User manual

Instrucciones para el uso
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• Todas las carnes que han de quedar con una costra crujiente se
podrán hornear en una marmita sin tapadera (p.ej. puerco asado,
asado de picadillo, ternera asada, cordero asado, pato, 1-2 piernas,
1-2 pollos, aves menores, rosbif, filete, caza).
• Sugerencia: Si usted procura hornear (sobre todo cantidades peque-
ñas) utilizando recipientes, el horno se ensuciará menos.
Niveles de horneo
• Los niveles de horneo figuran en la tabla siguiente.
Indicaciones sobre las tablas de horneo
En la tabla figuran los datos referidos a las diferentes clases de carne y
a la función apropiada del horno, selección de temperatura, tiempo de
preparación y nivel correspondiente.
• Recomendamos no utilizar el horno si la carne y el pescado no pesan
más 1 kg.
• Lo más adecuado para la carne muy magra como el pescado o la caza
es por regla general la función BÓVEDA+SOLERA. Para todas las
demás clases de carnes (especialmente de ave) recomendamos la fun-
ción TURBO+GRILL.
• El tiempo necesario de cocción depende del tipo y calidad de la carne.
• Para evitar que el jugo o las grasas que brotan de la carne se quemen
y se peguen en el recipiente aconsejamos echar en éste un poco de
agua.
• Dar una vuelta al asado una vez transcurridos más o menos 2/3 del
tiempo de preparación.
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Desconecte el horno 10-15 minutos antes de terminar el tiempo de
asadura para aprovechar el calor residual.