COMPETENCE E 8100 Het omschakelbare elektrische inbouwfornuis Gebruiksaanwijzing COMPETENCE MADE IN GERMANY
Geachte klant, lees deze gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig door. Lees in ieder geval hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina’s. Bewaar deze gebruikersinformatie om later te kunnen naslaan. Geef deze aan eventuele volgende eigenaren van het apparaat door. Met de gevarendriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!, Voorzichtig!, Attentie!) worden aanwijzingen geaccentueerd die voor Uw veiligheid of het functioneren van het apparaat belangrijk zijn. Deze absoluut in acht nemen. 0 1.
Inhoud INHOUD Gebruiksaanwijzing ........................................ 6 Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Weggooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 De belangrijkste kenmerken van uw apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Opbouw van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bedieningspaneel . . . .
Inhoud 4 Kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenlampje aan-/uitdoen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tijdsindicatie in-/uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Veiligheidsuitschakeling van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kinderbeveiliging van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Wat te doen als ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Extra accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Montageaanwijzingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Doel, normen, richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebruiksaanwijzing GEBRUIKSAANWIJZING 1 Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een erkend installateur uitgevoerd worden. Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij eventuele schaden de garantie vervalt. De veiligheid van AEG elektro-apparaten voldoet aan de Europese en Nederlandse normen. Toch zien wij ons als fabrikant genoopt u met de volgende veiligheidsaanwijzingen vertrouwd te maken.
Gebruiksaanwijzing Gebruik volgens de voorschriften • Dit apparaat mag alleen gebruikt worden voor het doel waarvoor het bestemd is, d.w.z. het normaal koken, braden, bakken van spijzen. • Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van spijzen. • Gebruik de oven niet om het vertrek te verwarmen. Zo worden schaden aan het apparaat voorkomen • Leg geen aluminiumfolie in de oven en zet geen bakblik, pan etc. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ontstane warmteophoping beschadigd wordt.
Gebruiksaanwijzing Milieuvriendelijke isolatie De oven is op de fabriek van een milieuvriendelijke isolatie voorzien. Deze isolatie is door onafhankelijke testinstituten gecontroleerd op schadelijke stoffen en als “zonder bezwaar” ingeschaald. 2 Weggooien Verpakkingsmateriaal weggooien Alle gebruikte materialen zijn onbeperkt recyclebaar en kunnen opnieuw gebruikt worden. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen: • >PE< voor poyethyleen, bijv. bij het buitenomhulsel en de zakken in het interieur.
Gebruiksaanwijzing De belangrijkste kenmerken van uw apparaat • Hoofdtoets: Via de hoofdtoets wordt het complete apparaat in- resp. uitgeschakeld. Dit betekent extra veiligheid, zeker als er kinderen in huis zijn, omdat het per ongeluk inschakelen van het apparaat via deze ene schakelaar niet mogelijk is. Het betekent bovendien bedieningscomfort, omdat met één toetsdruk alle functies uitgeschakeld worden. • Veiligheidsuitschakeling kookzones: Het apparaat beschikt over een veiligheidsuitschakeling.
Gebruiksaanwijzing Opbouw van het toestel Bedieningspaneel Hoofdtoets Voor het in- en uitschakelen van het gehele apparaat. Het apparaat is: -ingeschakeld als de toets uitsteekt, -uitgeschakeld als de toets verzonken is. Ovenfuncties en functielampjes Verzinkbare draaischakelaar voor het selecteren van de gewenste ovenfunctie. De geselecteerde ovenfunctie wordt door het betreffende functielampje aangegeven. Snel opwarmen Naast de keuze van een ovenfunctie en oventemperatuur, om de oven snel op te warmen.
Gebruiksaanwijzing Ovenverlichting Toets voor het in- en uitschakelen van de ovenverlichting. Als de oven in gebruik is, is de ovenverlichting automatisch aan. Hij kan echter met deze toets uitgeschakeld worden en alleen indien nodig ingeschakeld worden. Zo spaart u energie. Temperatuurcontrolelampje Het temperatuurcontrolelampje brandt, zolang de oven opwarmt en gaat uit, als de ingestelde temperatuur bereikt is.
