at holde den færdige mad
varm.
Efter
behov
Læg et låg på kogegrejet.
1 - 2 Til hollandaisesovs og til smelt-
ning af smør, chokolade og
husblas.
5 - 25
min
Rør med mellemrum.
1 - 2 Til størknede, luftige omeletter
og bagte æg.
10 - 40
min
Læg låg på under tilbered-
ningen.
2 - 3 Til småkogning af ris og mælke-
retter samt til opvarmning af
færdigretter.
25 - 50
min
Tilsæt mindst dobbelt så
meget væske som ris. Rør i
mælkeretter, når halvdelen
af tiden er gået.
3 - 4 Til dampning af grøntsager, fisk
og kød.
20 - 45
min
Tilføj nogle spsk. af væske.
4 - 5 Til dampning af kartofler. 20 - 60
min
Brug højst ¼ l vand til 750
g kartofler.
4 - 5 Til kogning af større portioner,
sammenkogte retter og supper.
60 - 150
min
Tilføj højst 3 l væske til in-
gredienserne.
6 - 7 Til let stegning af schnitzel, cor-
don bleu (kalvekød), koteletter,
frikadeller, pølser, lever, æg,
pandekager, æbleskiver samt
opbagt sauce.
Efter
behov
Vendes undervejs.
7 - 8 Til rösti, tournedos, steaks. 5 - 15
min
Vendes undervejs.
9 Til kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch,
grydesteg) og til friturekogning af pommes frites.
DANSK 11