User manual

43
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Áàòîí-ïëåòåíêà/
áàòîí-âåíîê
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 170-190 0:30-0:40
Ðîæäåñòâåíñêèå
êîâðèæêè
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160-180
1)
0:40-1:00
Õëåá (ðæàíîé)
-ñíà÷àëà
-ïîòîì
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
2
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Êîðçèíî÷êè ñ
êðåìîì/ýêëåðû
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160-170
1)
0:15-0:30
Áèñêâèòíûé ðóëåò Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 180-200
1)
0:10-0:20
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,
ñóõîé
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 150-160 0:20-0:40
Ñëèâî÷íûé ïèðîã/
ïèðîã ñ ñàõàðíîé
ïîñûïêîé
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 190-210
1)
0:15-0:30
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/
ñäîáíîãî òåñòà)
2)
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 150 0:35-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã
(èç äðîææåâîãî/
ñäîáíîãî òåñòà)
2)
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 170 0:35-0:50
Ôðóêòîâûé ïèðîã
èç ïåñî÷íîãî òåñòà
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
3 160-170 0:40-1:20
Ïèðîãè ëèñòîâîé
âûïå÷êè ñ íåæíîé
íà÷èíêîé
(íàïðèìåð, ñ
ñûðîì, ñëèâêàìè,
«óêóñ ï÷åëû»).
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
3 160-180
1)
0:40-1:20
Ïèööà (ñ îáèëüíîé
íà÷èíêîé)
2
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 180-200
1)
0:30-1:00
Ïèööà (òîíêàÿ) Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 200-220
1)
0:10-0:25
Õëåá-ëåïåøêà Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 200-220 0:08-0:15
Ïèðîãè «Âýõý»
(Øâåéöàðèÿ)
Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ
1 180-200 0:35-0:50
Âèä
âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.:
ìèí.