Gebruiksaanwijzing Uitrusting oven Inzetniveaus Aan beide zijden van de oven bevindt zich een inschuifrooster met 6 inzetniveaus voor het inschuiven van de accessoires. Let op: de niveaus worden van boven naar beneden geteld. ✘ Kiepbeveiliging Alle inschuifdelen hebben een kiepbeveiliging zodat ze er niet per ongeluk helemaal uitgetrokken kunnen worden. Bij het inzetten van de inschuifdelen moet deze kiepbeveiliging achterin zitten.
Gebruiksaanwijzing Er komt damp uit de oven De damp uit de oven wordt via een achter in het kookveld gelegen opening direct naar boven naar de afzuigkap geleid. Naloop ventilator De ventilator wordt automatisch ingeschakeld zodra de oven in gebruik genomen wordt. Nadat de oven uitgeschakeld is, draait de ventilator nog door om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch weer uitgeschakeld.
Gebruiksaanwijzing Ovenfuncties Voor de oven heeft u de beschikking over de volgende functies: SOLO HETELUCHT Met deze functie kunt u optimaal taarten op één niveau bakken. Bovendien is hij geschikt voor gebak waarvoor een intensievere bruinering en knapperigheid van de bodem nodig is. Daaronder vallen bijv. pizza, Quiche Lorraine, kaastaarten etc. De oventemperaturen zijn in het algemeen 20-40 °C lager dan bij Boven-/onderwarmte. Boven-/onderwarmte is in bedrijf en bovendien is de ventilator ingeschakeld.
Gebruiksaanwijzing GROTE GRILL Grillen is geschikt voor het grillen of roosteren van platte levensmiddelen , zoals bijv. biefstuk, schnitzel, vis of brood. De warmte komt van het grillelement aan het plafond van de oven. ONDERWARMTE Met deze ovenfunctie kunt u bakwaren zoals bijv. vochtige taarten van onderen krokant nabakken. Hier is alleen het onder de bodem van de oven geplaatste warmte-element in gebruik. ONTDOOIEN Met de ovenfunctie ontdooien kunt u bijv.
Gebruiksaanwijzing Voor het eerste gebruik Dagtijd instellen/wijzigen Na de elektrische aansluiting knipperen de functielampjes DAGTIJD en de temperatuur-/tijdindicatie. Als eerste moet de dagtijd ingesteld worden. De dagtijdinstelling kan zowel bij ingeschakeld als bij uitgeschakeld apparaat geschieden. 3 Als de dagtijd niet is ingesteld, kan de oven niet in gebruik genomen worden. Dagtijd instellen 0 1. Druk op de toetsen + of - en stel de gewenste waarde in voor de dagtijd.
Gebruiksaanwijzing Als de stroomtoevoer naar het apparaat wordt onderbroken, bijv. door een kapotte zekering, knippert de temperatuur-/tijdindicatie opnieuw. Stel in dat geval de tijd opnieuw in zoals beschreven. 3 Dagtijd wijzigen De dagtijdinstelling kan zowel bij ingeschakeld als ook bij uitgeschakeld apparaat veranderd worden. Op het temperatuur-/tijddisplay wordt de ingestelde dagtijd aangegeven. 0 1. Druk toets W zo vaak in tot het functielampje DAGTIJD knippert. 2.
Gebruiksaanwijzing Bediening van de kookzones Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouwkookplaat. Deze bevat belangrijke aanwijzingen betreffende potten, pannen, bediening, reiniging en onderhoud. 3 De volgende beschrijving geldt niet voor inductiekookzones. Als uw apparaat inductiekookzones bezit, lees dan de gebruiksaanwijzing die u speciaal daarvoor gekregen heeft. Kookstanden • Tussen de bereiken 1-9 kunt u 14 kookstanden (inclusief de tusseninstellingen) instellen.
Gebruiksaanwijzing Koken zonder aankookautomatiek 0 1. Schakel het apparaat met de hoofdtoets in. Het netcontrolelampje boven de toets gaat branden. 2. Druk voor het gebruik op de kookzoneschakelaar. De toets komt naar boven. 3. Draai de kookzoneschakelaar voor het aankoken/aanbraden en kies een hoge capaciteit. 4. Schakel terug op de vereiste doorkookstand, zodra er damp afkomt of het vet heet is. 5. Terudraaien op de nulstand om het koken te beëindigen. 6.
