User manual

32 49
PouûitÌ, tabulky a rady
Va¯enÌ
⁄daje v n·sledujÌcÌch tabulk·ch jsou orientaËnÌ. To, jakou polohu p¯epÌnaËe
je t¯eba nastavit p¯i r˘zn˝ch typech p¯Ìpravy pokrm˘, z·visÌ takÈ na kvalitÏ
n·dob, a na druhu a mnoûstvÌ potravin.
OrientaËnÌ hodnoty p¯i va¯enÌ bez automatiky
poloha
p¯epÌnaËe
9
7-8
6-7
4-5
3-4
2-3
1-2
0
typ p¯Ìpravy
pokrm˘
uvedenÌ do varu
intenzivnÌ
smaûenÌ
öetrnÈ
smaûenÌ
va¯enÌ
duöenÌ
öetrnÈ duöenÌ
rozpouötÏnÌ
vhodn˝ k
uvedenÌ velkÈho mnoûstvÌ vody do varu
fritov·nÌ hranolk˘,
osmaûenÌ masa, nap¯. na gul·ö,
smaûenÌ, nap¯. bramborov˝ch placek,
svÌËkov˝ch ¯ez˘, steak˘
smaûenÌ masa: ¯Ìzk˘, cordon bleu,
kotlet, karban·tk˘, klob·s, jater,
p¯Ìprava jÌöky, smaûenÌ vajec,
omelet, fritov·nÌ koblih
va¯enÌ vÏtöÌho mnoûstvÌ pokrmu,
va¯enÌ polÈvek, brambor,
p¯Ìprava masovÈho v˝varu
duöenÌ zeleniny, masa,
va¯enÌ r˝ûovÈ kaöe
va¯enÌ r˝ûe a mlÈËn˝ch kaöÌ
(musÌ se mÌchat), va¯enÌ malÈho
mnoûstvÌ brambor nebo zeleniny,
oh¯Ìv·nÌ hotov˝ch pokrm˘
p¯Ìprava svÌtk˘, holandskÈ om·Ëky,
udrûov·nÌ teploty hotov˝ch pokrm˘,
rozpouötÏnÌ m·sla, Ëokol·dy, ûelatiny
zbytkovÈ teplo, poloha: vypnuto
DoporuËujeme, abyste p¯i uv·dÏnÌ do varu nebo p¯i intenzivnÌm smaûenÌ
nastavili nejvyööÌ stupeÚ "9" a pokrmy s delöÌ dobou p¯Ìpravy pak
dokonËovali na odpovÌdajÌcÌm niûöÌm stupni v˝konu.
N·vod k pouûitÌ N·vod k pouûitÌ
Zava¯ov·nÌ
P¯i zava¯ov·nÌ se pouûÌv· funkce HORK› VZDUCH MULTI.
Zava¯ovacÌ n·doby
ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte nejlÈpe zava¯ovacÌ sklenice s gumov˝m tÏsnÏnÌm
a sklenÏn˝m vÌËkem.
ï Sklenice se öroubovacÌmi vÌËky nebo s bajonetov˝m uz·vÏrem a
plechovky nejsou vhodnÈ, ale moûnÈ.
Z·suvnÈ ˙rovnÏ
ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte 4. z·suvnou ˙roveÚ shora.
Pozn·mky k zava¯ov·nÌ
ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte pek·Ë. Je na nÏm mÌsto na 6 zava¯ovacÌch
sklenic o objemu 1 litr.
ï Do pek·Ëe postavte ö·lek s vodou, aby v troubÏ bylo dostateËnÏ vlhko.
ï Zava¯ovacÌ sklenice postavte do pek·Ëe tak, aby se vz·jemnÏ nedot˝kaly.
ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t naplnÏny do stejnÈ ˙rovnÏ a zajiötÏny
sponou.
Doba zava¯ov·nÌ
Ovoce a okurky
1. Nastavte funkci HORK› VZDUCH MULTI a zmÏÚte navrhovanou
teplotu na 160∞C.
2. Jakmile zaËnou v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky (u litrov˝ch
sklenic asi po 45 minut·ch), troubu vypnÏte.
3. Sklenice nechte st·t v zav¯enÈ troubÏ jeötÏ 30 minut - u choulostivÈho
ovoce, nap¯. jahod cca 15 minut.
Zelenina nebo maso
1. Nastavte funkci HORK› VZDUCH MULTI a zmÏÚte navrhovanou
teplotu na 160∞C.
2. Jakmile zaËnou v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky, sniûte teplotu
na 100∞C.
3. PokraËujte v zava¯ov·nÌ p¯i 100-C jeötÏ asi 60-90 minut.
4. Pak troubu vypnÏte a sklenice nechte st·t v zav¯enÈ troubÏ jeötÏ 30
minut.