User manual

Bruksanvisning
46
Göra yoghurt
Använd ugnsfunktionen ÖVER/UND.VÄRME för att tillreda yoghurt.
Kärl
• Använd koppar eller glas på 1,5 dl som behållare till yoghurt och täck
över med folie eller lock.
Fals
• Sätt in gallret på fals 3 uppifrån.
0 1. Koka upp mjölk (t ex 1 liter för 6-8 portioner).
2. Låt mjölken svalna till 40°C.
3. Rör ned yoghurtkultur i mjölken, fyll på i behållare och täck över.
4. Ställ behållarna på gallret.
5. Välj ugnsfunktionen ÖVER/UND.VÄRME och ändra temper-
aturförslaget till 40°C.
6. Ta ut yoghurten efter ca 5-8 timmar (så snart som den är fast).
Jäsa deg
Använd ugnsfunktionen ÖVER/UND.VÄRME för degjäsning.
Kärl
• Använd en skål som tål upptill 40°C värme när degen sätts.
Fals
• Sätt in gallret på fals 3 uppifrån.
0 1. Täck över degskålen med genomskinlig folie och ställ den på gallret.
2. Välj ugnsfunktionen ÖVER/UND.VÄRME och ändra temperaturförslaget
till 40°C.
3. Låt degen jäsa upp tills den är dubbelt så stor.