Gebruiksaanwijzing 7. Schakel het apparaat eventueel met de hoofdtoets uit. 2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het kookeinde uit om de restwarmte te gebruiken. Zo spaart u elektrische energie. 3 Als tijdens de automatische functie een hogere doorkookstand wordt gekozen, bijv. van “3” op “6” doorschakelen, wordt rekening gehouden met de reeds verlopen tijd voor de aankookstoot. Als u een lagere doorkookstand kiest, wordt de automatische functie direct beëindigd.
Gebruiksaanwijzing Veiligheidsuitschakeling van de kookzones Als één van de kookzones na een bepaalde tijd niet uitgeschakeld of de instelling niet veranderd wordt, worden alle kookzones automatisch uitgeschakeld. Op het kookzonedisplay van alle ingeschakelde kookzones verschijnt -. De kookzones worden uitgeschakeld bij: . . • Kookstand 1 – 2 na 6 uur . . • Kookstand 3 – 4 na 5 uur . . • Kookstand 4 – 5 na 4 uur . .
Gebruiksaanwijzing Gebruik van de oven Vetfilter inzetten/verwijderen Zet het vetfilter altijd in de oven als u open op het rooster, op de vetopvangplaat of in open pannen/schalen braadt. 0 Vetfilter plaatsen Pak het vetfilter bij de greep en zet de twee houders van boven naar beneden in de opening op de achterwand van de oven (ventilatoropening). 0 Het vetfilter eruit halen Pak het vetfilter aan de greep vast en hang het er naar boven toe uit.
Gebruiksaanwijzing Oven in- en uitschakelen 0 1. Schakel het apparaat met de hoofdtoets in. Het netcontrolelampje boven de toets gaat branden. 2. Druk ook de schakelaar “Ovenfuncties” in, als deze gebruikt moet worden. De schakelaar komt naar boven. 3. Stel de gewenste functie in door de schakelaar “Ovenfuncties” te draaien. Op de temperatuur-/tijdsindicatie verschijnt een voorgestelde temperatuur. Als de voorgestelde temperatuur niet binnen ca. 5 seconden veranderd wordt, begint de oven met opwarmen.
Gebruiksaanwijzing Oventemperatuur wijzigen 0 3 Nadat de ovenfunctie gekozen is, wordt op de temperatuur-/tijdsindicatie een voor de functie geschikte temperatuur aangegeven. U kunt deze temperatuur indien nodig voor of tijdens het bakken wijzigen. Druk de toetsen + of - in om de temperatuur naar boven of naar beneden te veranderen. Het veranderen gebeurt in 5 °C-stappen.
Gebruiksaanwijzing Snel opwarmen R Nadat een ovenfunctie is gekozen, kan door de extra functie “Snel opwarmen” de lege oven in relatief korte tijd voorverwarmd worden. Let op: Zet het gerecht pas in de oven als het snel opwarmen gereed is en de oven op de gewenste functie werkt. 0 1. Stel de gewenste ovenfunctie in (bijv. BOVEN + ONDERWARMTE). Wijzig eventueel de temperatuur. 2. Druk op de toets snel opwarmen R. Het controlelampje boven de toets snel opwarmen brandt. Het snel opwarmen begint.
Gebruiksaanwijzing 3 U heeft na het kiezen van een klokfunctie steeds ca. 5 seconden tijd om een ingave te doen. Daarna gaat het functielampje uit van de geselecteerde klokfunctie en moet u deze opnieuw selecteren. Automatisch uitschakelen 0 1. Schakel het apparaat eventueel in met de hoofdtoets. 2. Ovenfunctie kiezen. Eventueel voorgestelde temperatuur wijzigen. 3. Toets klok W zo vaak indrukken tot het functielampje op DUUR of EINDE staat. De temperatuur-/tijdindicatie en het functielampje DUUR c.q.
Gebruiksaanwijzing Automatisch in- en uitschakelen Voor het automatisch in- en uitschakelen moeten zowel de duur als ook het einde van de kooktijd ingegeven worden. Bij de volgende handleiding wordt eerst de duur en dan het einde van de kooktijd ingegeven. Er kan echter ook de omgekeerde volgorde gekozen worden. 0 1. Schakel het apparaat eventueel in met de hoofdtoets. 2. Ovenfunctie kiezen. Eventueel voorgestelde temperatuur wijzigen. 3. Druk de toets klok W zo vaak in tot het functielampje op DUUR staat.
