User manual

Instrucciones para el uso
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Funciones del horno
El horno tiene disponibles las siguientes funciones:
FUNCIÓN PIZZA
Esta función permite hornear de modo óptimo pasteles y tartas a un
mismo nivel. Sirve también para hornear pastas que requieren de un
dorado más intenso y de un fondo crujiente. Tal es el caso de las pizzas,
el Quiche Lorraine, el pastel de queso, etc.
Las temperaturas del horno son por regla general 20-40 °C menores que
con bóveda+solera.
La bóveda+solera están encendidas y además está conectada la turbina.
TURBO
La Turbo se presta en especial para hornear a varios niveles al mismo
tiempo.
Las temperaturas del horno son por regla general 20-40 °C menores que
con Bóveda+Solera.
En este caso funcionan una resistencia circular y una parte de la solera.
Adicionalmente gira una turbina montada en el panel trasero del inte-
rior del horno haciendo circular el aire caliente. El calor invade desde
todos lados los productos a cocinar.
BÓVEDA+SOLERA
El bóveda+solera sirve para hornear y asar a un mismo nivel.
El calor llega parejo desde arriba y desde abajo.
TURBO+GRILL
La turbo+grill es muy útil para asar a la parrilla o asar en recipientes
porciones más o menos grandes de carne o de ave en un mismo nivel.
Esta función sirve también para gratinar.
El grill y la turbina funcionan de forma simultánea.
R Calentamiento rápido
Con la función suplementaria de calentamiento rápido podrá usted
precalentar en muy breve tiempo el horno vacío para ejecutar las
funciones descritas líneas arriba.
Al activarse la función de calentamiento rápido se conectan varias
resistencias a la vez.