Gebruiksaanwijzing Automatische ingaven naderhand veranderen U kunt de vastgelegde kooktijd c.q. het einde van de kooktijd tijdens het koken nog veranderen. 0 1. Kies met de toets klok W opnieuw de functie DUUR c.q. EINDE. Het betreffende functielampje begint te knipperen. De “temperatuur-/ tijdindicatie” geeft de nog resterende kooktijd c.q. het ingegeven einde van de kooktijd aan. 2. Druk binnen 5 seconden de toets + of - zolang in tot de gewenste kooktijd c.q. het einde van de kooktijd is ingesteld.
Gebruiksaanwijzing Kookwekker instellen De kookwekker kan zowel ingesteld worden als de oven in gebruik is en als geen ovenfunctie geselecteerd is. 0 1. Schakel het apparaat eventueel in met de hoofdtoets. 2. Druk zo vaak op de toets Klok W tot het functielampje op KOOKWEKKER staat. Het functielampje KOOKWEKKER knippert. De temperatuur-/tijdsindicatie geeft “0.00” aan. 3. Stel binnen 5 seconden met de toets + de gewenste tijdsduur in. 4.
Gebruiksaanwijzing Ovenlampje aan-/uitdoen 0 Het ovenlampje gaat automatisch aan, als de oven in gebruik is. U kunt het ovenlampje ook handmatig aan- of uitdoen. Het apparaat moet met de hoofdtoets ingeschakeld zijn. Druk voor in- /of uitschakelen op de toets ovenverlichting L. Tijdsindicatie in-/uitschakelen Als het apparaat uitgeschakeld is, geeft de temperatuur-/tijdsindicatie de actuele dagtijd aan. 2 0 Deze indicatie kan uitgeschakeld worden om extra energie te sparen.
Gebruiksaanwijzing Kinderbeveiliging van de oven De oven heeft een kinderbeveiliging. Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan de oven niet in gebruik genomen worden. Alleen de kookwekker kan verder gebruikt worden. 3 De kinderbeveiliging geldt alleen voor de oven, niet voor de kookzones. Om de kinderbeveiliging in te kunnen schakelen mag geen ovenfunctie geselecteerd zijn. Kinderbeveiliging inschakelen 0 1. Schakel het apparaat met de hoofdtoets in. 2.
Gebruiksaanwijzing Toepassingen, tabellen en tips Koken De gegevens in de volgende tabellen zijn richtwaarden. Welke schakelstand voor het koken nodigd is, hangt af van de kwaliteit van de pannen en van de soort en de hoeveelheid levensmiddelen. Aanhoudwaarden voor het koken zonder automatiek Schakelstand Kook/ doorkookstand Geschikt voor 9 Aan de kook brengen Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, macaroni koken 7-8 Aanbraden Frituren van patates frites, aanbraden van vlees, bijv.
Gebruiksaanwijzing Toepassingsvoorbeelden voor koken op automatische stand Schakelstand Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen Tips A7 tot A8 Hard braden Biefstuk 3-10 minuten Tussendoor omdraaien A6 tot A7 Braden Schnitzel, frikadellen, spiegeleiere n, braadworst 10-20 minuten Tussendoor omdraaien A6 tot A7 Bakken Pannenkoeken doorlopend bakken Tussendoor omdraaien A3½ tot A5½ Koken Soepen 40-150 minuten Tot 2l vocht plus ingrediënten A3 tot A5 Stomen Aardappelen, groente 2
Gebruiksaanwijzing 3 34 Koken op automatische stand is niet geschikt voor: • goulash, rollades en soortgelijke suddergerechten, die tot het bereiken van de juiste bruinering vaak gedraaid, begoten en verder gaargesmoord moeten worden, • vermicelligerechten met veel vocht, • het koken met snelkookpannen, • grote hoeveelheden soep/éénpansmaaltijden met meer dan 2 liter vocht.
Gebruiksaanwijzing Bakken Gebuik voor het bakken de ovenfunctie SOLO HETELUCHT, MULTI HETELUCHT of BOVEN + ONDERWARMTE. 1 Let op! Gebruik bij het bakken geen vetfilter! Bakvormen • Voor BOVEN + ONDERWARMTE zijn vormen van donker metaal zonder coating geschikt. • Voor SOLO HETELUCHT c.q. MULTI HETELUCHT zijn ook lichte metalen vormen geschikt. Inzetniveaus • Bakken met SOLO HETELUCHT of BOVEN + ONDERWARMTE is steeds slechts op één niveau mogelijk. • Met MULTI HETELUCHT kunt u op max.
Gebruiksaanwijzing Algemene aanwijzingen • Let op: de inzetniveaus worden van boven naar beneden geteld. • Bakplaat met de afgeschuinde kant naar voren plaatsen! • Bakplaat helemaal tot aan de achterwand schuiven. • Taarten in vormen steeds in het midden van het rooster neerzetten. U kunt met SOLO HETELUCHT of BOVEN + ONDERWARMTE ook twee vormen tegelijkertijd bakken. Zet de vormen in dat geval naast elkaar op het rooster. De baktijd wordt hierdoor maar heel weinig langer.
Gebruiksaanwijzing Tabel bakken Bakken op één niveau Soort gebak SOLO HETELUCHT BOVEN + ONDERWARMTE Tijd Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- Voor beide veau van tuur veau van tuur functies boven ºC boven ºC uur:min. Gebak in vormen Tulband 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10 Zandtaart 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30 Biscuittaart 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40 Taartbodem zandtaartdeeg 3. 170-180 5. 190-2101 0:10-0:25 Taartbodem roerdeeg 3. 150-170 5.
Gebruiksaanwijzing Soort gebak SOLO HETELUCHT BOVEN + ONDERWARMTE Tijd Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- Voor beide veau van tuur veau van tuur functies boven ºC boven ºC uur:min. Fruittaart (op zandtaartdeeg)2 3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20 Plaatkoek met tere vulling (bijv. kwark, slagroom, crèmeamandeltaart) 3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20 Pizza (met veel vulling)2 5. 180-200 5. 190-2101 0:30-1:00 Pizza (dun) 5. 200-220 5. 230-3001 0:10-0:25 Koek 3. 200-220 3.
Gebruiksaanwijzing Bakken op meerdere niveaus MULTI HETELUCHT Soort gebak Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Tijd Uur:min. 2 niveaus 3 niveaus Roomsoezen, tompoezen 2. en 5. – 170-180 0:35-0:60 Plaatkoek droog 2. en 5. – 140-160 0:30-0:60 Pizza 2. en 5. – 170-190 0:40-0:70 Zandtaartkoekjes 2. en 5. 1. 3 en 5. 150-160 0:15-0:35 Spritsgebak 2. en 5. 1. 3 en 5. 140-150 0:20-0:60 Roerdeegkoekjes 2. en 5. 1. 3 en 5. 160-170 0:25-0:40 Eiwitgebak, schuimgebak 2. en 5.
Gebruiksaanwijzing Tabel soufflé’s en gratineren BOVEN + ONDERWARMTE INFRATHERM Tijd Inzetniveau van boven Temperatuur °C Inzetniveau van boven Temperatuur °C Uur:min. Macaronisoufflé 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00 Lasagna 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40 Gratineren 3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30 Baguettes knapperig bakken 3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30 Zoete soufflé’s 3. 200-220 – – 0:40-0:60 Vissoufflé’s 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00 Gevulde groente 3.
Gebruiksaanwijzing Braden Gebruik voor het braden de ovenfunctie INFRATHERM of BOVEN + ONDERWARMTE. 1 Let op: Zet bij het braden het vetfilter in de oven! Servies • Voor het braden is elke hittebestendige pan/schaal geschikt. • Let er bij pannen/schalen met kunststof grepen op, dat deze hittebestendig zijn. • Grote stukken vlees kunnen direct in de braadslede of op het rooster met daaronder geplaatste braadslede gebraden worden (bijv. kalkoen, gans, 3-4 kippenpoten).
Gebruiksaanwijzing Tabel braden Vleessoort Hoeveel heid BOVEN + ONDERWARMTE Gewicht Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Uur:min. 1-1,5 kg 4. 200-250 – – 2:00-2:30 INFRATHERM Tijd Rundvlees Stoofvlees per cm hoogte Rosbief of filet - binnen rood per cm hoogte 4. 250-270 1 4. 190-200 0:05-0:06 - binnen roze per cm hoogte 4. 250-2701 4. 180-190 0:06-0:08 - doorbakken per cm hoogte 4. 210-2501 4.
Gebruiksaanwijzing Hoeveel heid BOVEN + ONDERWARMTE Gewicht Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Inzetniveau van boven Hazenrug, hazenbout tot 1 kg 3. 220-2501 3. 160-170 0:25-0:40 Ree-/hertenrug 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30 Ree-/hertenbout 1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50 Gevogelte in stukken 4-6 stuk per 200-250 g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Halve kip 2-4 stuk per 400-500 g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Kip, poularde 1-1,5 kg 4. 220-250 4.
Gebruiksaanwijzing Vlakgrillen Om te grillen ovenfunctie GRILL met een temperatuur van 300°C gebruiken. 1 Let op! De lege oven op de grill-functie altijd 5 minuten voorverwarmen! Inzetten van het vetfilter is niet nodig. Grillservies • Voor het grillen rooster en universele plaat samen gebruiken. Inzetniveaus • Voor het grillen van platte levensmiddelen altijd het 2e inzetniveau van boven gebruiken.
Gebruiksaanwijzing Bio-functies Door de lage temperaturen die met dit fornuis ingesteld kunnen worden, kan men vlees bijzonder mals en sappig toebereiden, kan men yoghurt maken, gistdeeg laten rijzen of ook fruit drogen. 1 Let op: bij alle bio-functies moet de voorgestelde temperatuur veranderd worden! 2 Bij het braden met lage temperatuur heeft u tot 20 procent minder energie nodig dan bij de gebruikelijke ovens.
Gebruiksaanwijzing 0 1. Vlees, zoals gebruikelijk, voorbereiden (wassen, drogen, kruiden, even- tueel in vorm binden etc.). 2. Selecteer ovenfunctie INFRATHERM. 3. Voorgestelde temperatuur voor de aanbraadtemperatuur volgens de tabel wijzigen. 4. Na afloop van de aanbraadtijd op de doorgaartemperatuur volgens de tabel overschakelen. Tabel braden bij lage temperaturen INFRATHERM 1e trede Aanbraden Gerecht Gewicht kg Vlees Temperatuur °C Tijd min.
Gebruiksaanwijzing Yoghurt maken Gebruik voor het maken van yoghurt de ovenfunctie BOVEN + ONDERWARMTE. Servies • Gebruik voor de yoghurt kopjes of glazen van ca. 150 ml en dek ze met folie of deksel af. Inzetniveau • Zet het rooster op het 3e inzetniveau van boven. 0 1. Kook melk (bijv. 1 liter voor 6-8 porties). 2. Laat de melk afkoelen tot 40 °C. 3. Roer de natuuryoghurt door de melk, vul de kopjes of glazen en dek ze af. 4. Zet de kopjes of glazen op het rooster. 5.
Gebruiksaanwijzing Fruit, groenten drogen Gebruik voor het drogen de ovenfunctie MULTI HETELUCHT. Servies • Bedek het rooster of de bakplaat met perkamentpapier Inzetniveau • Fruit kan op max. 2 niveaus tegelijkertijd gedroogd worden. • Zet het rooster of de bakplaat op het 2e en 5e niveau van boven. Algemene aanwijzingen Voor het drogen zijn geschikt: • Fruitsoorten zoals appels, peren, kwetsen. Gebruik alleen rijp fruit van goede kwaliteit! • Eetbare paddestoelen 0 1.
Gebruiksaanwijzing Ontdooien Gebruik voor het ontdooien de ovenfunctie ONTDOOIEN. 1 Let op: Laat voor het ontdooien het ovenlampje altijd ingeschakeld! Anders duurt het ontdooien langer. Ontdooigerei • Leg gerechten op een bord en zet dit op het rooster. • Gebruik voor het afdekken alleen perkamentpapier of folie. Gebruik geen borden of schalen, omdat hierdoor het ontdooien aanzienlijk langer duurt • Inzetniveaus • Schuif voor het ontdooien het rooster op het 4e niveau van boven.
Gebruiksaanwijzing Tabel ontdooien Gerecht Nadooitijd min. Opmerking Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op omgekeerde schotel op een groot bord leggen.
Gebruiksaanwijzing Inmaken Voor het inmaken de ovenfunctie MULTI HETELUCHT gebruiken. Inmaakpotten • Gebruik voor het inmaken alleen de in de handel verkrijgbare inmaakglazen (inmaakglazen met rubber ring en glazen deksel). • Glazen potten met schroefdeksel of bajonetsluiting en metalen blikken zijn ongeschikt. Inzetniveaus • Gebruik voor het inmaken het 4e inzetniveau van boven. Aanwijzingen bij het inmaken • Gebruik voor het inmaken de vetopvangplaat.
Gebruiksaanwijzing Tabel temperaturen 52 Ovenfunctie Temperatuur SOLO HETELUCHT 150 °C MULTI HETELUCHT 150 °C BOVEN + ONDERWARMTE 200 °C INFRATHERM 180 °C GRILL 300 °C ONDERWARMTE 150 °C ONTDOOIEN 30 °C (kan niet gewijzigd worden)
Gebruiksaanwijzing Reiniging en onderhoud Buitenkant van het apparaat 0 Neem de voorzijde van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje af. • Gebruik geen schuurmiddelen, scherpe reinigingsmiddelen of schurende voorwerpen. • Bij roestvrijstalen fronten kunnen normale onderhoudsmiddelen voor roestvrij staal gebruikt worden. Deze vormen tevens een beschermlaag tegen vingerafdrukken. • Bij aluminium fronten kunt u behalve een sopje ook een glasreinigingsmiddel of reinigingsmelk gebruiken.
Gebruiksaanwijzing Vetfilter 0 1. Reinig het vetfilter in een heet sopje van afwasmiddel of in de af- wasmachine. 2. Kook het bij sterk ingebrand vuil in wat water en 2-3 eetlepels reiniger voor afwasmachines uit. Inschuifroosters Voor het schoonmaken van de zijwanden kunnen de inschuifroosters aan de linker en rechter zijde in de oven er afgehaald worden. Inschuifrooster er afhalen en er inzetten. 0 1. Maak de schroef (eventueel met een munt) los. 2.
Gebruiksaanwijzing Grillelement Om het plafond van de oven gemakkelijker te kunnen reinigen, kan grillelement weggeklapt worden. 1 Waarschuwing: Grill alleen wegklappen, als de oven uitgeschakeld is en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat! 0 Grillelement wegklappen Draai de twee vasthoudhaken 90° (kwartslag) naar het midden. Het verwarmingselement draait naar beneden. 1 Let op: Druk het verwarmingselement niet met geweld naar beneden! Door geweld te gebruiken kan het verwarmingselement afbreken.
Gebruiksaanwijzing Ovenlamp 1 Waarschuwing: Gevaar op elektrische schok! Voor het vervangen van het ovenlampje: – Oven uitschakelen! – Draai c.q. schakel de zekeringen in de zekeringenkast uit. Ovenlampje vervangen/Glas reinigen 0 1. Leg een doek op de ovenbodem. 2. Haal de glasafdekking er af door hem naar links te draaien en maak hem schoon. 3. Vervang de ovenverlichting 40 Watt, 230 V, 300 °C hittebestendig. 4. Zet het afdekglas er weer op. 5. Haal de doek uit de oven.
Gebruiksaanwijzing Ovendeur Voor het reinigen kan de ovendeur uit het apparaat gehaald worden. De ovendeur losnemer 0 1. Open de ovendeur geheel. 2. Met kleur gemarkeerde klemhendel op beide deurscharnieren geheel openklappen (1). 3. Sluit de ovendeur over de weerstand heen voor ongeveer 3/4 (2). 4. Pak de ovendeur met beide handen aan beide zijden vast. Til de deur naar boven toe op (voorzichtig: zwaar!) en trek hem van de oven weg (3). 5.
Gebruiksaanwijzing Ovendeur inhangen 0 1. Pak de deur aan de greepzijde met beide handen aan de zijkanten vast. 2. Houd de deur onder een hoek van ca. 60°. 3. Schuif de deurscharnieren in de twee uitsparingen rechts en links onder aan de oven zover mogelijk naar binnen (1). 4. Til de deur tot aan de weerstand naar boven op en open hem geheel (2). 5. Klap de klemhendel aan beide deurscharnieren in de oorspronkelijke stand terug (3), zodat de gekleurde markering weer naar boven wijst. 6.
Gebruiksaanwijzing Ovendeurruit De ovendeur heeft drie achter elkaar geplaatste glazen ruiten. De twee binnenste ruiten kunnen er voor het reinigen uitgehaald worden. 1 Waarschuwing: Voer de volgende stappen in principe alleen uit als de ovendeur er uitgehaald is! Als hij in zijn scharnieren hangt, kan de deur bij het weghalen van de ruit omhoogvliegen door het verminderde gewicht en u in gevaar brengen. Bovenste deurruit losnemen 0 1.
Gebruiksaanwijzing Middelste deurruit weer inz 0 1. Steek de twee afstandsprofielen op de linker en rechter rand van de middelste ruit. 2. Voer de middelste ruit schuin van boven in het deurprofiel aan de greepzijde (1). 3. Laat de middelste ruit naar beneden zakken (2) en schuif hem in de richting van de deuronderkant tot hij niet verder kan onder de onderste houder. Bovenste ruit weer inzetten 0 1. Voer de bovenste ruit schuin van boven in het deurprofiel aan de greepzijde (1). 2.
Gebruiksaanwijzing Wat te doen als ... 0 0 .... de oven niet opwarmt? Controleer of – het apparaat ingeschakeld is, – de dagtijd ingesteld is, – alle noodzakelijke instellingen gedaan zijn, – de kinderbeveiliging voor de ovenfuncties geactiveerd is, – de veiligheidsuitschakeling van uw apparaat geactiveerd is, – de zekering in de huisinstallatie (zekeringkast) niet defect is. Wend u tot een erkend elektro-installateur als de zekeringen vaker defect raken. ....
Gebruiksaanwijzing Extra accessoires Bij uw apparaat kunt u de volgende extra accessoires via de vakhandel verkrijgen: 62 Braadslede E-Nr. 611 898 624 Universele plaat E-Nr. 611 898 626 Bakplaat E-Nr. 611 898 620 Combirooster (niet geschikt voor ovenwagen) E-Nr. 944 189 010 Ovenwagen BAZ2 met combiroosterr E-Nr. 944 189 014 Ovenwagen BAZ3 met combiroosterENr.
Gebruiksaanwijzing Pizzasteen: h1,2 x b34,5 x d34,5cm E-Nr. 944 189 008 Keramische-braadslede: h6,5 x b32,0 x d27,0cm E-Nr. 611 899 660 Katalyseset KTU, 4 delig E-Nr. 944 189 017 2 zijstrips, wit voor witte meubelombouw E-Nr. 611 898 700 Onderhoudsmiddel voor roestvrij staal voor alle roestvrijstalen apparaten E-Nr.
Montageaanwijzingen MONTAGEAANWIJZINGEN 1 Attentie: Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een erkend installateur uitgevoerd worden. Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij eventuele schaden de garantie vervalt.
Montageaanwijzingen 1 Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur • In de elektrische installatie moet een inrichting zitten waarmee het apparaat met een contactopeningswijdte van minimaal 3 mm alpolig van het elektriciteitsnet afgekoppeld kan worden. Als geschikte scheidingsinrichting gelden bijv. aardlekschakelaar, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de fitting gehaald worden), veiligheidschakelaar. • Het apparaat voldoet wat betreft beveiliging tegen brand aan het type Y (IEC 335-2-6).
Montageaanwijzingen Montage 66
Montageaanwijzingen Het apparaat uitpakken Belangrijke aanwijzingen 67
Montageaanwijzingen Combinatie alleen met 68
Montageaanwijzingen Voorbereiding keukenmeubels 69
Montageaanwijzingen Afgeronde (“Softline”)-kookplaat: uitsnijden alleen volgens sjabloon! 70
Montageaanwijzingen 71
Montageaanwijzingen 72
Montageaanwijzingen Inbouw alternatief 73
Montageaanwijzingen Extra toebehoren E-Nr.
Montageaanwijzingen 75
Montageaanwijzingen 76
Montageaanwijzingen Elektrische aansluiting 77
Montageaanwijzingen Bevestiging 78
Montageaanwijzingen 79
Klantenservice KLANTENSERVICE In het hoofdstuk “Wat te doen, als ...” staan een aantal storingen die u zelf kunt oplossen. Kijk daar eerst in geval van een storing. Gaat het om een technische storing? Wend u dan tot de klantenservice. (Adressen en telefoonnummers vindt u onder “Servicepunten”.) Bereidt het gesprek in ieder geval goed voor.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
